Deixamos 2017 

com um alerta de frio extremo:  -17º C        Sensação térmica: -25º

Conselho simpaticamente dado pelos metereologistas: “layer up” – Vistam-se com muitas camadas de roupa.

Pedido: Se, por acaso, tiverem calor em excesso, por favor, agradeço muito que me enviem algum.

Niagara Falls

A todos os amigos e a todas as amigas a quem ainda não desejei – aqui ou nos vossos blogues – um ano feliz...

Feliz Ano Novo!!

: )

Música barroca: Inverno

                           

                                                                                                                -8º C

Esta tarde...

Segundo o boletim metereológico hoje é o dia mais quente desta semana e da próxima semana.

                                  

Uma composição que oiço em qualquer estação...

Soneto:

Tremer congelado em meio a neve fria
Ao rigoroso expirar do horrível vento,
correr batendo os pés a todo momento;
E pelo excessivo frio bater os dentes;

...

Não há a certeza, mas especula-se que tivesse sido o próprio Vivaldi que tivesse escrito este soneto, segundo a wikipédia.

Hoje é dia de dar início a uma nova fase: moderação gastronómica!

 Salada de quinoa com camarões

: )

Apesar de ser uma pessoa relativamente calma, teria eu contribuído para o agravamento da sua úlcera?

O telefone toca.

Atendo.

Uma voz masculina – em inglês indiano, de um call centre – identifica o nome da empresa em nome da qual me está a telefonar.

A senhora está a pensar em vender a sua casa?

Não.

Está a pensar em vendê-la daqui a um ano?

Não estou.

Está a pensar em vendê-la no futuro?

Não.

Who is the decision maker in your household? Quem toma decisões na sua casa?

Eu, ainda calma: How dare you ask me such a question?! Como se atreve a fazer-me uma pergunta dessas?!  Este telefonema acabou. Com licença! E desligo.

E fiquei a pensar:

Milhões de pessoas trabalham em call centres na Índia, nas Filipinas... a maioria jovens nos seus 20 e poucos anos que, com o decorrer do tempo, começam a sofrer de doenças cardiovasculares, de úlceras, insónia e outras maleitas que podem estar relacionadas com o stress de lidar com clientes irados. Como eu.

                                                                                                             -14º

Brrrr... faz muito frio!!

Para aquecer: Chá e ”Montinhos” de coco com super-sementes:

(Coconut clusters with super seeds/Rochers à la noix de coco avec super graines)

Li em qualquer lado que “quanto mais músculos, menos frio”. Será por isso que os homens têm menos frio que as mulheres?  Deverei intensificar o meu “workout”. ; ))

Dia de prendas

Fala-se muito desta época como sendo uma época de grande consumismo. Uma época que foi perdendo, ao longo dos anos, o seu verdadeiro sentido.

Mas fazendo uma análise por um prisma pragmático, mais positivo, o Natal movimenta bastante o comércio. Os jovens conseguem empregos temporários que, através de um bom desempenho e um pouco de sorte, se podem tornar permanentes. Apenas um exemplo.

E, vendo bem, este consumismo não invalida o que o Natal representa no seu cerne. Temos que assumir uma certa responsabilidade... não culpemos os comerciantes e a publicidade. : )

Eu até posso imaginar que, se Jesus viesse até nós, também Ele teria sempre consigo um telemóvel!

Uma boa tarde para todos. 

Natal Branco...

                                 
Nevou ontem, nevou hoje... Vamos ter um Natal Branco!!

O Pai Natal sempre com aspeto bonacheirão!

Esta pista é uma pista de esqui, mas esta tarde apenas vi adultos e crianças a fazer “tobogganing”, ou seja, deslizar num tobogã.

Também cheguei a fazer tobogganing e como era divertido!! Mas fazíamos na colina ao lado. 

Esta... quando estava totalmente coberta de neve.

As pessoas que estavam no cimo da colina viram, no outro lado, este lindo pôr-do-sol.

Consegui ver esta maravilhosa bola vermelha enorme que não pude fotografar por ainda estar a conduzir. Quando estacionei... tinha desaparecido no belo horizonte.

E quem não ouviu já esta canção?! : ))

                         

Quando eu era criança – não, isto não é “a trip down memory lane”, ou seja, uma viagem ao passado – a figura principal nesta altura do ano era o Menino Jesus.

Era Ele que nos (a mim e ao meu irmão) trazia os presentes e os colocava dentro dos sapatinhos que se encontravam perto da chaminé. Muitos brinquedos, muita roupa nova e muitos chocolates.

Hoje, os presentes colocam-se debaixo de uma árvore de Natal, as meias penduram-se na chaminé e os presentes - em quantidade exagerada - não incluem chocolates.

E quem desce a chaminé? Já não é o Menino Jesus. É o Pai Natal.

Não admira, pois, que quando se pergunta às crianças (de várias faixas etárias) o que mais gostam sobre o Natal, respondam presentes e Pai Natal. Nesta ordem.

Este ano, dedico o post de Boas Festas ao Menino Jesus! 

Desejo a todos vós um Feliz Natal!!

: )

Encontro - O prazer de partilhar uma refeição

Um pequeno-almoço tipicamente canadiano num restaurante que serve pequenos-almoços o dia inteiro.

French toast (rabanadas, fatias douradas ou fatias paridas), dois ovos estrelados, home fries (batatas fritas à casa) e três deliciosas salsichas!!

Um assunto sério hoje...

O governo provincial do Ontário anunciou a abertura de um novo hospício para os sem-abrigo em Toronto.

Um hospício “que oferecerá cuidados flexíveis adequados às necessidades únicas e complexas dos sem-abrigo e aqueles que correm o risco de se tornarem uns sem-abrigo.”

“Cuidados de alta qualidade a 40 – 50 pessoas por ano”.

A Task Force aponta estas como sendo algumas das causas da existência de sem-abrigos no Canadá: aumento da pobreza, falta de alojamentos acessíveis, desinstituicionalização dos cuidados de saúde mental e fatores sociais, nomeadamente, violência, abuso e alienação social.

O governo e as agências de apoio continuam a estudar e a tentar solucionar e/ou minimizar este grande problema. Um problema que não é fácil de solucionar.

Estas romãs são as maiores romãs que jamais comprei. São enormes.

A foto não faz justiça ao seu tamanho, mas acreditem em mim: são enormes!!

Comprei duas caixas de seis. São sumarentas. Tão sumarentas que, quando as descasco, tenho que usar um avental, que por acaso é vermelho, e mesmo tendo o máximo cuidado, vejo salpicos por todo o lado.

Já “estraguei” as mangas de duas t-shirts.  Agora dou-lhes o nome de “T-shirts-romãs”.

Em inglês, o termo “pomegranate” deriva do latim: “pomum” – maçã – e “granatus” – sementes.

A romã tem vários símbolos, dependendo das regiões. Na Ásia a romã simboliza “o desejo e a sexualidade feminina”.

A romã possui 613 sementes. O livro sagrado judaico, a Torá, tem 613 mandamentos judaicos – os Mitzvots.

No dia em que começa o ano judaico, é comum consumir-se romãs, símbolo de renovação, fertilidade e prosperidade.

Também copiei da wikipédia alguns dos seus benefícios:

“Estudos mostraram que a romã pode ajudar a reduzir a pressão arterial e ser utilizada na prevenção de alguns problemas cardiovasculares.

Um estudo da Universidade Queen Margaret, na Escócia,  mostra que o seu consumo leva a um aumento de testosterona que pode variar entre 16% e 30%. “

A romã é um dos meus frutos favoritos!!

E a vossa?! 

: )

Esta semana estou a reavaliar as minhas competências na área da pastelaria e doçaria.

Apple turnovers

Modéstia à parte, houve tempo em que recebia profusos elogios das amigas e dos amigos (maridos das amigas!), pelos doces e bolos que confecionava. Simples mas com panache... se é que posso usar este nome ou substantivo neste contexto.

Os anos foram passando, os interesses foram-se alterando... hoje fazer bolos ou doces é um evento pouco frequente! Quanto a consumi-los... isso é outra estória...

No entanto, ultimamente tenho sentido uma manifestação muito forte do meu “sweet tooth”. Recuso-me a traduzir a expressão. Na verdade a única palavra portuguesa que me vem à mente é “gulosa” ou “gulodice” – que não sou e não tenho – por esta ordem!!

Temos ali acima alguns “apple turnovers”, pastéis de maçã. A massa folhada evidentemente que foi comprada. O recheio é da minha responsabilidade!!

E o tradicional arroz doce, apenas para satisfazer o desejo de uma jovem (minha nora deste outubro deste ano) que adora ir a Portugal para comer comida portuguesa e que mencionou também “bacalhau com natas”. Esse ficará para muito mais tarde.

Para o Natal evidentemente que o arroz doce será apresentado de outra forma, talvez em travessa, com desenhos mais a condizer com a época natalícia se a musa criativa estiver ao meu lado.

Entretanto, claro que também vou provando o produto do meu grande esforço!! 

: ))

Um sereno fim de semana para todos!

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Estufa decorada com poinsétias – planta de origem mexicana que floresce no solstício de inverno.

(ampliar)

“Uma lenda mexicana tenta explicar a associação feita entre esta planta e o Natal. Uma menina, de nome Pepita, não sabia o que oferecer ao Menino Jesus por ocasião da missa de Natal. Não podendo adquirir uma oferta digna da sua vontade, expõe o seu problema ao seu primo, Pedro, que a acompanhava a caminho da igreja.  Este consola-a e diz-lhe que é o amor com que se dá uma oferta que valoriza a mesma, especialmente aos olhos de Deus. Pepita deixa-se convencer e vai recolhendo plantas vulgares das margens do caminho por onde passa. Quando chega à igreja, dá-se conta da pobreza da sua oferta e chora de tristeza. Tenta, no entanto, oferecer os pálidos ramos com todo o amor da sua alma. Então, frente a toda a congregação reunida no templo, as folhas dos ramos ficam tingidos de uma cor brilhante e vermelha. O povo reunido para a Eucaristia fica espantado e declara o acontecimento como um milagre.”

Wikipedia

O inverno chegou!

: ))

-2º

O nosso primeiro “nevão”!

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Francis Goya - Daddy's Bolero (HQ)

                        

Não posso deixar de compartilhar este vídeo convosco!!

Fiquei apaixonada!!

Francis Goya – guitarrista clássico, belga, de 71 anos.

Single “Daddy’s Bolero” lançado em 1976.

(Ainda não encontrei o nome destes dançarinos.)

Um excelente fim de semana para todos!

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Eaton Centre 

Este centro comercial é o mais movimentado da América do Norte. Atrai cerca de 50 milhões de visitantes anualmente.

A árvore de Natal deste ano, com mais de 30 metros de altura (100 feet), foi inaugurada em novembro e é considerada a árvore de Natal mais alta do Canadá!

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Uma manhã muito fria…

Nathan Phillips Square

Holiday Fair – Feira de Natal –  nesta praça. Abre apenas às 16h. 

À noite é um espetáculo!!  

Câmara Municipal ao fundo

Esplanada/bar com aquecimento