金陵九娘项目简介
南京餐饮管理有限公司总部位于南京市江宁区科苑路129号三楼，我公司是一家专业做技术推广、连锁加盟、品牌打造、专业人才输送、企业托管、饮食文化开发、物流配送为一体的全面型的餐饮公司。旗下正宗云南草帽石锅鱼，石锅粉，以独特的秘料和云石雕凿而成的石锅
品牌特色
金陵九娘石锅粉，所使用的石锅，采用耐高温的原石经过激光精工雕琢而成，石锅中富含有钙、铁、锌、硒、镁、钾多种微量元素和矿物质，在高温的作用下，各种微量元素迅速分解渗透到食物中，更利于人体吸收，具有药理作用。长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，用石器做成石锅，不会释放亚硝酸盐等致癌物质，常食对人体的健康起到保驾护航的作用，确保了您的健康。九娘的创始人，来自盐城一个地道的美食之家，有着幸福的童年，后来她扎根于江苏南京，邂逅了生命中的另一半，成为了一个叫九九的女孩的妈妈，为了让家人吃的健康幸福，她走进了久违的厨房。
得益于家庭因素和对美食的独特钟爱，她做的饭菜非常的好吃，可是如何让忙碌的丈夫愿意停下来认真吃一顿饭，成为她很大的苦恼。后来有一天她从韩国石锅拌饭中得到灵感，利用石锅加热食物，不仅速度快，保温好，还能很大程度保留食物的原味，而且外观漂亮、视觉感官很好、让人食欲倍增。接着她又尝试将土豆粉、杂粮粉、等大众喜欢的主食和鱼头、牛羊肉等食材搭配，不仅忙碌的家人喜爱她做的菜，尝过的人也都赞不绝口。
加盟优势
一、金陵九娘石锅粉直营店或加盟店的装修风格大气新颖，与传统餐厅相比风格凸显，比较适合现代人的审美观；总部从设计到装修，全程跟进，全线跟踪，一站式服务，进度快，质量优，为您缩短开业周期；
二、总部多方面提供开业前的设备、物料及物流配送，以确保加盟店如期开业，减少投入压力；
三、总部配置前厅经理及后厨厨师长，驻店为您提供各岗位人员招聘、培训；并在整个店面运营过程中进行严格监督指导，为您省去派人到总部学习的费用及繁杂事物；
四、总部将以低于市场价位的团购价配送开业原料及特色酱料，优于市场质量，确保配送特色酱料及原材料的质量，提高/增加出品口味的统一性；
五、人力资源方面，后厨只需配备一名厨师长即可，其余人员均为普通工作人员，控制用人成本；后厨所有人员只能掌握基本操作技能，一旦离职，加盟店不用担心核心技术流失；
六、经营高，回收成本快，所有产品经营率高达60%以上，正常3~6个月正常经营；
七、后勤扶持充分，总部拥有新品研发中心，不定期将为您提供免费包教包会的研发新品，一次性签订合同，终身服务，让您免去后顾之忧。
智慧之选经营简析
一、餐厅结构（按100平方为例）
加盟商选择店铺的建议及营业店址要求
一、营业地点选择流程
调查的项目、同类餐饮业的状况，同业的营业状况、经营区域内人口状况、风俗习惯，交通状况；房租价格、市场物价；邻街店铺类型；有较大的市场发展潜力；能吸引多层次消费顾客的理想条件；
二、对经营选址的建议
附近有住宅小区及人口密度大为佳；同一商业街区餐饮业集中的区域；交有助于润肠通便利，店前有利于停车的位置；地铁、公交车站附近；繁华的商业中心地段；
三、店铺选择禁区
周边脏乱差的环境、城市规划有污染环境的区域；不宜选择高架、单行线区域内；
四、加盟商选择店铺硬件要求
经营店铺具备上水、下水及供电齐全；经营店铺房屋结构牢固，店内采光明亮。
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