Oua batute cu cartofi si ceapa

Ingrediente

o ceapa medie taiata fasii
cartofi noi taiati cubulete
sare.piper
5 oua batute

bacon taiat marunt

Cuma procedam

vom pune cartofi la fiert dar nu prea tare

Vom pune putin ulei si un pic de unt intr-o tigaie apoi vom calii pt.10-15 minute ceapa. Apoia cartofii pe jumate fierti  ii vom calii  pana se vor rumenii pe urma se vor amesteca cu cepa calita .La urma vom adauga ouale batute cu putina apa ....Se va amestca usor ...

Pofta buna !

Tocanita de legume cu oua batute

Ingrediente

sunt ca cele de la  "leciou "tocanita de legume care este aicea ...doar ca se adauga oua batute eu am folosit 6 buc ,

pofta mare

Potato ,Bacon and Egg scramble (Cartofi ,Bacon cu oua batute )

Ingrediente

5 fasii de bacon

6 buc .de cartofi mici rosii taiati cubulete mici

5-6 oua pe care le batem

50 ml de lapte

putina sare

putin piper

2 linguri de unt

ceapa verde taiata marunt de preferinta (sau o ceapa mica taiata fasii subtitri )

Intr-o cratita mai ianlta se va pune cartofii la fiert dar nu prea tare,dupa care se vor scoate si strecura de apa bine ,pe urma se va pune baconul la fript taiat bucatele mici ,pe urma se va scoate pe un servete si se va mai marunti dupa ce se raceste.

Intr-o tigaie se va pune untul si se va pune cartofii fierti cubulete si se lasa sa se calesac pana da o culoare rumenie apoi se va pune ceapa, sarea si piperul....Se lasa inca putin pana se inmoie cepa si se parjeste usor inpreuna .Ouale batute inpreuna cu laptele se vor pune peste cartofii cu ceapa si se lasa sa se amestece usor intorcandu-se usor sa nu se prinda .

La urma se va presara baconul deasupra ....

Se serveste imdeiat

pofat buna!

Oua batute cu sunca si ceapa

Ingrediente

sunca presata cam 150 gr -200gr

6-8 oua,batute

o ceapa mica taiata fasii

o fasie de slanina afumata taiata cubulete

sare,piper

putin ulei

Cum procedam

se va pune ulei in tigaie si se va cali sunca cu slanina,apoi se va pune ceapa si se va mai lasa cca 1 minut pana se va  inmoia apoi cand incepe sa se rumeneasca se va pune ouale batute .Se sareaza si pipereaza...

se servesc cu rosii sau castraveti murati :)

pofat buna

Oua batute cu ciuperci Oyster

Ingrediente

putin ulei
ciperci Oyster (Pleurotus Ostreatus) cam 2 legaturi (buchete)
o ceapa medie taiata afasii
8 -10 oua batute bine si pus putina apa ca sa le faca mai pufoase
(daca veti pune lapte vor fi mai cremoase )
patrunjel verde tocat marunt o lingurita
sare si piper


Cum procedam

Se vor curata frumos ciupercile .pe urma se vor spala si usca pe un servete
Se pune ulei in tigaie si se vor pune ciupercile taiate feliute lungi ,Se lasa pana cand apa care va lasa se va evapora si cand va incepe sa se caleasca se va pune ceapa si se lasa sa  se calesca pana cand cepa se inmoie si cand incepe sa se rumeneasca se va pune patrujel verde si ouale batute .

pofta buna !

Oua batute cu Cepa si Bacon

Ingrediante

10 oua batute usor +2 linguri de pa rece

branza Cheddar si Mozzarella razuite( un pumn din fiecare )

o cepa mica taiata fasii

bacon afumat taiat feliute mici

Se pun ebaconul la prajit pana va incepe sa se rumenesca apoi se pune ceapa apoi si s emai lasa pana cepa sa inmuiat putin .Peste ele vom turna oaule batute cu cu cele doua branzeturi si uncet o sa invartim pana se vor inchega .

Se serveste imediat cu rosii sau cepa verde

pofat buna !

Vnata in Mujdei de Usturoi

Ingrediente

doua vinete

sare si ulei

usturoi 3-4 bucati

 Vanata se va taia in doua si pe urma pe parti se va taia cu cutitul

Apoi se va taia feli de jumate de cm ,si se vor sara .Se lasa asa  cca 1 ora sa se inmooie si zeama se va arunca .

Intr-o tigaie se va pune ulei cat o sa le poata patrunde si se lasa sa se incinga bine  pe urma se vom pune vanata pe care am puso intr-un prosop sa se usuce .Se lasa sa se prajeasca pana se rumeneste ,si tot asa apana se face toata ...Pusa int0un castron incapator ,vom face mujdeiul si se sareaza usor si il vom pune peste ele .Se acopera si se vor amesteca usor .Se serveste caldute sau reci ...

Pofta buna !