舌尖上的冒菜
舌尖上的——当这部纪录片走红之后，许多观众都对其赞不绝口！因为它所呈现出来的视野非常特别，从饮食的角度来体现出大江南北的不同，这其中从北至南，由东到西，你可以看遍神洲大地！其实，舌尖上的冒菜更是值得你去深究，因为它就四川人的爱！
提及四川人，人们都说湖南人不怕辣，四川人是辣不怕，而且于辣中还要带着一份麻，这种独特的饮食习惯其实与当地的气候相关，吃辣、品麻都是排除体内湿气的需求，从中不难看出古人的智慧！
舌尖上的冒菜正是如此，在夺目的诸多美食当中，它行走于市井之中，穿梭在街巷之内，无论是星级酒店或是苍蝇馆子，你都可以看到冒菜图片的身影，它已经带入到四川人的骨子里面，成为一种习以为常的一种美味！
来到四川，你不曾吃过冒菜，便不算真正到过四川；提及冒菜，你若是不知道黄手艺冒菜的品牌，更不算尝过正宗的冒菜！因为前者代表的就是四川，而后者却代表着冒菜行业中的领军品牌之一。
“黄手艺冒菜包罗万象，其中食材为讲究，而且品种异常繁多，从制作工艺到手法，从汤汁到搭配，方方面面的因素我们都细心考虑过，不但符合四川人的饮食习惯，同时还几十个大中型城市当中，都有着我们的加盟店身影，做很好的冒菜，做人生当中正确的事业！”黄手艺某部门经理如是说。
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