重庆老火锅加盟需要注意哪些？30年人士浅谈

对于创业新手还是有经验的人士来说，要开好一家火锅店需要注意很多事项，作为经营者务必要了解。接下来，山城小龙女火锅市场总监胡先生凭借30多年经验与大家分享：开一家重庆火锅加盟店注意事项！

注意事项一：开店选址

开一家重庆火锅加盟店关键的一步，当然就是开火锅店位置，所以一定要了解开火锅店附近的主要消费人群，消费水平、产品价格区间，消费习惯等，同时做好市场调查，提高/增加开一家重庆火锅加盟店顺利。

注意事项二：店铺规模

对于重庆火锅加盟店而言，一般火锅店规模越大，市场竞争力越强，但在资金限制下与智慧之选双重压力下，建议智慧之选根据自身实际经济情况来分析，根据火锅店周围人气，以及面向市场消费群体，来确定店铺面积大小。

注意事项三:火锅味道与健康

一家火锅加盟店要长期生存发展的根源还是味道与健康。如山城小龙女火锅始创于1986年，32年秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，优选上乘原材料，采用纯牛油炒制，厚重味浓；再甄选海拔4500米深山上汉源清溪花椒与海拔800米石柱红辣椒、贵州黄口姜等30多种原产地食材，所制造出来的锅底色泽红润，辣而不燥、麻而不苦，有“满江红”之盛名。

菜品方面：

山城小龙女火锅每一道菜品以活、色、鲜、香为核心，新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每一位消费者在全国400多家店吃得安心，吃得合格，吃得舒心。

味道提高/增加：

总部拥有自主原料生产基地，有专业物配部门负责长期提供物料运输，创业者与山城小龙女火锅合作成功后，将享受物料配送惠利待遇，极大降低每日经营成本。山城小龙女厨政部拥有厨师9名，一级厨师20余名，每年定期派遣至全球各大门店进行驻店、督查和巡视，提高/增加每一家店菜品摆盘与火锅味道都能够同步提升，与会根据不同地域进行新产品开发、味道调试，实现火锅店生意不错！

以上是开一家重庆火锅加盟店注意事项！总而言之，想要开好一家的重庆火锅加盟店并不困难，在开火锅店前期做好店铺选择，市场调查以及当地发展趋势，在开店过程中把握好味道研发、食材选择、菜品创立等每一个经营环节。更多详情了解，请持续关注或搜索【山城小龙女火锅】，重庆山城小龙女火锅将定期分享加盟店开店运营技巧！