Conservas: Pimenta e de batata uma verdadeira delícia

Meninas, hoje vou ensinar para vocês como se faz uma deliciosa conserva caseira. Dá trabalho! Mas as conservas são ótimos aperitivos ou acompanhantes de refeições.
Vou postar a receita. Façam e postem o resultado!

Caldo de Conserva

- 2 copos com vinagre branco 
- 2 copos de cachaça
- 2/5 colheres açúcar
- 1/5 colher de sobremesa de sal
- Manjericão, orégano, pimenta do reino e outros temperos.

1°- Lave a pimenta ou a cebola ou outro material para conserva à sua escolha, depois ferva uma quantidade de água e despeje sobre o que você quer conservar. Reserve.

2° - Ferva a mistura de cachaça + vinagre + temperos por aprox. 3 min. Reserve.


3° - Despeje no recipiente que ficará a conserva uma quantidade de água fervente, tampe e com muito cuidado mexa.


4°- Passados alguns minutos, abra o recipiente, jogue a água fora e coloque o material da conserva já fervido anteriormente. Despeje o caldo reservado sobre o material já no recipiente e tampe bem. Experimente após uma semana.  deverá ficar assim:

Conserva de Pimenta biquinho e batatas

Podem ser acrescentados: ovos de codorna cozidos, cenouras, jilós e muitos outros.

Conserva de pimenta biquinho

Conserva de batatas com ovos de codorna. Deliciosa!

IMPORTANTE: A quantidade de caldo, depende da quantidade de material colocado na conserva. Sendo assim acrescente mais vinagre e mais cachaça, mais açúcar, sal e temperos de acordo com seu recipiente e quantidade de material à conservar.

Minha paixão pela culinária! Mousse de cereja.

Que felicidade. Minha primeira postagem!

Gostaria de dividir com vocês uma das minhas grandes paixões... a culinária. Nas horas vagas e quando recebemos nossos parentes ou amigos (graças a Deus nossa casa vive cheia) sempre vou para a cozinha. Isso é umas das coisa que faço com muito amor e dedicação. Então estarei sempre dividindo por aqui algumas das receitas que sempre faço em casa para engordar as visitas. (rsrsrsr)

Espero que vocês esperimentem fazer por que são receitas super fáceis e depois postem comentário.

                      

       Creme Mousse de Cereja

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 200g de chocolate ao leite
• 1 colher de room (opcional)
• 1 caixa de chantili batida (como é recomendado na caixa)
• cerejas picadas
• flococo hidratado
• 1 caixa de creme de leite com soro

Modo de fazer:

Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite em banho maria ou no microondas da seguinte forma: coloque em um recipiente de vidro os chocolates picados (não precisa ser pedaços pequenos). Coloque no microondas por 30 segundos e mexa, depois por mais 30 segundos e mexa (repita a cada 30 segundos mexendo sempre até derreter) Não pode colocar para derreter entre intervalos maior que 30 segundos.

Depois de derretido acrescente o coco, o room, o creme de leite e a cereja - não mexa muito. Leve a geladeira por 10 minutos.

Faça o chantili conforme a embalagem e misture no creme. Leve a geladeira no refratário que ela ficará e espere ficar firme. Pode picotar cereja e jogar por cima para decorar. ÊTA DELÍCIA!

Fiquem a vontade para comentar e fazer esse deliciosa receita.