加盟展会明日举行餐饮业成主推动力

   据了解，由连锁经营协会主办的第13届特许加盟展览会将于5月7日至9日在北京会议中心举行。全球加盟网的小编注意到，在参展的245家企业中，餐饮业成为参展品牌多的行业，占到了71家。

　　记者在此次大会公布的参展品牌中发现，包括全聚德、便宜坊、豆浆、东来顺、小肥羊等国内一线餐饮企业在内的71家餐饮企业参加展会。餐饮业虽然只有6个业态，但是参会企业数量却占到了此次展会近30个业态中的28.9%。成为当之无愧的优先大加盟热点行业。

　　记者随后从连锁经营协会了解到，目前餐饮业是推动特许加盟发展的主要力量，如火锅、中式快餐和休闲饮品等，则是其中活跃的部分。而在协会年初公布的“2011年加盟连锁值得关注的行业调查”中显示，在餐饮业细分的业态中，火锅的智慧之选经营处于先进，中式快餐的发展潜力很大，休闲饮品则孕育着整合机遇。

　　连锁经营协会新闻部主任王洪涛告诉记者，在协会的45个行业中，由于餐饮行业的企业数量多，所以在参展企业数量上也遥遥先进其他行业。而从目前连锁企业市场现状来看，餐饮作为传统行业，其在智慧之选上相较于其他行业来说相对较小。

　　从“2011·特许展”官方网站上看到，小型餐饮连锁加盟企业的智慧之选金额少的不到10万元，在所有行业的智慧之选金额中处于中下等水平。而炸鸡店、全聚德、便宜坊等企业一家门店的加盟费用都在百万以上。有的则达到了800万的金额，属于高端的智慧之选项目。即使如此，由于品牌效应，每年炸鸡店、全聚德、小肥羊等参展商的展位都会被挤爆。

　　连锁协会相关负责人表示，目前市场逐渐扩大，居民的消费能力和消费需求逐渐增加，而人历来讲究“民以食为天”，这就为餐饮行业加盟连锁的发展，奠定了消费基础。加之从整个45个行业来看，餐饮企业如火锅、快餐等的发展趋于标准化，小肥羊、炸鸡店等品牌效应非常成熟，因此，加盟餐饮企业对于一些智慧之选客来说比较适合。