便利店不按规矩停业是否合法
一位家住幸福村的刘小姐告诉告诉商报记者,她家附近的一家原本24小时通宵营业的良友便利店到了晚上10时就关门打烊了。记者就便利店能否坚持24小时通宵营业采访了业内人士,两种看法竟然完全相左。
夜间停业
可节约成本错时经营
记者就良友便利改变营业时间一事采访了良友便利相关人士,被告知,从今年一季度开始,良友便利公司作出决定,部分夜间营业情况不理想的门店,可以午夜停业。夜间关门时间基本上为23时,也有22时的,早晨开门时间统一为6时。据介绍,部分良友便利店改变了营业时间后,节约了夜间的用工、电费等成本,收到一定的感觉。到目前为止,已经有20多家门店实行午夜后停业。这位人士表示,便利店根据门店地段、销售实现目标、营运成本作出营业时间的调整,是市场行为,很正常,商业企业完全可以根据实际情况决定营业时间、经营品种等。
记者询问了业内多家便利店公司,除坐落于商务楼内的门店需要根据商务楼的作息时间开门、关门外,基本上都按照“24小时营业,年内无休”的便利店特性营业。其中良友、全家、喜士多等外资便利店均表示,除了坐落于商务楼、地铁站内的门店外,没有夜间停业的门店。据好德、可的、快客等便利店人士介绍,在一些市郊地区、人流偏少的地段的门店也有实行7-11制的,即早上7时开门,夜间11时关门,营业16小时。这主要是从客流、销售、成本、安全等各种实际因素出发作出的规定,而且早就实行了。此外,一些新开业的便利店,处于市场培育期,开业初期也会实行夜间停业;还有一些门店会根据季节的变化调整营业时间,由于这些夜间关门的便利店都不在市中心地区,因此很少被人们注意。
24小时营业
年中无休是行规
商业信息中心主任齐晓斋表示,便利店根据自身实际情况作出营业时间的调整,是企业的市场行为,无可厚非。在便利店总体过多,面对“对面对”、“贴隔壁”开店的情况,部分便利店夜间停业,不仅不会给消费者夜间购买即食、即用商品带来不便,而且是一种错位经营的好办法。停业的便利店让出一定的市场,让不停业的便利店做生意,对便利店市场总体来说是件好事。齐晓斋表示,如果有些便利店由于先天的原因选址不适合的话,可以考虑转型。
据了解,本市四海便利店由于多数门店是由糖杂货商店转型而来,许多门店不适合开设24小时营业的便利店,长期以来生意清淡,入不敷出,于是前些时果断退出便利店业态,转型为酒专卖店。
不过,对便利店夜间停业表示质疑的业内人士认为,便利店“24小时营业、全年无休”已是便利店业内约定俗成的行规,如果夜间关门的话,就失去了便利店的本质。如果夜间生意很差,就说明这里选址有问题。不过,也有超市业内人士表示,对良友便利而言,由于当初多数门店由粮油商店转型而来,因此对其选址不能过于苛求。