准确定位,健康美食双向发展

　　俗话说“女怕嫁错郎，男怕进错行”，而这种错误发生的原因就在于目标和定位的不准确。对于企业来说也是如此。一个人能够成功，首先在于对自己的定位是否准确，而一个企业要想获得发展，关键也在于定位是否正确，只有拥有准确的定位才能够在这个基础上实现远大的发展。

　　就餐饮品牌的定位而言，一是在企业产品上的定位。产品的定位主要是明确产品的消费群体和主打市场，以便有针对性的定价，宣传。例如，企业的产品是休闲食品，还是商务用餐，是面向学生还是面向工作人员，企业都要有一个明确的定位，才能够做到知己知彼。在这方面，有名的餐饮加盟品牌“蟹黄鲍鱼生煎包”具有，因为其产品特点：味道鲜美、汤汁奇香，外皮酥脆，携带方便，既适合做早餐又适合作为零食消遣，因此将产品定位于大众休闲形食品，主打“快捷、休闲、时尚、简洁”的中西快餐混合风格

　　另一方面是企业经营的定位，企业的定位在于确定企业的经营模式，的手段来实现企业的发展。加盟企业将自己的经营模式定位在品牌特许方式上，在不同的区域开设加盟店来实现自己的扩展。公司根据创业者及市场需求，将80多种产品从销售结构上进行整合，从而建立了十几套产品结构售卖模式，适应了从商业中心到社区的生存空间。总部会为每一家加盟店建设几套具有竞争力产品结构方案和营销策划方案。在帮助餐饮加盟店获得的时候，也为实现了自己的发展。