1 pacote de natas
2 colheres (sopa) de brandy ou outra bebida a gosto (opcional)
400 g de chocolate de leite
200 g de chocolate meio amargo
Gelados de vários sabores
Preparação
Numa panela colocar as natas e o brandy. Levar ao lume médio até aquecer, misturando sempre. Retirar do lume e juntar os chocolates e misturar até ficar homogeneo. Colocar na panela para fondue.
Utilizar um utensílio para fazer as bolas de gelado (eu utilizo um pequeno que costumo usar para fazer bolas de melão).
Servir o fondue de chocolate com as bolinhas de gelado, amêndoa finamente triturada.
O único problema, para além do óbvio - desaparece num instante - é o facto de o gelado não aguentar muito tempo e começar a derreter!