Hoy cocinamos: Pastel de maíz

¡Buenos días!

Esta semana se celebra San Valentín, y por ello, hoy os traigo una receta dulce pero sin llegar a ser empalagosa. Se trata de un pastel de elote (o de maíz).

Así que ten a mano los ingredientes que nos ponemos manos a la obra:

• 2 huevos M
• 300 gr maíz dulce
• 75 gr de mantequilla
• 75 gr de queso crema
• 1 cucharadita de harina
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 200 gr de leche condensada
• esencia de vainilla
• Opcional: miel para bañar el pastel por encima

Está muy rico, yo lo probé en México y es uno de mis dulces preferidos. Espero que a ti también te encante!

Nos vemos la próxima semana 😙

Hoy comemos: Tarta de manzana fácil

Buenos días!

hoy me he levantado con ganas de desayunarme algo dulce, así que quiero compartir con vosotros mi receta de tarta de manzana fácil, que puedes hacer simplemente con un horno y batidora, sin necesidad de tener thermomix u otros utensilios.

Así que te dejo la lista de ingredientes que necesitarás y... dentro video!

• 4-5 manzanas (yo he usado unas que ya tenían la piel un poco arrugada y que su destino era la basura si no las aprovechaba en una receta)
• 500gr de yogur
• 5 huevos
• 100 gr de azúcar
• 70 gr de harina (puedes usar de trigo o de maíz, tipo Maizena)
• 1 lámina de pasta brisa
• Opcional: mermelada de melocotón para decorar

Espero que la hagáis y que os guste, el sabor es delicioso!

nos vemos la próxima semana :)