不走寻常路，尚滋味小龙虾大闸蟹连锁经营让我赚到一笔大钱

　　我是一个普通的女孩，也是一个爱玩的女孩，经常游山玩水，吃喝玩乐。也有一份稳定且不错的工作，在担任一家大型连锁机构招聘主管，日子过的清闲。可是近几年，周围越来越多的朋友开始买房买车，而我仍旧和公公婆婆挤在一个两室一厅，心里有点委屈和不甘，总琢磨着，如果有一份工作既能保持安稳又能获得一份合格的实现目标岂不是一举两得。于是，慢慢的我开始对经商产生了好奇和兴趣。

　　这个时候回忆起几年前在上海吃过一回连锁小龙虾，生意非常不错，还要排队领号才能吃的着。这样的情况不仅仅是出于大众对小龙虾这种独特美食的钟爱，并且他们的口味确实也征服了我。在方面我想不到有任何一个机会能像这样轻易得摆在我的面前。我都已经可以想象到小螃蟹在山东聊城不错开业的场景了.

　　经过一番调查,得知在河南那边新开了一家。我便马不停蹄的去了一次河南，实地考察了一下，那边果然开了一家，400多平米，中档装修，生意挺好，关键是味道也很好，和我在上海吃到的一样。这让我更加树立了智慧之选这个项目的决心。

　　回到家后，我便毅然决然辞去了工作，全职做这个事情。家里人劝我，一个女孩子瞎折腾啥，有份稳定的工作不是挺好，开饭店那得多累啊。可我不这么想，我就是想我自己的努力买房买车，而且我认为这个项目确实不错，值得我为之奋斗，我相信我可以做好。

　　花了一个星期找店面，找到一个不要转让费的，靠湖边的店面，心中窃喜。便打电话让总部的经理过来帮我参谋参谋。加盟总部的洪经理非常负责，第二天便赶了过来，帮我分析了聊城小龙虾大闸蟹的市场情况和我选的店面的利弊条件，还和我分享了如何做好一家店以及人员管理、营销活动策划的一些经验，让我收获很多。

　　（其实在租房的过程中还遇到一些小插曲，这里就不再一一描述）

　　我的店面装修完以后，加盟总部就派人上门技术指导了。他们有统一标准的培训流程，效率确实较高，从厨房设备、用具采购到熬料、技术培训，第三天晚上就品尝到了我们的厨师做出来的各种小龙虾大闸蟹了。我请了亲戚朋友过来品尝，他们都挺认可。很顺利，培训的第四天就开始了试营业，试营业当天没有做任何活动，非常低调，这也是听了加盟总部的建议。新店开业，很多事情需要内部人员慢慢磨合，慢慢熟悉，所以不宜高调宣传，生意太好了也忙不过来。果然，试营业优先天营业额做了3000多，服务员，厨师就已经象打仗一样了。不过这些慢慢地就好了起来，店里的生意也越来越好。

　　我的店生意现在已经慢慢开始稳定，老顾客也越来越多，每月的净收银也突破了2万，家里人看到了我的成绩都非常开心，朋友们也都说我有眼光，这种喜悦真的是超越物质上的收获。相信以后再加倍努力可以做的更好。

　　顺便在这里打个小广告，我的店在山东省聊城市健康西路南首运河桥西20米，店名“尚滋味专业龙虾馆”,欢迎大家过来品尝我们的小龙虾、大闸蟹，当然马上又要进入小龙虾经营旺季了，相信生意一定会更上一层楼，yes!

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