En siphon (fransk) er en karaffel av tykt glass med tappekran. Innholdet i flasken, oftest vann, ble drevet ut ved trykket av karbondioksid. Ut kommer kullsyreholdig vann. Siphon flasker brukes fortsatt i noen land, blant annet i Argentina.
Denne siphon flasken har jeg kjøpt i en sjarmerende bakgårdsbutikk i Tønsberg. Foreløpig står den på sjenken på gjesterommet. Ønsker alle sammen en riktig god helg.