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viernes, 25 de mayo de 2018

Materia fecal ¿Cuando la consideramos normal?

Cuando vamos a visitar a nuestro doctor en la clínica de fibrosis quística nos preguntan sobre nuestra materia fecal o popo, como es la textura, si flota, si le vemos gotitas de grasa, o moco. Aquí les dejamos  información sobre las características de la materia fecal que se utiliza en el laboratorio y se llama Escala de Bristol.
La importancia de reconocer estas características puede ayudar a nuestro doctor a ajustar la dosis de las enzimas, o a nuestra nutrióloga para indicarnos que debemos aumentar la cantidad de frutas, verduras y fibras.

sábado, 22 de marzo de 2014

Enzimas pancreáticas en fibrosis quistica y en pancreatitis




¿Porque  a veces, a pesar de tomar buena dosis de enzimas persisten los síntomas de insuficiencia pancreática?

Las relaciones entre la mala digestión de páncreas, la ecología intestinal y la inflamación intestinal no han recibido una atención especial, aunque en la práctica clínica las interacciones entre estos mecanismos pueden ser responsables de la baja eficacia de los extractos pancreáticos para disminuir la esteatorrea (pérdida de grasas) en algunos pacientes. 
Se ha formulado la hipótesis, que explicaría la relación entre la mala digestión y alteraciones intestinales y que se refiere al crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado. 
Sobrecrecimiento bacteriano se ve a menudo en modelos experimentales de insuficiencia pancreática exocrina 
La presencia de sobrecrecimiento bacteriano en seres humanos con  insuficiencia pancreática se ha estudiado con el uso no invasivo de pruebas de aliento o por la técnica de sonda seguida del cultivo de aspirado intestinal 
El sobrecrecimiento bacteriano complica el 25% -50% de pacientes con insuficiencia pancreática exocrina en particular los que tienen fibrosis quistica.
Se sugirió que el sobrecrecimiento bacteriano o bien podría contribuir a la diarrea o a la persistencia de la diarrea en pacientes con insuficiencia pancreática que reciben adecuada cantidad de enzimas pancreáticas. 
Además, las bacterias podrían dar lugar a malabsorción de ácidos biliares y a cambios en la permeabilidad intestinal
Calprotectina es un componente antimicrobiano prominente en los granulocitos, monocitos y macrófagos y se asocia a la presencia de  inflamación.
Se ha encontrado que los pacientes con pancreatitis crónica tienen concentraciones fecales anormalmente altos de calprotectina en el 55% de los casos y la mayoría de estos pacientes tenían insuficiencia pancreática
Es posible que, en estos pacientes, la insuficiencia pancreática puede determinar una alteración en la ecología intestinal,y causar inflamación intestinal. 
La determinación de la calprotectina fecal puede ser útil para evaluar la posible presencia de inflamación intestinal que puede empeorar la absorción intestinal de nutrientes. Por lo tanto, esos datos apoyan aún más la hipótesis de que la insuficiencia del páncreas puede causar la inflamación intestinal, quizás  debido a una modificación en la ecología intestinal.
Los extractos pancreáticos son el tratamiento básico para la insuficiencia pancreática. Sin embargo, el páncreas también produce bicarbonato , que libera junto con las enzimas en la luz del intestino. Este bicarbonato se encarga de compensar la acidez del jugo gástrico y producir en el intestino un entorno mas apropiado para que trabajen las enzimas.
En la pancreatitis crónica como en la fibrosis quística el bicarbonato esta reducido o ausente y por lo tanto el entorno no es el mas adecuado para las enzimas que los pacientes toman, esto puede hacer que ellas no trabajen y los síntomas persistan pese a una buena dosis.
Por eso otros medicamentos puedan ayudar como los inhibidores de la bomba de protones o H2-bloqueantes que favorecen la acción de las enzimas porque reducen el pH del jugo gástrico, lo hacen menos ácido.
Por otra parte, tenemos que explorar la posibilidad de  otros enfoques terapéuticos incluyendo la descontaminación de la luz intestinal, suplementos de ácidos biliares y el uso de probióticos los cuales puedan atenuar la inflamación intestinal que permite la óptima eficacia de los extractos pancreáticos, así como el control de signos clínicos y síntomas de la insuficiencia pancreática.

traducido de Maladigestión, Ecologia e inflamación intestinal
R Pezzilli-World J Gastroenterol 2009 April 14; 15(14): 1673-1676

domingo, 23 de enero de 2011

Grasas y aceites de la comida:¿ Como se digieren y aprovechan?

Una persona adulta come aproximadamente 80 gramos de grasas al día, que están formados sobre todo por triglicéridos (90 %), colesterol, fosfolipidos y ácidos grasos libres.

Estas grasas que comemos se empiezan a digerir en el estomago. Allí trabaja una lipasa que se fabrica en la boca y otra lipasa que se fabrica en el mismo estomago. Son enzimas que resisten el medio ácido que alli tenemos.

En el estomago se digieren aquellas grasas que son de cadena media y corta, por ejemplo las grasas de la leche. Pero no actúan sobre otras grasas más complejas.

El alimento luego pasa al intestino delgado (duodeno) y allí por efecto de la bilis las grasas se “emulsionan”, es decir las gotitas de grasa se hacen más pequeñitas y de esta forma se facilita la tarea del jugo que sale del páncreas que tiene otra Lipasa: la pancreática.

La lipasa pancreática es la más importante y digiere los triglicéridos, el colesterol y la mayoría de las grasas más complejas.

¿Qué sucede en fibrosis quística? ¿Porque hay malabsorcion de grasas?

En fibrosis quística debido a que tienen el CFTR alterado (que es un canal que transporta cloro y agua) el jugo del páncreas es más espeso y no puede llegar al intestino para ayudar en la digestión de las grasas entre otros nutrimentos.

Esto lleva a lo que se conoce como malabsorcion de grasas o lípidos, es decir que las grasas de la comida no son digeridas y se pierden con la materia fecal.

Junto con estas grasas se pierden las vitaminas liposolubles: ADEyK.

A la perdida de grasas con la materia fecal se la conoce como esteatorrea, y ocasiona que las heces sean más abundantes, malolientes, desarmadas, con gotas de grasa y que las personas con este problema vayan al baño más seguido de lo normal, muchos “comen y hacen del baño” además presentan dolor abdominal.

El tratamiento en fibrosis quística consiste en utilizar Enzimas pancreáticas con todas las comidas, incluida la leche y colaciones o refrigerios, no solo las comidas principales.
El médico le indicara a cada paciente cual es la dosis más adecuada para él. Ya que hay variaciones individuales.
En el próximo post hablaremos de los diferentes tipos de grasas y aceites.

domingo, 21 de noviembre de 2010

Insuficiencia pancreática y Malabsorción- Parte I



En Fibrosis quística se produce déficit de secreción del Jugo pancreático por obstrucción del conducto pancreático.
Una situación de déficit parecida se ve en la pancreatitis crónica en la que falta el jugo pancreático por la destruccion y cicatrización de la glándula.

La Insuficiencia pancreática exócrina da por resultado mala digestión y como consecuencia mala absorción de nutrientes.

El páncreas normalmente secreta más de 2 litros de jugo por día, que se compone de agua, bicarbonato y enzimas.

La actividad de las enzimas pancreáticas disminuye progresivamente durante su progresión en la luz intestinal: 60% tripsina y de quimotripsina están presentes en el yeyuno,mientras que sólo el 20% de estas enzimas están presentes en el íleon, en cambio, amilasas y lipasas son más estables.

Además de una concentración óptima de los ácidos biliares y lipasas en la luz intestinal, la digestión de las grasas requiere una mezcla adecuada de nutrientes con el jugo pancreático y una óptima motilidad intestinal.

En condiciones patológicas, como Fibrosis quística o pancreatitis crónica, hay un déficit de bicarbonato que es aportado por el jugo pancreatico; un pH duodenal bajo (muy ácido) determina precipitación de ácidos biliares y la actividad de la lipasa restante empeora.

Por último, otras causas de mala absorción pueden ser un vaciamiento gástrico acelerado y un intestino con bajo tiempo de tránsito o hipomotilidad.

Las principales manifestaciones clínicas de insuficiencia pancreática exócrina son malabsorción de grasa, conocida como esteatorrea, que consiste en la excreción fecal de más de 6 g de grasa al día, pérdida de peso, malestar abdominal y sensación de hinchazón abdominal.

La Mala absorción de grasas también resulta en un déficit de vitaminas liposolubles (A, D, E y K) con las consiguientes manifestaciones clínicas.
El diagnóstico de la insuficiencia pancreática exocrina se basa en estos síntomas y signos clínicos observados y además con pruebas directas e indirectas.

En la actualidad, quimotripsina fecal y elastasa 1 son las que más frecuentemente se utilizan para diagnosticar la insuficiencia pancreática exocrina.
En particular, la determinación de la elastasa 1 fecal es más sensible y específica que la determinación de quimotripsina.
La cuantificación de grasa fecal de 24 o 48 o 72 horas es útil en el seguimiento de la mala absorción de lípidos y de la terapia de reposición con enzimas.

traducido de Maladigestión, Ecologia e inflamación intestinal-
R Pezzilli-World J Gastroenterol 2009 April 14; 15(14): 1673-1676