Pão, azeite e alho

Então, não é que é mesmo verdade!!!

Irónico ...

Pão, azeite, alho e vinagre balsâmico... na onda das receitas simplesmente fáceis, saudáveis e tão boas para impressionar!

Ingredientes

Bom pão alentejano cortado em fatias ou em alternativa o pão feito em Alfarim (Sesimbra) também é bom para estas coisas

Azeite de muito boa qualidade

Alho assado

Vinagre balsamico

Preparação

Em pequenas taças dispor os ingredientes. Colocar o azeite e no meio o vinagre balsamico. Ir partindo o pão e molhar no azeite e degustar. Eu adoro passar o pão no azeite e depois no alho assado...

Divinal!

Bruchetta... uma repetição

Hoje trago uma repetição que não me canso de repetir (desculpem o pleonasmo!)... mesmo a calhar para aqueles dias em que não apetece fazer nada!

Ingredientes

1 fatia de pão alentejano de preferência

umas rodelas de tomate

1 fatia de queijo mozarella

1 dente de alho

Azeite e oregãos

Preparação

Pegue na fatia de pão e esfregue o dente de alho, tempere com azeite e por cima coloque a fatia de queijo e o tomate. salpique com oregão e leve ao forno para tostar.

Pode-se adicionar presunto.. que fica excelente!