apie Valentiną ir pyragą

seniai ruošiausi pabandyti iškepti kokį nors pyragą su varške ir aguonomis (beje skanėstų nemėgstu valgyti, o tuo labiau gaminti). vakar mano vyrai namo grįžo su paišytomis širdelėmis ir bukietu dailių kvietkų :) tad nusprendžiau - kepsiu šventinį pyragą :)
receptas iš blog'o   "nekenčiu virtuvės"
skanu, tikrai skanu :)

truputis pasižaidimų su foto ir dalyvaujam

 

vasarinė obuolienė

sėkmingai toliau kaupiam atsargas žiemai. šį kartą vasarinių obuolių obuolienė.
sakyčiau pasitvirtino mažas eksperimentas: supjaustytus ir cukrumi užpiltus obuolius laikiau apie parą laiko, tai gavosi labai daili - nesuvirus su akivaizdžiai matomomis skiltelėmis obuolienė. labai tiks žiemą į obuolinį pyragą :)

 p.s sukarpiau vyro nenešiojamus marškinius ir taip paskaninau dangtelius :)

kaupiam atsargas žiemai

kai toks oras (nuo karščio net mėlynas) nelabai norisi ką ir daryti. bet daržovėms tai labai patinka - vakarinis (iš čiaupo) lietutis ir saulės "vonios" ištisą dieną :)
šiuo metu cukinijos klesti :) , tad nurinkau ir užkonservavau jų perteklių.
tikrai labai gerą receptą radau čia
siūlau pabandyti, tikrai nenusivilsite :)

receptinė pagal vyrą

pagaliau prisiruošiau pagaminti receptinę ir savo vyrui. jis vis mane "pašpilkuodavo" - kada aš turėsiu receptams knygelę? pažadėjau, kad padarysiu gimtadieniui - pažadą išpildžiau :)
žinoma buvo išreikšti pageidavimai:
1. kad nebūtų jokių "kliurkų" - papuošimų, pririšimų ir t.t.t
2. formatas turi būti A4 lapas per pusę.
žinant norus pasirinkau margą su virtuviniais rakandai audinį, tai tų "kliurkų" nelabai ką ir bepriderinau, bet vistiek pora sagučių ant puodų patupdžiau :)

į vidų pradžiai įdėjome keletą lapelių su prieskoninių žolių aprašymais (mūsų didysis raštininkas truputį vištiška rašysena surašė rasą informaciją internete).
ta proga įdedu labai skanaus pyrago receptą (jis tikrai nuguls šioje knygelėje).

ŠPINATŲ PYRAGAS

Tešlai reikės:

200 g miltų;
100 g šalto sviesto;
žiupsnio druskos;
kelių šaukštų šalto vandens.

Įdarui:

1 nedidelio svogūno;
poros skiltelių česnako;
keleto saujų šviežių špinatų (galite naudoti šaldytus);
3 kiaušinių;
druskos, juodųjų pipirų, kmynų;
šviežių arba džiovintų raudonėlių;
2 pakeliai varškės;
šlakelis aliejaus.

Paruoškite tešlą – į dubenį suberkite miltus ir druską. Įpjaustykite sviestą. Įpilkite kelis šaukštus šalto vandens ir suminkykite tešlą. Bent pusvalandžiui atidėkite į šaldytuvą.

Įkaitintame aliejuje keletą minučių pakepinkite smulkintą svogūną, česnaką, špinatus. Atvėsusį įdarą sumaišykite su varške, pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis. Supilkite lengvai išplaktus kiaušinius.

Tešlą iškočiokite ir išklokite kepimo skardą, supilkite įdarą ir kepkite 180 laipsnių karčio orkaitėje apie 1val.

 tikrai laaabai paprastas ir skanus pyragas :)

florentinai

pamačiusi  bloge skanus gyvenimas florentinus susigundžiau pagaminti ir aš.
jėga kaip paprasta ir skanu :)
vienintelis dalykas kurį aš tobulinau, tai formos suteikimas. pasigaminau iš kartono apskritimo formelę, taip manieji florentinai įgavo gražios gėlytės formą.
skanaus saldaus sekmadienio :)

Kalėdinis moliūgų-apelsinų džemas

šiais metais gaminau ir valgomas dovanas. viena iš jų moliūgų-apelsinų džemas. receptas imtas iš čia  .

jei dar neturite dovanos - laisvai suspėsite išvirti ką nors, kad ir šį džemą :)

kviečiu pietų

Šio įrašo greičiausiai būtų nebuvę, jei būčiau vištieną marinavusi kaip visada (prieskoniai vištienai + česnakas + kmynai). Bet užplaukė noras eksperimentuoti... marinatą dariau iš: pomidorų padažo, majonezo su krienais, sojos padažo, garstyčių, druskos, pipirų, kmynų, svogūnų ir obuolių. Gavosi labai pikantiškas skonis :)

pusryčiai pagal vyrus

ir gamina, ir fotografuoja vyrai :) kiaušinienė su šonine
skanių Jums pusryčių :)

spurgiukai

labas rytas - skanus rytas :)
vakar vakare prikepiau devynias galybes spurgiukų (didžioji dalis jau susprogo :)
gal kas norėsit pabandyt išsikept, tai parašau receptą:
400g varškės
3 kiaušiniai
3 v.š. cukraus
1 a.š. vanilinio cukraus
100 ml kefyro
1 a.š. sodos (nugesintos actu)
miltų - apie 15 v.š. (tešla turi būti ne skysta, bet ir ne kieta)
viską maišom sumaišom, kepam (aliejuje) ir štai spurgiukai

kepa vyrai

kol aš buvau mieste su reikalais mano vyrai prikepė visą tuntą kibinų :)
mmmm labai skanių ir vyriškai didelių (vieną kibiną suvalgai ir sotus pusę dienos).

kokios jos ryškios - lūpos kaip vyšnios

.....prisirpusios uogos man patinka labai (pora eilučių iš dainos). 

 Pasakojimas apie vyšnias ir dar kai ką...

Vakar, po ilgo laiko, su vaikais nubildėjom į turgų. Turėjom vieną tikslą  - nusipirkti vyšnių . Kaip visada turguje daug prekeivių su aiškios ir nelabai  aiškios kilmės produktais. Tad greitai prabėgdami aplenkėm nuolatinius pardavėjus (perpardavinėtojus) ir nudūmėm į bobučių diedukų kampelį. Na žinoma  ten  radom lietuviškų ne tokio įspūdingo dydžio  ir grožio uogų .  Taip į namus parkeliavo šeši kilogramai vyšnių. 

 Keliaujant atgal pro bobutes prekiaujančias gėlėmis nesusilaikiau ir nusipirkau pora daugiamečių gėlių krūmelių (dabar turiu galvos skausmą kur pasodinti). 

Bet aš visai ne apie tai norėjau parašyti :)

 Šiandien susiplakėm dieviško skonio vaisinį kokteilį ir sugriuvę į hamaką su didžiuliu pasimėgavimu išgėrėm...

Kokteilio sudėtis: 2 bananai, 1/4 meliono, 1 stiklinė žemuogių,   1 stiklinė (išlukštentų) vyšnių.

p.s. o rugiagėlių bukietą vakar parnešė vyras :)

Kaziuko keksiukai

 Vakar teko ilgai pavakaroti... priežastis Kaziuko mugė. Kaip ir kiekvienais metais mokykloje yra organizuojama mugė. Vaikai nešasi savo darytus darbelius, skanėstus ir visa kita ką tik sugalvoja. Šiais metais Skomantas patingėjo... (praeitais metais su mano pagalba buvo padaręs sages laumžirgius). Vaikštinėjo pastarąsias dvi dienas nukabinęs nosį... kol nepasiūliau kepti keksiukus. Panaršiau internete receptų, jų begalė, bet po ilgų diskusijų išsirinkome (net nežinau iš kur, kaip tai neužfiksavau). Bet labai ačiū kas sukūrėt nuostabaus skonio keksiukus.
 Prikepėm ir supakavom :) Mūsų jaunasis verslininkas pasidarė kortelę su kaina (labai patiko manasis paukščiukas kurį būtinai reikėjo užsispausti ), susikrovė keksiukus į pintinę ir iškeliavo į mokyklą. Tikiuosi, kad pasiseks parduoti, o pelną pramušti kitoms draugų siūlomoms gėrybėms :)

Visiems gero Kaziuko :)