Preparação: Estende-se o rolo de massa folhada numa bancada e cobre-se com açúcar (atenção que a massa folhada não é nada doce, por isso podem ser generosos a colocar o açúcar) e a canela. De seguida, começa-se por enrolar a massa pela parte mais estreita do rectângulo, até meio; depois enrola-se a outra ponta da massa também até meio, de forma a ficar com o formato dos palmiers. Depois é só cortar às tirinhas e levar ao forno a 220ºC até estarem douradinhos.
Mostrar mensagens com a etiqueta Bolachas. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Bolachas. Mostrar todas as mensagens
Mini Palmiers
Preparação: Estende-se o rolo de massa folhada numa bancada e cobre-se com açúcar (atenção que a massa folhada não é nada doce, por isso podem ser generosos a colocar o açúcar) e a canela. De seguida, começa-se por enrolar a massa pela parte mais estreita do rectângulo, até meio; depois enrola-se a outra ponta da massa também até meio, de forma a ficar com o formato dos palmiers. Depois é só cortar às tirinhas e levar ao forno a 220ºC até estarem douradinhos.
Bolachas de Aveia e Mel
Ingredientes:
- 50gr de açúcar,
- 180gr de mel,
- 250gr de aveia em flocos,
- 120gr de farinha com fermento,
- 2 ovos,
- 2 colheres de sopa de manteiga,
- raspa de limão q.b.
Preparação: Numa tigela, misture a farinha, a aveia e o açúcar. Depois faça uma cova, e coloque lá os ovos já batidos e o mel, mexa bem com a ajuda de uma colher de pau. Deite a margarina derretida e a raspa de limão e volte a mexer bem até ficar tudo bem misturado.
Cobri o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal e coloquei montinhos da massa com a ajuda de uma forma para ficarem todos com o mesmo tamanho e com uma certa distância entre eles porque ainda crescem um bocadinho. Vão ao forno a 180ºC, durante 15/20 minutos. Quando os retirar do forno deixe-os a arrefecer em cima de uma rede.
Nota: Vi esta receita na revista "Educadores de Infância", mas alterei alguns ingredientes.
Chocolate Branco com Frutos Secos
Ingredientes:
- 200gr de chocolate branco,
- 150gr de frutos secos e passas.
Preparação: Coloque o chocolate ao lume em banho-maria e vá mexendo até este ficar completamente derretido e cremoso. Num tabuleiro como os de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal e deite 1 colher de sopa cheia do chocolate derretido e com as costas da colher achate o chocolate de forma a ficar como uma bolacha maria. Coloque por cima do chocolate montinhos dos frutos secos e calque-os com cuidado para que fiquem presos ao chocolate. Repita este processo até acabar o chocolate. Faça cada "bolachinha" individualmente porque senão o chocolate começa logo a ficar rijo e os frutos já não pegam. Leve ao frigorifico durante 20 minutos para que o chocolate fique rijo.
Nota: Vi esta receita no programa de T.V. "Everyday Food". Também se podem fazer com chocolate preto ou chocolate de leite.
Subscrever:
Comentários (Atom)