Een bak opdracht voor cupcakes

Ja, ik mocht weer bakken, cupcakes, in verschillende smaken. Mooie gelegenheid om mijn nieuwe uiltjes mould te proberen.

Chocolade met chocolade crème, Frambozen met frambozen crème en Vanille met champagne crème.
De uiltjes zijn erg leuk geworden.

Verjaardagstaart

Een goede kennis vroeg of ik een taart wilde maken voor de verjaardag van haar moeder. Nou dat vond ik wel leuk. Hij moest vrolijk worden in lente/ paas kleuren.
De lila en de groene met frambozen compote, frambozen bavarois en champagne botercrème. de gele met lemoncurd , citroen bavarois en champagne botercrème. allemaal bekleed met marsepein, de bloemen zijn van fondant.

Kersttaartje 2014?

Ook deze keer een klein taartje gemaakt maar niet voor kerst. Toen had ik zoveel andere dingen te doen dat het er niet van kwam. Dus maar een taartje gemaakt voor Nieuw Jaar. Niet echt mooie foto's kunnen maken maar toch even laten zien. Er zaten 3 sneeuwmannen op, een met een rode muts, een groene en een blauwe.

Hij was erg lekker. Chocolade biscuit gevuld met champagne bavarois, knapperige chocolade en kersen confiture. Bekleed met marsepein en  figuurtjes van fondant.

Cupcakes voor een verjaardag.

Mijn moeder werd 87 jaar en wilde bij de koffie wat te snoepen hebben voor haar kennissen.
Ik mocht dus de keuken in en cupckes maken.
ze vonden ze mooi en erg lekker, dat laatste is toch wel erg belangrijk vind ik.
vruchten cakejes met stukjes fruit en frambozen creme (de roze) . Brownie cakejes met chocolade creme (de bruine). Versierd met bloemetjes van fondant.

                                        nog in de doos

En op tafel voor de jarige.

Cupcakes voor een picknick

Voor de verjaardag van een vriendin, cupcakes voor de picknick.
Vanille cakejes met een frambozen botercrème.

Ze vielen goed in de smaak.

Kersttaartje 2013

Oh en helemaal vergeten mijn kersttaartje en ik ben er nog wel zo druk mee bezig geweest.
Het koortje boven op zijn lekkere dikkerdjes geworden.

Ze waren eerst wat langer en slanker maar
 helaas een beetje ingezakt.
Het maakt ze echter wel grappig.
Er zijn 3 groepjes knaapjes rondom
 gescheiden door een kerstboompje.
Figuurtjes van fondant de bekleding is marsepein.












Het is een biscuit gevuld met bavraroise, verse fambrozen en laagjes knapperige chocolade.
Hij was heerlijk.

het was maar een klein taartje van 16 cm doorsnede en zo 'n
8 cm hoog.

Verder had ik nog leuke cup cakes gemaakt, red velvet met champagne crème en leuke roodborstjes, rendieren en ijsbeertje er boven op. Ook erg lekker. helaas is de hele box gevallen voor ik er een foto van heb kunnen maken.

Voor mijn taarten hobby nog wat bijgeleerd

Deze week 2 korte workshops gevolgd bij het Taartshoppie.
Heel erg leuk om te doen en weer veel geleerd en ideetjes opgedaan.
Dit is wat ik gemaakt heb.

 

Fantasie bloem

 

Schoentjes, nog niet perfect maar voor een eerste keer toch wel leuk.

Verjaardags taart

Het is al weer even geleden dat ik wat op mijn Blog gepost heb. het kwam er gewoon niet van en er was ook niet echt veel te melden.
Maar... ik heb mijn eerste echte stapel taart gemaakt en ik ben er best trots op.
Er zijn natuurlijk en aantal min puntjes en dingen die anders zouden moeten maar toch.
Hij was voor mijn moeders verjaardag en de dames vonden hem heerlijk dus dat zat gelukkig goed.

Dit is de taart voor de rozen erop gingen


 

Met de rozen erop.

 

van boven gezien

 

Kersttaart voor 2012

Voor Kerst moest er natuurlijk wel een taart gemaakt worden en ik wide eens iets anders dan sneeuwmannen, kerstmannen en hulst.
Het zijn engeltjes geworden. Het schilderen/dusten is nog niet perfect maar ik ben toch wel heel blij met het eindresultaat.

 

Gevuld met frambozen barvarois, frambozenjam, champagnecreme em 2 laagjes knapperige chocolade. Mmmmm

Kerst pops

Vandaag Kerst pops gemaakt. Nog niet perfect maar ze zijn toch wel erg leuk geworden.
Rudolfjes, hulst en sneeuw, er zit een cakeballetje in van amandel wonder cake.

Taart voor een sieradenworkshop

Voor de workshop van Sabine Lippert werd mij gevraagd of ik taart mee wilde brengen voor bij de koffie. Het liefst een beetje in stijl.
Deze is het geworden.

Vanille bescuit gevuld met champagne creme, frambozenjam
en een laagje knapperige chocolade. Bekleed met marsepein.
De bloemetjes en elementen zijn van fondant.

Klein lieveheers beestje

Dit kleine lieveheersbeestje woonde gisteren met zijn grote zus in mijn koelkast.
Het is een klein taartje van 12 cm, gevuld met 4 vruchten jam en frambozen bavarois. Het taartje is afgesmeerd met chocolade creme en bekleed met marsepein.

En zo gezellig samen in de koeling

Verjaardagstaart in Pip stijl

Zo leuk mocht een verjaardagstaart maken voor een goede vriendin.
Het is een taart in Pipstijl geworden.
Lekkere zoete kleurtjes en veel frutsels, zoals bloemetjes, vogeltjes en vlinders.

Gevuld met zwarte kersen confiure
en kersen barvarois

Bekleed met marsepein en de grote bloemen en de vlinders zijn van fondant.

Worteltjes taart maar dan anders

Voor een Paas high tea een paastaart gemaakt.
 De Paashaas kijkt net uit een worteltjes veld.

Stapel taart Onder taart gevuld met kersen confiture en  kersen bavarois.
boven taart gevuld met kersen creme, kersen barvarois met kersen en kersen confiture.
Beide afgesmeerd met chocolade creme en bekleed met marsepein.

Hier op tafel samen met alle andere heerlijke dingen door diverse mensen gebakken,

 het was echt smullen geblazen.

Een lieveheersbeestje

Morgen een reünie van de "we gaan een paar dagen kralen in Frankrijk"dames en dan neem je natuurlijk wat lekkers mee.
Ik mijn geval is dat een taartje.

 Een gezellig boltaartje verkleed als een lieveheersbeestje.

Gevuld met frambozen jam en frambozen bavarois, afgesmeerd met chocolade creme.






Nu nog duimen dat hij ook lekker is.

Kleine boltaartjes

Gisteren 2 kleine boltaartjes (12 cm) gemaakt voor 2 vriendinnen. De ene was jarig en de andere had een gezellige knutselavond georganiseerd.
Zelf was ik vergeten foto's te maken maar.....
Dit was het taartje voor de jarig (de foto heeft ze zelf gemaakt)

En dit is nr 2

ze zijn 12 cm

Cuppies voor een verjaardag

Vandaag mini cupcakjes gemaakt voor iemand die jarig is en wil trakteren.
Heel erg leuk dat ik ze mocht maken.
Ze gaan vanavond op een standaard en dan komt die met de roosjes boven op.

 Chocolade cake met
chocolade toffee creme

Caramel met appeltjes cake met caramel creme

Herfst koekjes

Door het herfstachtige weer van de laatste dagen bedacht ik opeens dat ik mijn herfst koekjes ben vergeten te plaatsen. Hier komen ze als nog

Het pompoentjes is van rice crispie treats met modelleer chocolade.

Het bloempotje een chocolade cupcakje bekleed met fondant.

De koekjes zijn ook met fondant bekleed

Mini kerst cupcakes

72 mini cupcakes gemaakt in kerstsfeer

De bruine

Chocolade met chocolade creme

De rode
Caramel cake met champagne creme

 De winterse (licht blauw)
Vanille cake met witte chocolade creme

Snowie The snowman

Vandaag een taart gemaakt voor morgen bij de koffie.
Het is Snowie geworden bekleed met marsepein en gevuld met bokkepootjes creme.