拒绝千篇一律 丽丽古尔新疆餐厅做万里挑一的民族美食

在我国的西部，有一个神秘的地方，这里聚集着能歌善舞的少数民族，这里有奔腾羊群满地的景象，这里还有满足你味蕾的美食，这就是新疆。新疆的大盘鸡肯定是风靡全国的美食之一，几乎每一个城市都有大盘鸡的存在，配上土豆、鸡肉和宽带面，色香味俱全的同时荤素主食都能享用的到。然而这样的大盘鸡在当今这个快节奏的时代，已经成为千篇一律的存在。

拒绝千篇一律，拒绝平淡无奇，丽丽古尔新疆餐厅的地道新疆菜大盘鸡，则成为万里挑一的存在！

由新疆大盘鸡创始人李士林亲自改良创立，保留了传统风味的精髓所在，又恰到好处的剔除了令人无感的部分，丽丽古尔新疆餐厅中的大盘鸡，色彩上更为鲜艳，给人以美好的视觉感受，口感上更层次分明，给人以回味以记忆。以散养的土鸡和天山雪水浇灌的安集海镇辣皮子为主要食材，配上乌兰乌苏镇大葱，博尔通古乡土豆，第 一口便是麻辣爽滑，再吃一口还有软糯甜润的感觉，丰富的味觉体验，明快的视觉享受，难怪丽丽古尔新疆餐厅要将自己店里的大盘鸡做成“大盘鸡中的战斗机”，这一目标显然已经达成。

当然只做大盘鸡还远远不够，丽丽古尔新疆餐厅还有其他的新疆美食等着你！皮脆肉嫩一口胞质的烧烤界黑马级选手“馕坑架子肉”给人“致命的诱惑”。流传了上百年的馕坑架子肉，是地地道道的南疆名菜，而经过制造酱汁腌制后的羊肉挂在特质的铁架上，放置在馕坑中均匀烤制，则更是色泽金黄，肉香四溢，凡是到丽丽古尔新疆餐厅的食客们，都要点上一份大盘鸡和馕坑架子肉来过过嘴瘾。

然而，这边两道美食还没有品尝完毕，那边又会被罗布泊烤鱼而吸引。选用新鲜的鲈鱼，用香料腌制整整12个小时，每一个部位都溢出了食材和香料的特殊香气，再放置到烤炉上进行烹调，外层焦黄爽脆内部软嫩鲜香，简直欲罢不能！除此之外，新疆人爱的甜点纳帕里勇也是无法拒绝的美味，白白嫩嫩，散发淡淡奶香，入口之后粘糯中又有些酥皮的酥脆，无需过度咀嚼，只在不经意间就溜进了肚子里，让人慢慢回味。