Dado que una de las facetas de mi trabajo está directamente relacionada con la alimentación ganadera, conozco de primera mano la vertiginosa escalada de precios que en los cereales se está produciendo.
Las subidas, de media, están doblando el precio del cereal. Por ejemplo, si un kilo de trigo se cotizaba hace un año a 18 centimos de Euro, en el momento actual está en torno a los 35. Con la misma linea de subidas tenemos el maiz, la cebada y otras materias primas alimenticias, que tanto se usan para ganadería como para alimentación humana (e incluso para los coches, pues del cereal se extrae etanol que forma parte del biodiesesl) Nos encontramos con el problema de que, con el dinero que antes comprábamos 1000 Toneladas, ahora nos dan sólo 500. Con lo cual, ahora, los países necesitados reciben la mitad de ayuda que hace un año. Y la ayuda del año pasado ya era muy insuficiente.
Si con precios anteriores más "asequibles" ya teníamos en el mundo en torno a 1000 millones de personas sufriendo carencia de alimentos, y en muchos casos padeciendo un hambre extrema, con esta nueva escalada de precios, la catástrofe por falta de alimentos, puede tener unas consecuencias inimaginables y totalmente devastadoras.
Hay que pedir a los gobiernos que los mercados finacieros dejen de especular con los alimentos. ya les va bastante bien con el petróleo y otras materias primas combustibles y minerales, que por favor dejen de "jugar con los alimentos", con el Hambre ajena.
Uno de los principales motivos que ha ocasionado las revueltas en Túnez y Egipto ha sido la subida espectacular de los alimentos. Porque el pueblo puede soportar una dictadura pero no el Hambre.
Decían nuestros mayores: "con la comida no se juega".
Os trascribo una noticia de hoy mismo que atestigua cómo los políticos están preocupados por el tema: a ver si es verdad y menean el culo
"El Foro Económico Mundial de Davos ha expresado esta semana su preocupación ante la subida de los precios de los alimentos básico que está provocando disturbios sociales en varios países, aunque las empresas rechazan a priori un control mayor de los movimientos especulativos sobre los productos.
La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha publicado una guía actualizada que pretende "orientar y ayudar" a los países que se han visto afectados en los últimos años por el alza de los precios alimentarios.
La organización informó a comienzos de enero de que los precios de los alimentos han superado los niveles de la crisis de 2008 y advierte de que todavía podrían subir más. Los índices de la FAO de los precios del trigo, la harina, el azúcar y la carne están por encima de los récords registrados durante la crisis alimentaria de verano de 2008.
La directora general del Banco Mundial, Ngozi Okonjo-Iweala, explicó que "los precios altos de los alimentos y la volatilidad son las mayores amenazas para la recuperación de la economía mundial y la estabilidad social".
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