醉品告诉你如何鉴别冻顶乌龙
“悬崖百丈冰，云黯一枝春”如此“高冷”的地方却能出产一种被誉为“茶中圣品”的好茶今天我们就来聊聊这款具有知名度的冻顶乌龙。很多茶企都有冻顶乌龙茶卖，并且冻地顶乌龙还被称之为乌龙界中的但是假冒它的茶叶也有不少哦，今天醉品就要来教各位如何识别冻顶乌龙茶。
冻顶乌龙，又名冻顶茶，原产地为台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤凰山的支脉，海拔700米以上，那里常年山雾多路又滑，上山去的人都要绷紧足趾，台湾俗语称为“冻脚尖”才能避免滑下去，便有了山顶叫“冻顶”，山脚叫“冻脚”的说法。茶亦因山而名。冻顶茶产量有限，尤为珍贵。而这般珍贵的茶却是能在醉品中找到的，并且价格是十分的适中呢。
冻顶乌龙是属乌龙茶系的，跟据发酵程度的不同，可以分为轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)、重度发酵茶(约70%)。轻度发酵茶似绿茶，清香飘渺；重度发酵茶似红茶，甜香甘醇；中度发酵茶较之轻度发酵茶，清香比较浓烈，口味较之重度发酵茶稍轻。我们识别它也是可以从他的外形上识别的，一般干茶的外貌是成曲卷半球状的非常的紧结，两叶一芯，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，带有高山冻顶茶新鲜味。如果大家觉得在醉品商城中看不到实物不好辨别真假各位可以到我们醉品的实体店中细细观察哦。
我们还可以从他的茶汤中来辨别， 一般正宗的冻顶乌龙茶冲泡之后茶汤是呈金黄色的，中间还带有一丝丝的琥珀色伴随着熟果的甜香和浓花香。一口，叶醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。喝完茶之后我们还能从他的叶底上来找出证据，一般合格品的叶肉肥厚叶片丰润完整，叶底镶红边，称为“绿叶红镶边”或“青蒂、绿腹、红镶边”。如此各位可是记好了我们醉品给各位推荐的鉴定方法了
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