Måndagsfest med dessa!

Nästan lycklig som ett barn på julafton var H när han kom hem med dessa kulörta morötter. Otroligt goda och smakar nästan godis när man kokat dem. Älskar att det står "form & färg" på förpackningen ;)

En bra måndag. Lyckat macarons bak (skalen ligger och väntar på nån smaskig choklad/kaffe/pistagefyllning) och en ny kokbok från H, New Vegetarian kitchen.

Green kitchen stories

Kan vara den bästa och finaste vego-recept-sidan, Green kitchen stories! Otroliga bilder och recept som skulle få vilken inbiten köttätare som helst att go vego! Här finns allt, soppor, bröd, varmrätter, efterrätter, sallader, kakor mm.

Bilder från www.greenkitchenstories.com

Volt

I påskhelgen var jag och H i Sthlm och åt på nyöppnade restaurangen Volt. Trevligt! och så otroligt snygg mat att det kändes rått att sätta gaffeln i skapelsen. Fin-krog på ett mer avspänt sätt och till bra pris. Stort plus för kreativitet och närproducerade råvaror, litet minus för att det inte finns någon färdig vegorätt på menyn utan anpassar de andra till vego.

Den här efterrätten tog H. Underbart god! Fänkål, vit choklad, sorbet på filmjölk och en creme med lakrits.

Bilden överst från DN - illustratör Stina Wirsén.
Den andra från Svenska dagbladet.

Vegetarisk lyx i New York

New York är verkligen en vegetarians dröm! Tänk om man alltid skulle ha ett sånt fantastiskt utbud av vegorestauranger och ekologiskt tänk. Att slippa lusläsa menyer i hopp om att i bästa fall hitta en rätt som är vego. Vi besökte en vegansk restaurang, Candle 79 och raw-food-restaurangen, Pure food and wine.

Snyggt presenterat, urbant, lyxigt och otroligt gott! Speciellt kul att se att det var blandade åldrar bland gästerna och en nyfikenhet och öppenhet istället för att förkasta det vegetariska köket och fortsätta tro att det består av kikärter, sallad och morötter. För första gången vegetariskt på ett helt nytt vis och vi testade grillad seitan (veteprotein). Raw-food var för mig något helt nytt det också, helt veganskt, inget kokt eller stekt och ändå lyckades de göra fetaost bestående av cashewnötter och en helt otroligt snygg dessert med tre sorters glass.
Två av dagarna åt vi på en indisk-vegetarisk restaurang. Fine-dining iall ära, men malai kofta är ju bland det godaste som finns! Givetvis blev det burgare och några pizzaslices också!

Brooklyn/Williamsburg

I Williamsburg kollade vi på färgglada hus, besökte vintagebutik och handlade cupcakesformar. Vi letade även lite efter den veganska skobutiken Mooshoes. Vet inte hur vi (jag) läste kartan men när vi frågade så fick vi svaret "that`s Manhattan, you`re in Brooklyn".

Brooklyn var dessutom det enda stället i New York där vi såg folk i smala jeans, men så verkade det bo många svenskar där också.

Vi kom iallafall till Mooshoes också och även om jag inte hittade några skor så var det kul med en affär där det bodde riktiga katter! På dörren satt en skylt att man vänligen skulle respektera deras önskemål att inte besöka butiken om man bar päls.

Helgens

Helgen bjöd på mer än intag av tre semlor. Hittade äntligen ett par veganska stövlar och kvällsnöjet bestod av att laga vegolasagne.

Hmm...funderar på hur 7-kronors stolen skulle se ut vit. Skulle vilja testa men samtidigt så gillar jag ju den i slitet brunt. Tyget ska bli kuddar och heter Celotocaulis från Svenskt Tenn.

Matt and nat

Har via bloggen "Fireworks and flowers" fått tips om väskorna av märket Matt and nat. Veganska och tillverkade av petflaskor!
Vi niger, bockar och bugar!

De gör allt från plånböcker till datorväskor för Mac.