Este puré é algo divinal.A conjugação destes dois sabores é fantástica.O que me vem á memória para descrever este sabor é excelente, maravilhoso...enfim só adjectivos bons.
Acompanha muito bem o prato de carne por exemplo, nessa refeição tinha um lombo de porco e lembrei-me de fazer algo diferente.
Ingredientes:
3 maçãs royal
2 chávenas de castanhas cozidas
2c de sopa de erva doce-usei só 1
2c de sopa de açucar amarelo-usei 1
2c de sopa de margarina-usei 1,5
Termomix_bimby
Descasque as maçãs e corte em pequenos cubos.No copo da bimby deite todos os ingredientes;10m temp. 100 veloc1.No final triture uns segundos na veloc.5.
Tradicional
Descasque a maçãs e corte em pequenos cubos.Numa tigela junte as maças, o açucar e a erva doce.
Derreta a margarina por 2m junte as maças e as castanhas e deixe cozinhar até a maçã estar cozida.
Fonte: Revista Blue Cooking nº 52