Capuccino da minha mãe

Capuccino da minha mãe

Ingredientes
600 gramas de leite em pó integral
300 gr de açúcar
50 gr de café solúvel
200 gr de chocolate em pó
2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de Preparo
Triture no liquidificador rapidamente o café solúvel para virar pó.
Em uma bacia coloque o leite, o café, o chocolate e misture bem esses ingredientes.
O açúcar, o bicarbonato e a canela são peneirados para que não fique com grumos.
Misture tudo muito bem e guarde em um pote hermético. Armazene em local seco.

As 10 +

Fiquei super contente com a indicação da Akemi que me convidou para participar desta brincadeira que é o seguinte:

Escolher as 10 melhores receitas do meu blog!

As regras são as seguintes:

- publicar 10 fotos das comidas favoritas

- colocar o nome e link do blog da pessoa que nos indicou para o meme

- passar a oportunidade para outras 5 pessoas e deixar a mensagem, comentando nos blogs de cada uma.

Como foi bom relembrar o inicio do meu blog, sou novata aqui mas pude perceber o quanto já postei. Que legal rever cada receita um momento diferente.

Abaixo as minhas indicadas a participar da brincadeira.

* Luciana Macedo - cafezinho das cinco

* Dani Rollemberg - Umbigo no Fogão
* pipoka - Three fat ladies
* Daniela - Pimenta y Chocolate
* Edinha - O prazer dos sabores

As minhas escolhidas para as 10 +:

Caipifruta

Carpaccio Diferente

Rolonhos Tricolores

Quiche de Alho Poró e Presunto

Minha Cheese Cake

Rocambole de Frango

Frango Empanado ao Parmesão da Elvira’s Bristrot

Filé Mignon Suino com Gengibre

Morangos 4 x 4

Udon Especial

Momento com amigos

Ontem saimos com os amigos Fernando e Cirlene para uma degustação de vinhos.
Abaixo toda a programação da noite. Foi ótimo!! Esqueci de fotografat o jantar iii

Círculo dos Amigos do Vinho
'Un Petit Comitée' do C A V em mais uma sequência Historica de Vinhos





O 'Un Petit Comitée', como é conhecido, é inspirado nos simpósios da Grécia antiga, onde homens de extremo bom gosto e cultura se reuniam para o milenar ritual da degustação do vinho.É uma reunião mensal do mais alto nível,na qual se objetiva acelerar a memória gustativa do enófilo em uma ocasião de grande descontração,elevado espírito e foco na cultura do vinho.

Os vinhos estarão em ordem de precedência.
18h30 : Abertura da sede
18h40 : Abertura do 1º Rótulo: Abaixo a sequência Premium.
1º - GRANDIAL SPARKLING WINE demi-sec - Landiras - França.
2º- TABERNARIUS - Touriga nacional,aragonês,castelão - Portugal.
3º- GAEIRAS RESERVA - 2005 - Estremadura - Portugal.
4º- BIN 45 - 2005 - Cabernet Sauvignon - Lindemans - Victoria - Australia. top
5º -LOTE 43 - 2002 - Cabernet Sauvignon/Merlot - Vale dos Vinhedos -BR - Icone da casa.
6º -RESERVA DAS CÔRTES - 2004 - Estremadura - Portugal - Medalha de Prata.
7º - OAK AGED TEMPRANILLO ZUCCARDI - 2005 - Mendoza - ARG.
8º - CASTELO DO SULCO RESEVA - D.O.C. 2005 - Estremadura- PT.
uvas : syrah, touriga nacional e aragonez.
9º - LATE HARVEST RESERVA PRIVADA - 2003 - de sauvignon blanc
20hs10 PALESTRA: O Barril de Carvalho, sua Historia e suas virtudes.
JANTAR: Filé Chateaubriand au Poivre
SOBREMESA : Torta de Limão acompanhando o vinho harmonizado LATE HARVES 2003.

Drink dos apaixonados

Uma Caipifruta que adoro é esta, combina muito bem no verão, mas como não é o caso, no momento vai super bem no dia dos namorados ou em uma reunião entre amigos.

Dá para impressionar qualquer pessoa.

A combinação das frutas e as cores são sensacionais e como diz o amigo Fernando essa Caipi é como meus quadros uma abstração alucinógena! rsss

É fora de série dá para sentir o sabor de cada fruta, um show!

Fiz uma demonstração um dia no hotel e o barman fez muito bem e incluíram no cardápio do Dia dos Namorados, combinou perfeitamente com tudo.

Caipifruta

Ingredientes

3 morangos cortados
½ limão cortado em quatro sem o miolo branco (essa parte deixa a bebida amarga)
1 colher de sopa de maracujá (fruta com caroço)
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 dose de vodka Absolut Original
1 Colher de café de Vodka Absolut Raspberry

Modo de Preparo

Coloquem no copo os morangos, a metade do limão, o maracujá e o açúcar e esprema com um socador o suficiente para sair todo o suco das frutas, coloque o gelo até cobrir o copo, uma dose de vodka Original e a vodka de Raspberry, esta dá um toque especial e coloquem pouco para não roubar o gosto das outras frutas.