2017餐饮发展趋势预测!
一年之计在于春
2017年刚刚开始
2017年的发展规划也该制定了
餐饮界的小伙伴们
在确定新一年的发展方向前
可一定要先了解一下
新一年餐饮行业发展的大趋势哦!
餐饮O2O依旧吃香
2017年,团购平台、外卖App将会持续盛行,毕竟早已成为消费者的刚需。不仅是消费者需要,越来越多的餐饮老板也开始重视线上销售渠道,所以在2017,继续重用O2O准没错。
智慧餐厅志在必行
像的iPad点餐、微信公众号下单及机器人餐厅等,早已被消费者接受并称赞,移动互联网的时代“人未到菜已上”的发展速度将是无法预估!2017年店铺自助点餐、会员体系不再是连锁店必备,而是所有中小商户均可轻松使用的店铺经营必备工具。
扫码支付才是王道
现在出门不用带钱带卡,只带一个手机就可以。扫码支付在2016年悄无声息的改变着人们的消费方式,这不仅环节高峰期收银员的工作压力,还能完全避免钱币、找错等常见问题,对于消费者与商家而言都是非常有利的。
绿色健康很重要
地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题的曝光,以及消费者生活水平的提高,让消费者对餐饮卫生安全问题关注非常。想要在餐饮业时间久发展,重视食品安全与健康不容忽视。
专注单品经营
单品店运作简单,人力成本低,经营难度小,实现目标周期短,对智慧之选者来说是非常好的选择。同时,单品店更加接地气,也更受上班族白领的青睐,消费人群广。
快餐经营连锁化
连锁经营是快餐业的发展趋势,不仅可以提率、降低成本,更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈,还具有成本、价格、品牌等优势。
资本市场开始介入
随着人们对就餐环境、体验等方面要求的提高,餐饮市场的竞争,必将回归到品牌间的竞争。知名连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源,融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。
连锁规模化发展
小而美的单品店经营
绿色健康,重视食品安全
对线上销售与支付的很好运用
沿着这个方向发展
你的餐饮道路才能越走越宽广!
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