Rött men inte julrött

Denna röda smällkaramell hör inte julen till, men röd och grann ändå:) Det är paprika- och chiliskörden från förra året. I år har jag ett träd med små röda frukter. Den har tappat alla bladen men frukterna är röda och fina. Kanske jag skulle göra ett annorlunda julträd av den?

Lev väl,

Grillad paprika - när man har för mycket av det goda

Ja, nu är det härligt att börja samla i ladorna! Idag tog jag äntligen tag i alla de röda, vackra paprikorna som var mogna i växthuset. Det här blir ett supergott inslag i en tapas!

Jag la några stycken på en plåt och satte in högt upp i ugnen och satte på grillfunktionen.

När de började se så här mörkfläckiga ut tog jag ut plåten och vände alla paprikorna. När de var rejält grillade runt om tog jag ut plåten och täckte väl med aluminiumfolie och lät det hela svalna helt. Därefter är det enkelt att dra av skalet under rinnande vatten. Lossnar hur lätt som helst!

Sist snittade jag dem på längden och tog bort frön och fröhus och skar sedan upp allt i långsmala bitar. Sedan varvade jag de uppskurna paprikorna med olivolja, flingsalt med rosmarin och en krossad vitlök i dessa snygga konservburkar, som jag fann på Överskottsbolaget för några veckor sedan.

Det här är mums att lägga upp på ett fat tillsammans med några oliver, lite kallskuret och servera som tilltugg med ett glas vin. Burkarna förvaras i kylen och håller upp till vecka i kylen. Om man inte konserverar förstås:)

Lev väl,

Färgsprakande skörd

Efter varning från SMHI om nattfrost, tömdes växthusen på det mesta. Vilka färger! Nu gäller det att äta, njuta och ta vara på alltihop. Tack och lov för alla fina chilirecept som jag funnit på olika trädgårdsbloggarJ

Fel vecka för frost… alltid fel vecka…

Lev väl,

Ljuvlig skörd av chili och paprika

Idag tog jag en liten tur till växthuset och plockade med mig in en knippe

rosmarin, en paprika och lite av alla fyra sorternas chilifrukter.

Några är små som kryddpepparkorn. Men vilken läcker färgkombination

med orange frukt och lilasvart stängel!

Andra är formade som små flygande tefat eller klockor och en sort

ser ut som helt vanlig paprika, fast lite mindre.

I växthuset ser det ut så här just nu:

Snackpaprikor så många att de nästan växer PÅ varandra!

'Mini Bonnet' - en ganska liten sort med härlig flygande tefatform!

'Rocoto Red' ser ut som vanlig hederlig paprika, men

oj, vilken hetta!

'Arizona' med sina blåsvarta blad och frukter som först är lilasvarta,

sedan gröna och till sist orangeröda! En 'Rocoto' hänger bakom.

'Hot Lemon', som gett mogna frukter sedan början av juli! Inte

hetare än att man kan skiva den rå i sallad. Het men utan att man far

till månen på kuppen:)

'Klari Baby Cheese' börjar också mogna. Det är en upprättväxande 

så kallad tomatpaprika. Ny sort för i år hos oss.

'Ference Tender' är också snart mogen. En mycket söt och god

helt vanlig paprika. Den ger en enormt rik skörd och ett måste

efter den lyckade skörden i fjol!

Lev väl,

Tomat och paprika på gång!

Längst fram ryska bifftomaten 'Mazarini'

Göta petter! Nu börjar det hända grejer!

Tomaterna är riktigt på gång och vi skördar lite varje dag.

Plommontomat 'Plum purple'

'Brandywine' som odlades av amish-folket på 1800-talet.

'Brandywine' - 547 gram!

Inte många F1-hybrider kommer över tröskeln till vårt växthus, men denna

är ett undantag. 'Sungold' är god som godis!

Snart skördar vi MYCKET varje dag:)

Röd snackpaprika ska detta bli.

Paprikaplantorna fullkomligt dignar av frukter.

Inte mogna ännu, men goda ändå och snart skiftar de i rött:)

Otroligt söt och god smak har 'Ference Tender'

Paprika kan verkligen se lite hur som helst ut.

En del hänger neråt...

Tomatpaprika 'Klari Baby Cheese'

... medan andra växer med näsan uppåt! Båda dessa

sista sorter är ljusgula först och blir sedan orange till

ljust röda, när de är mognar.

En tur i köksträdgården

Under morgonens rond i köksträdgården upptäckte vi att den första rosenbönen nu omfamnar det nybyggda staketet. Hoppas, hoppas de alla hinner växta till sig och pryda staketet med sin grönska och sina blommor!

I växthuset börjar de första jordgubbarna mogna. Små och underbart söta!

Ute är jordgubbskarten fina och det är väl dags att lägga ut halm och skydda härligheten med bärnät.

Sallat går det sannerligen att göra konstverk med nu. Färger och former i vackra mönster!

Här den fina plocksallaten 'Malawi'. Ekbladsformad och mörkt vinröd. Hur god som helst och en dekoration i varje sallad!

En annan sallatssort vi inte vill vara utan är 'Little Gem' som döljer mängder med blek, krispig och mild sallat i varje litet huvud. Här talar vi om enorma skördar på liten yta!

Och så är det lätt att glömma att så ny sallat, för att säkra en jämn tillgång:)

Inne i växthuset har de första röda snackpaprikorna visat sig. Mycket små ännu, men ändå!

Här kommer Blomman för dagen, som jag sått lite här och där under tomaterna. Det kan vara fint, när de slingrar sig upp bland tomaterna!

Mums, mums, snart ser det ut att finnas slanggurka att skörda! Ha det gott i sommarvärmen!

Chili och paprika

Den här fina bilden finns att köpa som affisch (A3) hos Örtagårdens Fröer. Själv har jag nu omskolat mina chiliplantor och passar på att skriva om min chili- och paprikaodling. Så här glada ser några av dem ut just nu.

När jag började med växthusodling för femton år sedan, stod det i de flesta trädgårdsböcker att det knappast var lönt att odla paprika, eftersom det gav så lite skörd i förhållande till plats och skötsel. Tack och lov har saker hänt sedan dess! Idag finns det många fina sorter som ger riklig skörd. Allra störst skörd ger chili och det som kanske inte alla vet är att det finns många fina chilisorter som är lika milda i smaken som paprika, till exempel den underbara sorten 'Sweet Banana' eller 'Anaheim Solano F1'. Veckan innan frosten kom i fjol, tog jag in det sista från växthuset och det var inte så lite det.

Till vänster paprikatomaten 'Liebesapfel'. I mitten 'Ference Tender'. Till höger 'Anaheim Solano F1' (gröna) och 'Sweet Banana'. Uppe till höger två gula 'Monkeyface'. Klicka på Läs mer för att hitta vilka sorter jag tänker odla i år, med bilder, och lite om sorterna samt några odlingstips.