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segunda-feira, 10 de janeiro de 2022

O nosso Réveillon Tropical Latino

Bom dia com os detalhes da decoração e comidinhas que preparei para a nossa micro festa de Réveillon. Normalmente não me empolgo com a data,  a não ser que eu esteja em uma festa animadíssima com música boa e amigos queridos. Isso quase nunca é realidade na passagem do ano e em 2021, com a Covid ainda nos ameaçando, a decisão foi ficar em casa. Como o Marcelo geralmente prefere pensar no que fazer somente na véspera, tomei a iniciativa de escolher o menu da nossa comemoração solitária. Tivemos salgadinhos deliciosos da @pulodogato.rj, prosecco @freixenetbrasil, antepasto de cogumelos @cogumelado pra comer com torradinhas e mix de bombons @lindt_brasil para a sobremesa.

Eu nunca comprei um pinheirinho tradicional porque sempre gostei de fazer a minha própria versão artesanal e não muito convencional. Esse ano investi nas bolas artesanais colombianas da @etniasmundi que distribuí em galhos secos dentro de uma garrafa de vidro da @cristalerianacional. A ideia era criar uma Árvore de Natal Tropical e Latina, mais coerente com o nosso verão.

Os salgadinhos que escolhi da @pulodogato.rj foram os seguintes:

  • Medalhão de bacalhau
  • Rissoles de camarão
  • Mini quiche de bacalhau
  • Pastel de forno de camarão
  • Empadinha de queijo
  • Pastel de abóbora com cogumelos (@tiaizafit)

Todos estavam muito saborosos, mas vou destacar os rissoles de camarão e o medalhão de bacalhau, que foi uma novidade da marca para as festas de fim de ano.

Servi os pastéis de abóbora e cogumelos @tiaizafit com uma geleia de Lima da Pérsia, pimenta e cumaru. Adorei o resultado dessa combinação de sabores.

Comprei o copinho azul pintado à mão em uma viagem à Bahia há alguns anos e achei que combinou com a ideia da decoração latina artesanal. Aliás, todas essas petisqueiras/boleiras de madeira que usei no buffet foram feitas artesanalmente.

Os copos bola com mix de pecãs e nozes + chips de banana salgados são da @cristalerianacional

No meio dessa petisqueira redonda coloquei um potinho com sal grosso onde espetei palitinhos de madeira com pompons coloridos na ponta. Fiz o mesmo para o nosso Baile de Carnaval para dois no ano passado.

Nessa imagem vocês podem ver a decoração completa.

A nossa Àrvore de Natal era também uma Árvore dos Desejos para 2022. A ideia era escrever nos corações de papel craft as nossas metas e expectativas para o ano novo e, em seguida, pendurá-los nos galhos.

Na boleira de madeira lá atrás, coloquei os pastéis de forno de camarão da @pulodogato.rj, um dos meus salgadinhos preferidos da marca.

O antepasto de cogumelos Shimeji al mare da @cogumelado foi aprovadíssimo. Servi com torradinhas.

Eu compro cogumelos praticamente toda semana, mas estou meio enjoada do meu tempero e por isso achei interessante essa versão feita com vegetais e azeite de dendê.

O maravilhoso queijo chevrotin da @frialpqueijaria vai deixar saudades porque não sei onde encontrá-lo fora de Friburgo-RJ. Servi com geleia de Lima da Pérsia com cúrcuma e pimenta.

Dos bombons @lindt_brasil, amei o de menta e o de pistache, que não lembro de ter experimentado antes. O de laranja, o de caramelo salgado e o de coco também são muito saborosos. 

Coloquei essa luminária turca no carrinho de bebidas porque achei que iria combinar com a decoração alegre e colorida. 

Para acompanhar os acepipes, escolhi o vinho L. A. JOVEM RIPIANO da @vinicolaluizargenta, que vem em uma garrafa linda e é delicioso. Obviamente guardei a garrafa para reutilizar com sucos e água aromatizada. O prosecco @freixenetbrasil eu já conhecia de outras comemorações e é o que eu mais gosto de abrir em momentos especiais.

Nossa celebração a dois foi muito divertida e dessa vez eu consegui ficar acordada até depois da meia-noite, uhuuuuuu!   

Fiquei com pena de desmontar a Árvore dos Desejos, mas eu já planejava continuar usando as bolinhas coloridas pra decorar a casa durante o ano.

Tentei pendurá-las uma a uma em fios com alturas diferentes no portal que fica entre a sala e o corredor, mas eu tive que limitar muito a altura para que o Marcelo não batesse a cabeça nas bolinhas, rs. O resultado ficou meio sem graça e então desfiz a composição.

Vi na Internet alguns móbiles feitos com as bolinhas e gostei muito do resultado. Então peguei um carretel de fio de nylon e uma agulha pra colocar a mão na massa e emendei as peças verticalmente. Gostei, mas... onde pendurá-las? Lembrei dessa parede do banheiro e da barra pra toalhas que está sempre vazia, já que não usamos a banheira com frequência. Achei simpático!

Não sei se as bolinhas ficarão direto aí porque com o passar do tempo a umidade do banheiro pode danificar o material, mas a vantagem do cômodo é que não recebe iluminação direta e por isso as cores das fibras ficam mais preservadas. A exposição prolongada ao sol faz com que as peças desbotem bastante. 

O que vocês acharam? Gostariam de compartilhar outras sugestões? Adoro essa troca de ideias. Um grande beijo pra todos, desejando que 2022 traga boas notícias, saúde e muitos motivos pra comemorar!!!

quinta-feira, 4 de julho de 2019

O caminho de mesa peruano + receitas de Guacamole e Pisco Sour

Fiz essas duas produções no final de semana seguinte à viagem que fizemos para o Peru no feriado da Páscoa e então aproveitamos a oportunidade para saborear os chocolates especiais que compramos (com pimenta e com folha de coca).
Nosso almoço no sábado foi uma mistura de petiscos gostosos: milho torrado e salgado; figos frescos com cobertura de creme de balsâmico com geleia de morango e pimenta da @casa_madeira + raminhos de tomilho; amendoim temperado sabor cebola e salsa; geleia de alecrim do @sitiohumayta; presunto alemão; queijo minas curado; pesto de pimenta da @casadotomate; mostarda Dijon; molho de pimenta sriracha; chocolate branco com pimenta e chocolate branco com folha de coca da marca peruana @chocomuseo_oficial; uvas verdes sem sementes; presunto de Parma; antepasto de abobrinha do @hortifruti e queijo de ovelha com recheio de ervas e pimenta da @valdifiemmemg.
O guacamole que preparei no domingo foi diferente de outras receitas que testei no passado. O principal foi a substituição do abacate pelo avocado, menorzinho e com consistência mais cremosa.

Os ingredientes que usei foram os seguintes:
  • 2 avocados maduros
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola roxa bem pequena
  • 1 tomate pequeno
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta caiena
Modo de preparo:

Amasse o abacate, pique o tomate e a cebola, esprema o alho e misture tudo. Se não for servir imediatamente, deixe o guacamole na geladeira com o caroço do abacate. Isso evita que escureça. Sirva com chips de tortilha ou torradas de pão árabe.
Segui essa receita para o Pisco Sour*, reduzindo a quantidade de açúcar de três colheres de sopa para duas colheres de sobremesa.

Ingredientes para 2 porções:
  • 100ml de pisco
  • 100ml de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 clara
  • 15 cubos de gelo
  • Rodelas de limão para decorar
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto. Distribua entre copos para drinques e sirva em seguida decorado com rodelas de limão.
*Fonte: https://guiadacozinha.com.br/pisco-sour/
Observação: O ideal é acrescentar quatro gotas de Angostura na mistura e uma direto no copo para finalizar. Infelizmente não encontrei no mercado, mas é fácil encontrar na Internet.
Comprei o caminho de mesa e a capa de almofada nessa viagem ao Peru. Considero o artesanato peruano um dos mais bonitos do mundo e sou apaixonada pelas peças coloridíssimas feitas de lã e bordadas à mão. Eu já tinha em casa dois caminhos de mesa e uma almofada peruana no mesmo estilo e então aumentei a coleção. Nas fotos a seguir, vocês podem ver duas fotos que tirei na loja EKEKO´S SAN BLAS em Cusco.
Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana saboroso!!!

segunda-feira, 5 de novembro de 2018

Comprinhas na África do Sul e resumão da viagem no Instagram

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No topo da Table Mountain em Cape Town, África do Sul

Bom dia, pessoal! Fiquei devendo esse post sobre as férias e o resultado do sorteio de uma lembrancinha de viagem que promovi no @coisasdabonfa. O conteúdo do meu perfil no Instagram é praticamente o mesmo do blog, porém em outro formato e com publicações diárias. Na foto a seguir, vocês podem ver algumas das comprinhas que fiz na África do sul.

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Os meus souvenirs de viagem preferidos são acessórios como brincos, colares, lenços e cachecóis, além de objetos para casa, tanto decorativos quanto funcionais.

Comprei cestos feitos com fibras naturais, pequenas máscaras de madeira, pratinhos de porcelana pintados à mão e colheres idem, dois caminhos de mesa, um lenço bem colorido, um imã de geladeira, duas barras de chocolate Lindt com limão siciliano e gengibre e duas garrafinhas de gin com água de rosas. Coube tudo na minha mala de mão e assim continuo viajando de forma leve sem despachar bagagem.

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Os presentes que sorteei no @coisasdabonfa foram essa “tea towel” (que na tradução literal significa toalha de chá e pode ser usada como um pano de prato) e uma faca de madeira com cabo decorado. A ganhadora do mimo foi a @silguarnieri e o sorteio foi realizado pelo site SORTEIO GRAM.

Como não publico mais relatos de viagem no blog, principalmente por falta de tempo, deixo aqui a sugestão para quem quiser acompanhar as minhas peripécias pelo Brasil e pelo mundo no meu outro perfil do Instagram, o @viagensdabonfa. A seguir vocês podem ver algumas fotos que publiquei nas últimas férias.

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Cape Town (Cidade do Cabo)

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Timbavati Game Reserve

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Joanesburgo

Para ser direcionado ao meu perfil de viagens, basta clicar em qualquer uma das imagens acima.

Um grande beijo pra todos com votos de muitas aventuras inesquecíveis!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 22 de outubro de 2018

O meu studio na COLAB 55

site

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Bom dia, pessoal! Gostaria de convidá-los a conhecer o meu studio na loja virtual COLAB 55, um hub de design e arte colaborativa online que reúne artistas independentes e transforma seus trabalhos digitais em produtos físicos como camisetas, almofadas, posters, sketchbooks, chinelos, cases para celular, canecas etc. O endereço do meu espaço na plataforma é o seguinte:

https://www.colab55.com/@katiabonfadini

Espero a visita de vocês! A seguir apresento uma pequena amostra das minhas coleções/produtos disponíveis na loja.

Vintage furniture

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Coleção Printemps 

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Coleção Flores

exemplo

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Coleção Primavera

Design space photo frame

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Coleção Brigadeiro

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Coleção Chocolate granulado

invinoveritas

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Coleção In vino veritas 

Pillow with pool

Coleção Peixes

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Coleção Sol de verão

Umbrella chair around swimming pool

Blue rippled water background in swimming pool

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Coleção Piscina

Essa é apenas uma parte do que vocês vão encontrar no meu studio:

 https://www.colab55.com/@katiabonfadini.

Um grande beijo pra todos com votos de um dia criativo!!!

Bonfa-ass

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