No dia seguinte ao sábado chuvoso na @toptemporadacomary, o sol foi surgindo timidamente entre as nuvens, ventou bastante e, por volta de 10h, o céu estava intensamente azul. Então decidi montar uma tábua de frutas à beira da piscina.
segunda-feira, 18 de julho de 2022
Tábua de frutas e mimosas pra curtir o domingo na piscina
quinta-feira, 14 de julho de 2022
Um brunch à beira da piscina na Top Temporada Comary
Bom dia algumas imagens de onde eu gostaria de estar agora: @toptemporadacomary, uma casa linda disponível para aluguel em Teresópolis-RJ.
Passamos um final de semana delicioso por lá e aproveitei a piscina fotogênica pra preparar um brunch caprichado ao ar livre.
A chuva não atrapalhou porque coloquei as mesas redondas na área coberta onde fica a churrasqueira. De lá, ficamos confortavelmente comendo, bebendo e admirando a beleza da serra, mesmo em um dia nublado.
Os destaques aqui foram os queijos de cabra @queijosdecabrageneve que vieram no kit da semana, além do antepasto de berinjela e as geleias de framboesa e cupuaçu (lançamento!) do @emporiumdegeleiasgourmet.
Também tinha presunto alemão e "carne louca" (pastrami temperado) da @le.depanneur, pão de azeitonas da @theslowbakery, azeite @frantoiomuraglia (o da garrafa de cerâmica feita a mão), amêndoas defumadas, chocolate amargo @lindt_brasil, grissinis, torradas e frutas do @hortifruti, patê de tofu defumado com alho negro @deliciasdafolli.oficial, alho negro no azeite comprado no @marchezinho, mel e molho de pimenta suave que ganhei da minha amiga @kissila_muzy.
Pra beber, servi espumante geladinho. Clique AQUI para ver essa produção em vídeo.
segunda-feira, 11 de julho de 2022
Lolea: uma deliciosa sangria pronta e a minha adaptação
Bom dia com os registros de um brunch que preparei em casa para receber dois queridos amigos de longa data.
No canto esquerdo da mesa de centro coloquei duas garrafas de Sangria pronta, uma @loleabrasil original e outra que eu mesma preparei, reutilizando uma garrafa vazia.
Para que a bebida ficasse ainda mais charmosa e aromática, disponibilizei manjericão fresco, laranja Bahia, maçã e especiarias (canela, cravo e anis estrelado) pra gente colocar nas taças com gelo.
Nas petisqueiras vermelhas tinha cogumelo ostra defumado da marca @cogumelado (uma delícia, com certeza vou comprar mais), cream cheese (na verdade era creme de ricota) e queijo St. Marcelin decorado com pesto de agrião @lemo_artesanal, tomate cereja, mostarda l'ancienne e manjericão.
Na cestinha de palha coloquei grissinis e torradinhas de focaccia (@torontobakerytorradas), além do maravilhoso chutney de figo com licor de figo e balsâmico do @emporiumdegeleiasgourmet.
Na petisqueira tripla tinha patê de cenoura com tomate, pesto de beterraba e pesto de agrião @lemo_artesanal.
Na taça vermelha tinha torradinhas feitas com casquinha de pão de forma, temperadas com azeite, sal marinho e pimenta-do-reino.
Na cesta de palha redonda coloquei quibes e esfirras.
Como adoro velas aromáticas, acendi duas @voluspacandles vermelhas pra combinar com a decoração. O aroma cítrico e refrescante é Goji Tarocco Orange.
Clique AQUI para ver essa produção em vídeo.
A minha versão da Sangria foi a seguinte:
- ½ garrafa de vinho tinto seco (375 ml)
- 1 lata de água tônica (usei a Zero)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja integral sem açúcar adicionado*
- Açúcar a gosto, se desejar adoçar
- 60 ml de Gin (opcional)
*Sugiro substituir o suco industrializado pelo suco de laranja fresquinho, espremido na hora. Isso evita o sabor amargo.
Não consumo adoçar os meus drinks, mas a Sangria leva açúcar e então recomendo que cada um adoce a sua bebida de acordo com a preferência.
Foi uma tarde maravilhosa e super divertida!
No meu livro digital FESTEJANDO EM CASA COM A BONFA vocês vão encontrar muitas outras ideias de como receber os amigos em casa com charme e sem estresse.
Um grande beijo pra todos com votos de uma semana produtiva!!!
sexta-feira, 8 de julho de 2022
Um reencontro super esperado
Estou de volta, pessoal! Sumi do blog por vários meses por conta do trabalho e outros compromissos, mas agora estou mais tranquila e pretendo voltar a postar com regularidade.
Na sequência de imagens, vocês podem ver a mesa de centro preparada para o reencontro com duas amigas queridas: @marta_ribacalderon e @a.paulacarneiro.
Depois de tanto tempo sem colocar o papo em dia pessoalmente, só posso dizer que amei as horas em que estivemos juntas! Pena que os bons momentos passam rápido demais...
Nesse período de pandemia, infelizmente aprendi que nem sempre somos valorizados por quem priorizamos. Sendo assim, em 2022 decidi estar cada vez mais presente e próxima dos amigos com os quais sinto reciprocidade.
Uma das coisas que adoro fazer quando retorno de viagem (estivemos no interior de SP e MG por três semanas) é reunir os amigos para experimentar as comidinhas que eu trouxe na bagagem. Acredito que tudo fica mais gostoso quando é compartilhado.
Aqui tinha o seguinte:
- Queijos Lua Cheia, Poivre D'Ane, St. Marcelin e muçarela com crosta de vinho
- Presunto alemão
- Pastrami
- Presunto de Parma
- Antepasto de berinjela, antepasto de sardella e geleia de laranja bahia @emporiumdegeleiasgourmet
- Molho de pimenta suave
- Amêndoas defumadas
- Pinhão temperado
- Azeite aromatizado com alho
- Pães e torradas de focaccia @torontobakerytorradas
- Uvas verdes sem sementes
- Manjericão fresco pra decorar
- Mel
- Doce de leite com raspas de limão @sabordasvertentes (sensacional!!!)
Para beber, as meninas trouxeram espumante e vinho tinto.
Clique AQUI pra ver essa produção em vídeo.
No que depender de mim, 2022 será o ano dos reencontros regados à risadas, abraços e beijos. Desejo isso pra todos nós!!!
segunda-feira, 14 de março de 2022
Um brunch para Martinha
Hoje vim compartilhar com vocês os detalhes do primeiro reencontro oficial do ano com a minha amiga @marta_ribacalderon, que eu não via desde antes de começar a pandemia. Preparei pra gente um brunch com salgadinhos e mimosas. Foi uma manhã deliciosa e espero que a gente possa repetir em breve.
Sobre a roupa de mesa, o trilho é da @lecris_home e os guardanapos azuis de tecido são da @mariabonitamesaedecor. Os copos bola são da @cristalerianacional e a bandeja de cerâmica com pés em metal é da @flaviadelpra.
Os salgadinhos @pulodogato.rj que selecionei pra gente degustar foram os seguintes:
- Medalhão de bacalhau
- Pastel de forno de camarão
- Empadinhas de queijo
- Quiche de alho poró
- Bolinhas de queijo provolone
As petisqueiras em formato de estrelas do mar (onde coloquei mel apimentado) são do @luizsalvador_.
O queijo crottin com mel e noz é da @queijosdecabrageneve, o bolinho de bacalhau é da @massas_livorno, o azeite é @frantoiomuraglia e os pães macios e fofinhos são da @le.depanneur, assim como as pastinhas de atum e de salmão defumado. O chutney de abacaxi com pimenta é da @bernadetegeleias.
As petisqueiras com ilustrações de peixinhos fui eu que pintei usando as canetas pra porcelana da @compactor.
Eu normalmente tenho dúvidas em relação ao posicionamento das louças, copos e talheres e por isso pedi ajuda à @rosalypcg para organizar a mesa posta. Ela entende bastante do assunto, é muito querida, simpática e prestativa. Fico muito agradecida!
Para ver os detalhes dessa produção registrados em vídeo, CLIQUE AQUI.
Nesse dia bebericamos algumas Mimosas, drink tradicional de brunch que combina a mesma medida de espumante brut com suco de laranja, servidas em taças tipo flûte. Clique AQUI pra ver a Martinha preparando os nossos coquetéis.
Um grande beijo pra todos com votos de que 2022 seja o ano dos reencontros!!!
segunda-feira, 10 de janeiro de 2022
O nosso Réveillon Tropical Latino
Bom dia com os detalhes da decoração e comidinhas que preparei para a nossa micro festa de Réveillon. Normalmente não me empolgo com a data, a não ser que eu esteja em uma festa animadíssima com música boa e amigos queridos. Isso quase nunca é realidade na passagem do ano e em 2021, com a Covid ainda nos ameaçando, a decisão foi ficar em casa. Como o Marcelo geralmente prefere pensar no que fazer somente na véspera, tomei a iniciativa de escolher o menu da nossa comemoração solitária. Tivemos salgadinhos deliciosos da @pulodogato.rj, prosecco @freixenetbrasil, antepasto de cogumelos @cogumelado pra comer com torradinhas e mix de bombons @lindt_brasil para a sobremesa.
Eu nunca comprei um pinheirinho tradicional porque sempre gostei de fazer a minha própria versão artesanal e não muito convencional. Esse ano investi nas bolas artesanais colombianas da @etniasmundi que distribuí em galhos secos dentro de uma garrafa de vidro da @cristalerianacional. A ideia era criar uma Árvore de Natal Tropical e Latina, mais coerente com o nosso verão.
Os salgadinhos que escolhi da @pulodogato.rj foram os seguintes:
- Medalhão de bacalhau
- Rissoles de camarão
- Mini quiche de bacalhau
- Pastel de forno de camarão
- Empadinha de queijo
- Pastel de abóbora com cogumelos (@tiaizafit)
Todos estavam muito saborosos, mas vou destacar os rissoles de camarão e o medalhão de bacalhau, que foi uma novidade da marca para as festas de fim de ano.
Servi os pastéis de abóbora e cogumelos @tiaizafit com uma geleia de Lima da Pérsia, pimenta e cumaru. Adorei o resultado dessa combinação de sabores.
Comprei o copinho azul pintado à mão em uma viagem à Bahia há alguns anos e achei que combinou com a ideia da decoração latina artesanal. Aliás, todas essas petisqueiras/boleiras de madeira que usei no buffet foram feitas artesanalmente.
Os copos bola com mix de pecãs e nozes + chips de banana salgados são da @cristalerianacional.
No meio dessa petisqueira redonda coloquei um potinho com sal grosso onde espetei palitinhos de madeira com pompons coloridos na ponta. Fiz o mesmo para o nosso Baile de Carnaval para dois no ano passado.
Nessa imagem vocês podem ver a decoração completa.
A nossa Àrvore de Natal era também uma Árvore dos Desejos para 2022. A ideia era escrever nos corações de papel craft as nossas metas e expectativas para o ano novo e, em seguida, pendurá-los nos galhos.
Na boleira de madeira lá atrás, coloquei os pastéis de forno de camarão da @pulodogato.rj, um dos meus salgadinhos preferidos da marca.
O antepasto de cogumelos Shimeji al mare da @cogumelado foi aprovadíssimo. Servi com torradinhas.
Eu compro cogumelos praticamente toda semana, mas estou meio enjoada do meu tempero e por isso achei interessante essa versão feita com vegetais e azeite de dendê.
O maravilhoso queijo chevrotin da @frialpqueijaria vai deixar saudades porque não sei onde encontrá-lo fora de Friburgo-RJ. Servi com geleia de Lima da Pérsia com cúrcuma e pimenta.
Dos bombons @lindt_brasil, amei o de menta e o de pistache, que não lembro de ter experimentado antes. O de laranja, o de caramelo salgado e o de coco também são muito saborosos.
Coloquei essa luminária turca no carrinho de bebidas porque achei que iria combinar com a decoração alegre e colorida.
Para acompanhar os acepipes, escolhi o vinho L. A. JOVEM RIPIANO da @vinicolaluizargenta, que vem em uma garrafa linda e é delicioso. Obviamente guardei a garrafa para reutilizar com sucos e água aromatizada. O prosecco @freixenetbrasil eu já conhecia de outras comemorações e é o que eu mais gosto de abrir em momentos especiais.
Nossa celebração a dois foi muito divertida e dessa vez eu consegui ficar acordada até depois da meia-noite, uhuuuuuu!
Fiquei com pena de desmontar a Árvore dos Desejos, mas eu já planejava continuar usando as bolinhas coloridas pra decorar a casa durante o ano.
Tentei pendurá-las uma a uma em fios com alturas diferentes no portal que fica entre a sala e o corredor, mas eu tive que limitar muito a altura para que o Marcelo não batesse a cabeça nas bolinhas, rs. O resultado ficou meio sem graça e então desfiz a composição.
Vi na Internet alguns móbiles feitos com as bolinhas e gostei muito do resultado. Então peguei um carretel de fio de nylon e uma agulha pra colocar a mão na massa e emendei as peças verticalmente. Gostei, mas... onde pendurá-las? Lembrei dessa parede do banheiro e da barra pra toalhas que está sempre vazia, já que não usamos a banheira com frequência. Achei simpático!
Não sei se as bolinhas ficarão direto aí porque com o passar do tempo a umidade do banheiro pode danificar o material, mas a vantagem do cômodo é que não recebe iluminação direta e por isso as cores das fibras ficam mais preservadas. A exposição prolongada ao sol faz com que as peças desbotem bastante.
O que vocês acharam? Gostariam de compartilhar outras sugestões? Adoro essa troca de ideias. Um grande beijo pra todos, desejando que 2022 traga boas notícias, saúde e muitos motivos pra comemorar!!!