冬天里的烤红薯

“烤红薯，烤红薯，新鲜热乎的烤红薯”每次听到这个熟悉的声音，我都会回想起小时侯在家，路边的叫卖声，想着甜蜜蜜的考红薯，外面的皮子好黑好焦，里面红红的，好软，好甜，而且热气腾腾的，双手捧着它，感觉自己就是世界上幸福的人，做着幸福的事情，吃着很好吃的餐饮。

红薯是餐饮中一种非常有营养的食物，它含有含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分。一直以为红薯的热量比较高，但是吃红薯不仅不会发胖，相反能够有助于调节体脂、、防止亚健康、有助于润肠通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能地阻止糖类变为脂肪，有利于有助于调节体脂、。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，有助于润肠通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。如果没有熟透是不可以吃的呢！我们家乡有句骂人的话，就是出自此。

寒冬，因为天气的原因更加喜欢吃热乎乎的东西，烤红薯就整合新意，它加盟到我的日常生活中，也演变出了很多道美味可口的餐饮佳肴呢！