Paste integrale de orz cu pesto de leurda

Ei bine, da, eu azi am descoperit leurda. :D Pana azi n-am vazut si nici vorba sa fi mancat vreodata leurda. Insa avand in vedere provocarea "Dulce Romanie", lansata de Adina Magda - Cat's kitchen si anume faptul de a gati cu leurda, am zis hai sa vedem ce iese. Si pentru ca am vazut la Amalia o reteta de paste cu leurda, mi-a fost la indemana sa incerc aceasta reteta. Insa am folosit paste de orz integral (o greseala) care nu mi-au placut deloc, drept pentru care am reusit sa mananc mai putin de jumatate de portie. Leurda cruda nu mi-a lasat o impresie foarte placuta, e usor iute si are un puternic miros de usturoi. Insa maine am in plan o tarta si cred ca va fi o alegere mai buna decat cea de azi. 

Pentru o portie avem nevoie de:

-15 fire de leurda

-120 g paste 

-cascaval ras

-ulei de masline

-sare

Leurda se spala, se pune in blender impreuna cu sare si ulei de masline si se face o pasta, care se amesteca cu cascaval ras si se pune peste pastele fierte in apa cu sare.

Paste cu pui la cuptor

Seamana cu lasagna, chiar foarte ult, doar ca in locul foilor de lasagna am folosit paste farfalle.

Foarte buna aceasta varianta si foarte pe placul lui Alex.

Si in final va ofer un "buchetel" proaspat si aromat de busuioc din "gradina" mea din balcon.

Salata cu paste, ton si porumb

O reteta salvatoare cand n-ai chef de gatit . :)

Nu ia mult timp, pana se fierb pastele ai si taiat ceapa, ardeiul si rosia si ai desfacut conservele. :)

Am vazut ieri o astfel de salata pe blogul Amaliei si azi m-a salvat. N-aveam nimic gatit si  nici prea mare chef de gatit.

-1 conserva de ton

-1 conserva de porumb

-150 g paste

-1 rosie

-1 gogosar

-1 ceapa

-sare

-zeama de lamaie

Se fierb pastele in apa cu sare, timp de 8 minute. Se scurg si se clatesc cu apa rece.

Se taie ceapa, ardeiul, rosie, se pun intr-un bol, se adauga porumbul si tonul scurs de ulei, pastele, sare dupa gust si zeama de lamaie. Ulei n-am mai pus pentru ca a mai ramas de la ton.