Kager / Cakes

Jeg elsker at se "Den store bagedyst". I aften er der finale! Det er helt vildt, så mange underlige ting de kan bage på så besværlige måder, og så meget alle går op i detaljerne. 

Mit eget forhold til kager er nogenlunde som med resten af madlavningen. Der er 2 regler: 1) Det skal ikke være alt for besværligt og 2) Det skal smage godt. Men jeg bager kun hvis der er en god grund til det, altså. For jeg kommer jo aldrig nogensinde til at kunne spise sådan en hel kage selv!

Sidste uge var jeg ret heldig med en pæretærte, faktisk. Den blev ualmindelig god, og det passede jo fint at spise et stykke til semifinalen. 

Hvad der skal spises til i aften er jeg ikke helt sikker på. Formentlig noget jeg køber. Eller måske ølkage? Min niece kommer sandsynligvis og hun kunne ikke lige huske hvordan ølkage smager. 

I love to see the Danish baking show. Tonight is the finale! It's crazy, how many weird things they can bake in really difficult ways, and how everybody focus so much on the details. 

My own relationship with cakes is about the same as with the rest of cooking. I have 2 rules: 1) It cannot be too troublesome and 2) It needs to taste good. But I'm only baking if I have a good reason to do it, since I'll never get around eating an entire cake by myself!

Last week, I was really lucky with a pear pie I made, actually. It was so good, and it was perfect eating a slice for the semifinal. 

What I'll eat tonight, I'm not quite sure off. Probably something I'll buy. Or maybe beer-cake? My niece will probably come and she wasn't sure how that tastes. 

Herman - R.I.P.

Tirsdag blev Herman voksen. Han blev blandet med mel, olie, sukker, æg med mere. Bl.a. revet æble, nødder og chokolade. Og lidt kanel. Han blev så lækker! Det blev en dejlig, duftende kage.

On Tuesday, Herman maturated and became an adult. He was mixed with flour, oil, sugar, eggs and more. For instance grated apple, nuts and chocolate. And a little cinnamon. He turned out delicious! It became a lovely cake with nice smells.

Mine gæster tirsdag aften spiste ham med velbehag. Mange stykker...... Resten kom med på arbejde onsdag, og nu er det slut. Den sidste baby Herman er afsat til Lisbeth, og nu kan jeg bare håbe på, at min kollega (der også fik en i går. Ikke helt med sin gode vilje, men han er en høflig mand!) husker at passe Herman og tage en kage med i næste uge!

My visitors on Tuesday ate him happily. Many slices...... The rest of the cake came to work with me on Wednesday, and now he is gone. The last, little baby Herman will go to Lisbeth, and by now I can only hope that my colleague (who had one yesterday. Not totally willingly, but he is very polite!) will remember to look after Herman and bring a cake for everyone next week!

Travl trio / Busy trio

Efter nogle dejlige, fredelige pinsedage, hoppede jeg på hovedet ud i 3 travle dage. Dage af den slags, hvor jeg nærmest kun er hjemme for at sove. Hvor jeg strikker min ribstrømpe lidt hist og pist hvor der er huller til det. Hvor indkøb er udskudt til i aften inden supermarkedet lukker, og pakken må hentes på posthuset i morgen.
Til gengæld har jeg været i Odense! Jeg har set dejlige venner! I aftes var jeg i Operaen og se "Tannhäuser" af Wagner. (Endda på hans fødselsdag. De burde faktisk have serveret gratis lagkage i pausen.) Jeg var lidt bekymret på forhånd - Wagner har ry for at være meget tungt, ikke? - men til min store glæde kendte jeg allerede musikken. Det var fantastisk! Også selv om jeg var ved at falde i søvn i første akt. Måske skyldes det at jeg kendte musikken fra min barndom, hvor jeg var tilhører til det klassiske musik min far altid hørte om aftenen mens han arbejdede, og mens jeg faldt i søvn?
Der har også været tid til at fodre Herman. Han er flyttet i et større hus, som I ser, og bobler lystigt.

After some lovely, peaceful days of Pentecost, I took a dive into 3 very busy days. Such days where I'm only home to sleep. Days of knitting my sock in the few minutes in between other things. Shopping will be tonight before the supermarket closes, and my package will be picked up at the post office tomorrow.
But I have been to Odense! I've seen lovely friends! Last night I went to the Opera and watched "Tannhaüser" by Wagner. (Even on his birthday. They should have served free birthday cake during the interval!) I was a bit worried beforehand - Wagner is known to be very complex and heavy, right? - but much to my joy I already knew the music! It was amazing! Even in spite of me almost dozing off during the first act. Maybe because I knew the music from my childhood, always listening to the classical music my father heard while working in the evening, while I fell asleep?
I also had time to feed Herman. He moved to a larger place, as you see, and is bubbling away.

Bobler og huller. Og Herman! / Bubbles and holes. And Herman!

For nogle uger siden, på den store Tour-de-Garnbutik, købte jeg garn til en sweater til min søsters ældste. Han er 13 år, og det med at vælge mønster osv. er vist ikke lige øverst på hitlisten.....
Men han er glad nok for at få noget strikket, og han kiggede da også pligtskyldigt (kortvarigt) på de mønstre, jeg præsenterede ham for for en uge siden.
Da jeg sagde "Bobler og huller", sagde han "JA". Måske nåede han også at kigge på den..... Så derfor startede jeg på en "Lystfisker" fra "Strik en stund", og under Melodi Grand Prix i går blev ribben færdig og den første række bobler strikket.
Jeg forsøger mig med at strikke "baglæns" ret fra venstre mod højre, så jeg ikke skal vende strikketøjet. Det er altså ikke nemt! Forstår nu helt klart dem, der sidder og fumler med pinde og garn, når de begynder!

A few weeks ago, on my "Tour-de-Yarn-Shop", I bought yarn for a sweater for my sisters eldest.
He is 13 years old, and choosing patterns and such is not among his favorite activities, I guess......
But he does like getting something knitted, and he was very compliant, looking (shortly) on the patterns I showed to him a week ago.
When I said "Bubbles and holes", he said "YES". Maybe he even glanced at it..... So I've started a "Lystfisker" (Angler) by Annette Danielsen, and while watching the European Song Contest last night, I finished the ribbing and first row of bubbles.
I'm doing my very best knitting the wrong way (left to right) when making the bubbles, so I don't have to turn the project all the time. It isn't easy! I definitely understand those messing around with needles and yarn when learning how to knit!

I dag blev mit liv så yderligere beriget med Herman. Har du nogensinde mødt ham? Han var en vandrekage, da jeg gik i skole, og lever endnu. I 10 dage skal han bo i mit køkken, nusses og fodres, og så bliver han til en dejlig kage, der kan komme med på arbejde!

Today my life was further enriched with Herman. Did you ever hear about him? He was a chain-cake when I went to school, and he is still alive! For 10 days he is going to live in my kitchen, being caressed and fed, and then he will turn into a lovely cake that I can bring to work!