饮食也有性格,弘侨以具有特色个性求胜
不同的人拥有不同的性格,而饮食也是如此。火锅虽然都是火锅,但在前面加上不同的店名之后,自然也就有了各自的性格和脾气。而拥有不同名字的火锅就是凭借这些不同的性格吸引着人们的到来,在其中,弘侨加盟企业是凭借具有特色的个性来满足消费者。
在餐具上,为了给人们增加更多的饮食情调,弘侨采用了多种样式的用具。与其他中式餐饮加盟店里一律采用的圆盘、圆碗不同,弘侨在餐具上也别有特色。重庆人的粗犷豪放得到充分体现,于是这里四角缸碗、5寸转角碗、6寸双耳双唇盘、8寸长方九格盘、9寸凤尾盘等各式各样的餐具成为了重庆文化的代表,也让好事的消费者暗中将重庆与其他地方的火锅相比,但是在餐具一款上,弘侨火锅就略占一筹,大分量却不失精致,在品尝美食的时候也在玩味着美食的载体。
在饮食的特色上,重庆火锅的历史悠久,重庆人民在不经意之间自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始,到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅,直至拉入饭店,逐渐成为主食,但是这一历史就让其他火锅黯然失色。鉴于这个传统,大多数的重庆火锅延续了“老三篇”的主要内容毛肚、黄喉、鸭肠,虽然精髓却失去许多创意。弘侨火锅加盟连锁企业在产品上积极追求创立,除了保留了重庆火锅的经典口味之外,还研发了特色鱼火锅、特色香锅、特色火锅宴等诸多品种,时才更是丰富多样。让爱好美食的人们满意而来,兴尽而归。