Biscoitos para o Dia da Criança

No passado dia 01 de Junho, comemorou-se o dia da Criança, como todos sabemos.

Na escola da minha filha optaram por passar a tarde na praia. Estava um dia lindo e mesmo convidativo a um mergulhinho. Cada criança levou o seu próprio lanche, mas quis fazer estes biscoitinhos para que a Iara pudesse partilhar com os seus colegas.

Fiz também para o meu pequenote Vicente levar para o infantário com a mesma finalidade, ou seja partilhar.

A receita é da minha amiga Hélia, que no mesmo dia fez para oferecer às crianças da sua zona.

A receita ainda não está no blog dela.




400gr de farinha
45gr farinha custard
1 ovo
250gr de margarina
200gr de açucar
1 colher de fermento para bolos
1 colher de chá de essencia de baunilha

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby 20s, vel.6.
Depois 2m, vel espiga.
Colocar a massa num dispára biscoitos ou também podem esticar a massa, utilizar cortadores ou moldar a gosto.
Eu introduzi a massa no dispára biscoitos, escolhi os cortadores e disparei para um tapete de silicone, mas também podem utilizar o papel vegetal.
Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 10 a 12 minutos.




Antes de irem ao forno eu optei por polvilhar com granulados coloridos e de chocolate.




Aqui estão os saquinhos que cada um levou para as respectivas escolas.

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Todos gostaram muito!

Festa Dia da Mãe- Escola da Iara

Hoje trago-vos um post sobre a festa do Dia da Mãe que a escola da minha filhota organizou para todas as Mães.






Hoouve canções, teatro e música interpretadas pelos alunos.






Depois cada sala, no nosso caso, o 4ºano, foi para um canto da escola para participarem em algumas actividades.





Fomos aprender a fazer sabão ecológico!








Aqui os ingredientes!





Ao colocar a soda caústica na água a ferver é necessário afastar o balde ou taça do corpo.





Depois de pronto fica assim numa barra.

Aqui a Iara a trabalhar, hehe!

No fim cada pessoa levou para casa um bocadinho de sabão.





Houve um lanche convívio para cada sala.





Adivinhem quem fez o bolito que está ao centro??? Hein?? Oui, moi même. Hoje já coloco no meu blog dos bolos.





A mesa com as prendinhas de todos para as Mães.





Aqui a prendinha da Iara. Uma caixinha para costura feita com caixas de ovos e um postal com palavras lindas!




Aproveito também para mostrar as prendinhas do meu pequenote, o Vicente. Foram feitas no
infantário, cuja festa eu infelizmente não pude comparecer.




Um copinho com pot-pourri e um postal lindo!

Bolo Rainha

Já aqui tinha dito que não sou fã de frutas cristalizadas, e por isso o bolo rei não é "rei" cá em casa. Preferimos os frutos secos que fazem um par perfeito com as pepitas de chocolate que também costumo colocar.




220 ml água
500 farinha para brioche da Branca de Neve
Pepitas de chocolate
Nozes e avelãs trituradas
Nozes e amêndoa palitada para enfeitar
Áçucar em pó


Na cuba da máquina do pão coloca-se a água, a farinha e os frutos secos triturados (quase em pó).

Depois programa-se o 8 (programa amassar) durante 1.30h.

Retira-se, e em cima de um tapete de silicone, coloca-se as pepitas de chocolate e com a mão molda-se um rolo.

Enfeita-se com os restantes frutos secos ( a amêndoa, as nozes e o crocante de amendoim).





Leva-se ao forno cerca de 25m ou até dourar a gosto.

Este foi para oferecer aos meus Pais. A receita é a mesma juntando passas e pinhões.

Reguei com um pouco de golden syrup para dar um pouco de brilho.





Muito bom!

Lanche de aniversário do Vicente

Estas foram as "delícias" muito simples que preparei para um lanche convívio com a família mais próxima, no aniversário do meu Vicente!




Patê de Delícias do Mar
Folhadinhos de Alheira e Espinafres
Travessa com azeitonas com pimentos, rolitos de queijo, batata frita e cubos de queijo
Gressinos de azeite





Pavlova
Leite creme
Bolo de bolacha com Nutella
Bolo de Maçã com frutos secos





Nos posts seguintes colocarei as respectivas receitas.



Foi uma tarde muito bem passada!

Jantar de Natal - Hotel Torre Praia

No passado dia 16/12 realizou-se o jantar de Natal para todos os colaboradores dos hotéis Luamar, Praia Dourada e Torre Praia.

Deixo-vos aqui algumas fotos do nosso jantar. Realmente o hotel Torre Praia tem um serviço de buffet espectacular.































Eu com a minha amiga Licínia!

Festa do Infantário

E conforme prometido aqui umas fotos da festinha.

O Vicente adorou e divertiu-se imenso.

Agradeço às Educadoras, às Auxiliares e a todos os colaboradores do Infantário,que diariamente tomam conta do meu filhote, toda a dedicação e amizade..









Um fim de tarde muito bem passado!

Mais um bolo de 1ªComunhão

E para terminar, mostro-vos um bolo que fiz para a 1ºComunhão do filho de uma colega e amiga, que também se realizou no mesmo dia da minha filha.






A receita está aqui, com recheio de creme pasteleiro de chocolate, um produto novo que encomendei nos Cenários Gulosos.





Cobertura de chantilly.





Foi inteiramente do agrado do menino.