差异竞争策略,世喜火锅力求做小做精

　　现代餐饮竞争的核心力是什么，已经成为困扰众多企业的难题。行业竞争日益激烈的状况之下，餐饮企业是依靠产品、服务还是依靠销售方式、企业环境来获得消费者的青睐？这些也许都需要，但是还需要一个可靠、的经营模式，在现代依靠传统的经营模式已经是一个摇动的梦想，因此选择竞争策略成为企业竞争的核心要素。

　　火锅是餐饮行业一个很古老的领域，有着时间久的历史和众多的消费者，在现代的大环境之中，新式快餐层出不穷，给火锅经营者带来了危机意识，也诞生了不少出奇制胜的竞争策略。世喜加盟连锁企业是重庆老火锅，面对着众多的竞争者，世喜提出了差异化的竞争策略，在这个差异化策略中，世喜没有苛求尽善尽美，也没有强求自己在各个方面都胜过别人，而是和其他企业寻找差异，只在其中的一两方面胜过别人，做到了邮递方式。

　　在智慧之选模式上，世喜区别于其他餐饮加盟品牌对“大”的追求，世喜专注于重庆火锅小额智慧之选，面向广大加盟者，将眼光放在广大中小城镇，小，快，实现目标稳定有扶持，力求实现“做小做精”。在文化定位上，世喜传承了人们传统的饮食文化，将喜庆、热闹的氛围融入到企业的经营当中，没有高高在上的高雅，没有刻意请求的精致，世喜带给人的是其乐融融的场面，正是凭借这实在的差异，赢得了人们的青睐。

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