Esta semana tem sido uma correria, quase que não vinha dar uma espreitadela aqui :-) Esta receita já foi feita há uns dias, e como também não tenho feito nada de novo vou partilhar esta com vocês.
Então cá vão os ingredientes:
100g massa noodles
1 dente de alho
1/2 pacote de mistura vegetais chineses
Molho de soja q.b
Molho de ostras q.b.
Óleo de amendoim
Num wok refoguei a mistura chinesa de vegetais com um pouco de óleo de amendoim e o alho picado. Quando os vegetais já estavam quase cozinhada. Entretanto coloquei uma panela ao lume com água, e quando esta começou a ferver desliguei o lume e juntei os noodles. Deixei ficar por cerca de 4 minutos. Ao fim desse tempo escorra e reserve. Quando os vegetais estiverem quase cozinhados (o que deve demorar cerca de 10 minutos), junte os noodles, tempere com o molho de soja e o molho de ostras a gosto. Misture tudo muito bem e deixe cozinhas por mais dois minutos, mexendo sempre.
Por vezes também junto tirinhas de carne de porco ou camarões.