Penne z kurczakiem, fetą i rukolą.

WITAM!

W dzisiejszym poście mam dla Was przepis na szybkie danie z makaronem i kurczakiem w rolach głównych. Gotowi?

SKŁADNIKI!

250g makaronu penne

2 garści rukoli

130g sera feta

pojedyncza pierś z kurczaka

1 ząbek czosnku

biała część pora

płatki chilli

kilka łyżek oliwy

pieprz, sól, słodka i ostra papryka

GOTUJEMY!

Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w łyżce oliwy, pieprzu, soli oraz w słodkiej i ostrej papryce. Zostawiamy na godzinę. Smażymy.

W międzyczasie gotujemy makaron.

Gotowego kurczaka wyciągamy z patelni, dodajemy 3-4 łyżki oliwy, wyciśnięty czosnek oraz płatki chilli. Dodajemy pokrojonego w talarki pora. Gdy warzywa się podsmażą, dodajemy kurczaka i podgrzewamy. Przesypujemy makaron i podajemy posypane rukolą oraz fetą.

SMACZNEGO!

Fusilli z kremowym sosem z sera pleśniowego.

CZEŚĆ :)

Dzisiejszy przepis, jak i danie, powstawał w biegu po egzaminie (na szczęście zdanym!).

Szybki obiad, idealny na dni, podczas których brakuje nam czasu i dodatkowo boli głowa od halnego :)
Zapraszam!

SKŁADNIKI!

250g makaronu fusilli

pół brokuła

100g sera pleśniowego

150g jogurtu naturalnego

ząbek czosnku

szczypiorek

płatki chilli

sól, pieprz

łyża masła

oliwa

PRZEPIS!

W osolonej wodzie gotujemy makaron (al dente) oraz brokuła. Na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek, pocięty szczypiorek oraz płatki chilli. Dodajemy kawałki sera pleśniowego oraz jogurt. Mieszamy do roztopienia. 

Ugotowanego brokuła mieszamy z sosem i dodajemy makaron. Całość podgrzewamy.

Danie podajemy posypane szczypiorkiem oraz polane odrobiną oliwy z oliwek.

SMACZNEGO!

Tagliatelle z szynką parmeńską, szpinakiem i jajkiem w koszulce.

CZEŚĆ :)

Korzystając z dobrej oferty na włoskie produkty jestem teraz na diecie makaronowej :D

Wczoraj postawiłam na danie bezmięsne, dzisiaj wykorzystałam szynkę parmeńską.
Zapraszam!

SKŁADNIKI!

250g makaronu tagliatelle

100g szynki parmeńskiej

2 garście liści szpinaku

2 ząbki czosnku

oliwa

1 łyżka jogurtu

pieprz, sól

2 jajka

ocet

PRZEPIS!

Na patelni podsmażamy posiekany czosnek. Dodajemy skrojoną szynkę parmeńską i chwilę podsmażamy. Kolejno dodajemy szpinak i czekamy aż odparuje.

W tym czasie gotujemy w osolonej wodzie makaron. Gdy będzie gotowy odcedzamy go, lecz zostawiamy wodę z makaronu.

Do łyżki jogurtu dodajemy chochelkę wody z makaronu, mieszamy i wylewamy na patelnie. Doprawiamy sos.

Wodę w garnku zagotowujemy ponownie, dodajemy ocet i mieszamy by powstał wir. Wlewamy do niego jajko i gotujemy 2-3 minuty.

Do sosu dodajemy makaron, podgrzewamy mieszając. 

Kładziemy na wierzch jajko, doprawiamy je.

SMACZNEGO!

Pikantne tagliatelle z brokułami i fetą.

WITAM!

Dziś wieczór mam dla Was przepis na pyszny (lekki!!!) makaron, który na pewno będę robić teraz częściej. Danie wymaga niewielu składników i jest dosyć szybkie w wykonaniu.

Zapraszam!

SKŁADNIKI!

250g makaronu tagliatelle

pół brokuła

6-7 orzechów

100g sera typu feta

sok z połowy cytryny

płatki chilli

4 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

pieprz 

sól

PRZEPIS!

Na 3 łyżkach oliwy podsmażamy czosnek i dodajemy brokuła (pokrojonego w małe różyczki). Gdy będzie podsmażony, dodajemy drobno skrojone 4 orzechy (reszta do posypania).  Podsmażamy dalej.

W miseczce mieszamy łyżkę oliwy z płatkami chilli, solą i pieprzem. Dolewamy na patelnię. W międzyczasie gotujemy makaron.

Gdy składniki na patelni będą gotowe, dodajemy makaron i podgrzewamy powoli mieszając.

Podajemy posypane fetą i resztą skrojonych orzechów.

Kolorowa zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

WITAM!

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną warstwową zapiekankę, która nie tylko smakuje, ale i dobrze wygląda :)

SKŁADNIKI!

300g makaronu fale

500g mięsa mielonego

3 jaja

150g sera żółtego

pół brokuła

marchewka

cebula

1 ząbek czosnku

100g masła

2 łyżki mąki

400ml mleka

pieprz, sól, bazylia, papryka 

GOTUJEMY!

Mięso podsmażamy z cebulką i czosnkiem. Makaron gotujemy al dente.

Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ugotowany makaron. W miseczce mieszamy 3 jaja z połową startego żółtego sera. Mieszamy makaron z masą jajeczną.

Nakładamy kolejną warstwę, czyli usmażone mięso mielone.

Na to warzywa, które wcześniej blanszujemy.

Robimy sos beszamelowy - roztapiamy masło, mieszamy z mąką i mlekiem. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i papryką.

Warzywa posypujemy resztką żółtego sera i zalewamy sosem.

Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

SMACZNEGO!

Spaghetti ze świeżymi pomidorami z mozarellą i bazylią

WITAM :)

Najlepsze połączenie?

Świeże pomidory.

Bazylia.

Makaron.

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na pyszną pastę z sosem ze świeżych pomidorów z idealnymi dodatkami.

Spróbujcie sami ;)

SKŁADNIKI

10 dojrzałych pomidorów

kulka mozzarelli

świeża bazylia

paczka makaronu spaghetti

pieprz, sól

prawdziwe masło

ząbek czosnku

GOTUJEMY!

Roztapiamy masło, podsmażając na nim ząbek czosnku i 3-4 liście bazylii.  Pomidory kroimy i usuwamy szypułki oraz nasiona. Podsmażamy je na maśle, do odparowania soku. Gotowe warzywa przecieramy przez sito i doprawiamy do smaku.

Makaron gotujemy al dente, mieszamy z sosem, dodajemy mozzarellę i bazylie.

SMACZNEGO!

zapiekane klopsiki z makaronem w sosie pomidorowym

WITAM :)

Muszę Was przeprosić za małą ilość postów - za dużo mam zajęć w ciągu tygodnia.

Dzisiejszym przepisem planuję to nadrobić. Mam nadzieję, że mi się uda!
Zapraszam!

SKŁADNIKI!

500g mięsa mielonego

mała bułka

cebulka

opakowanie makaronu

100g sera żółtego

500ml przecieru pomidorowego

1 mały koncentrat pomidorowy

natka pietruszki

bazylia suszona

jajko

mozzarella

1l bulionu

GOTUJEMY!

W misce mieszamy mięso mielone z cebulką, pokrojoną natką pietruszki, jajkiem, namoczoną bułką i przyprawami. Formujemy osiem klopsów i gotujemy je w bulionie (ok 15 min).

Makaron gotujemy al-dente, gdy będzie gotowy zalewamy go przecierem wymieszanym z koncentratem. Makaron z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy klopsy. Posypujemy serem żółtym oraz połową mozzarelli i ziołami. Pieczemy 15 min w 180 stopniach.
Na koniec dodajemy pietruszkę oraz pozostałą część mozzarelli.

SMACZNEGO!

lasagne pomidorowo pieczarkowa!

HEJ :)

mam dzisiaj dla Was pomysł na lasagne z dodatkiem pieczarek :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

15 płatów makaronu lasagne

500g mięsa mielonego

500ml przecieru pomidorowego

150g sera żółtego

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

300g pieczarek

100g masła

3 łyżki mąki

200ml mleka

pomidor

PIECZEMY!

cebulę kroimy na drobną kostkę. na patelnie dajemy połowę cebuli i pokrojone pieczarki smażymy. w garnku smażymy resztę cebuli z czosnkiem i mięsem mielonym. gdy będzie gotowe zalewamy przecierem i czekamy aż odparuje. w niewielkim garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę i mleko. doprawiamy. makaron podgotowujemy przez ok 2-3 min.

spód naczynia żaroodpornego podlewamy sosem beszamelowym. układamy makaron,  mięso, makaron, pieczarki, makaron, mięso, makaron, mięso i ostatnią warstwę makaronu. na wierzch układamy pomidora, zalewamy sosem beszamelowym. pieczemy 30 min w 180 stopniach.

 

SMACZNEGO!

drobiowe spaghetti pomidorowo marchewkowe!

WITAM

dzisiaj mam dla Was lekko nietypowe spaghetti :) raz, ze z mięsa mielonego drobiowego, a dwa - z wyraźnym smakiem marchewki :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

600g zmielonej piersi z kurczaka

400g makaronu spaghetti

500ml przecieru pomidorowego

1 cebula

2 marchewki

1 ząbek czosnku

groszek

ser sałatkowy (na wierzch)

przyprawy

GOTUJEMY!
 pierś z kurczaka mielimy. doprawiamy mięso i podsmażamy. na patelni dusimy cebulę ze startą marchewką.

w międzyczasie gotujemy makaron. gdy marchewka zmięknie dodajemy ją do mięsa i wlewamy przecier pomidorowy. doprawiamy do smaku. na wierzch dajemy groszek oraz pokrojony w kostkę ser.

SMACZNEGO!

pappardelle z sosem pieczarkowym!

WITAM!

dzisiaj szybki i prosty przepis na makaron :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

300g pieczarek

100ml śmietany

200ml jogurtu

paczka makaronu pappardelle

1 cebulka

1 ząbek czosnku

pieprz, sól

GOTUJEMY!

cebulkę kroimy w niewielką kostkę, a ząbek czosnku wyciskamy. podsmażamy na oleju. pieczarki kroimy w duże plastry i wrzucamy na patelnię. makaron gotujemy al dente.

SMACZNEGO!

zielona zapiekanka! z pesto, szpinakiem i kurczakiem.

WITAM!

gdzie ta wiosna!? jeszcze wczoraj było słonecznie i ciepło... a dziś? brr!

wzywamy wiosnę zieloną zapiekanką...

a w niej?

pesto, szpinak, kurczak i... makaron!

zapraszam!

SKŁADNIKI!

400g makaronu kolanka

podwójna pierś z kurczaka

200g mrożonego szpinaku

2 łyżki jogurtu

2 łyżki smietany

pół opakowania sera blue

suszone pomidory

przyprawy

miseczka pesto z bazylii :

garść listków bazylii, twardy ser, 2 ząbki czosnku, 3 orzechy włoskie, oliwa, sok z cytryny

PRZEPIS!

kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w bazylii, pieprzu i soli. miksujemy składniki do pesto. makaron gotujemy al dente. do podsmażonego kurczaka dodajemy szpinak, a gdy się rozmrozi - pesto. dodajemy również ser blue, śmietanę i jogurt. w naczyniu żaroodpornym mieszamy makaron z zawartością patelni, dodajemy pomidory oraz zapiekamy przez 20 min w 180 stopniach.

SMACZNEGO!

domowe pesto z rukoli i bazylii!

HEJ :)

troche zaniedbałam bloga, i może przez najbliższe miesiące będzie mnie tu mniej, praca licencjacka i inne smutne sprawy :)

dzisiaj proponuję Wam nieco inne pesto (po co kupować to niedobre, słoiczkowe?), u mnie podane z makaronem pappardelle!

zapraszam :)

SKŁADNIKI!

garść liści bazylii

garść liści rukoli

30g sera blue

2 ząbki czosnku

3-4 podsmażone orzechy włoskie

oliwa

przyprawy

GOTUJEMY!

umyte liście umieszczamy w pojemniczku do blendera. dodajemy kawałki sera blue, podsmażone orzechy, czosnek, oraz 2 łyżki oliwy. miksujemy, doprawiamy do smaku... i gotowe! :)
można zjeść od razu, a można zapakować do słoiczka :)

SMACZNEGO!

tagliatelle z klopsikami w sosie porowo śmietanowym

WITAM!

sesja już za mną, koniec egzaminów i wolne! postaram się częściej coś tutaj wrzucać!

dziękuję za liczne odwiedziny, ostatnio jest Was tutaj (jak i na fanpage) coraz więcej, niebywale mnie to cieszy :)
chciałam się również pochwalić, że jest to 200 post na blogu!

dzisiaj proponuję Wam fajny obiad, z najlepszymi na świecie klopsikami - połączonymi oczywiście z makaronem.

ktoś chętny? zapraszam!

SKŁADNIKI!

500g mięsa mielonego

pół marchewki

jasna część pora

50g sera żółtego, twardego

200ml śmietany

pół opakowania makaronu tagliatelle

pieprz, sól, olej

GOTUJEMY!
mięsko mielone mieszamy ze startym serem, starta marchewką oraz drobnymi plasterkami 1/3 pora. doprawiamy i lepimy klopsiki.

klopsy podsmażamy na oleju, gdy będą gotowe wrzucamy resztę pokrojonego pora i dusimy. mieszamy śmietanę z wodą i wlewamy na patelnię, mieszamy i doprawiamy. makaron gotujemy. łączymy zawartość patelni z makaronem.

SMACZNEGO!