Nunca tinha acontecido antes

Acabei de publicar o post “Bom fim de semana”com dois vídeos!  – hoje, 27 de janeiro - que tinha guardado ontem como rascunho. Afinal, este mesmo post aparece com a data de ontem como se tivesse sido publicado antes do post 27 de janeiro - Dia Internacional em Memória das Vítimas do Holocausto – para que não nos esqueçamos.

 

Aqui há mistério! Tenho que o desvendar. : )

Apenas por curiosidade...

Não tive a oportunidade de ir ver o “Aquário das Lanternas”e assistir ao Festival Lunar... mas vejam quem me visitou e vai ficar aqui ao meu lado... 

Um dos muitos aspetos positivos de uma sociedade diversa e multicultural é o de podermos compartilhar os nossos costumes, as nossas tradições, a nossa gastronomia.

Quem quiser passar algumas horas a esquiar, sem ter que sair da cidade, pode dirigir-se aqui, contanto que tenha paciência para pistas curtas.

Um local ideal para as primeiras aulas de esqui e de snowboard.

Centennial Park

Em frente, a floresta urbana encontra-se assim: desnudada e habitada apenas por aquelas criaturinhas que sobem e descem uma árvore com a maior perícia. Conseguem ver alguma?

Creio que estou a fazer algum progresso...

As lindas cores do entardecer...

Esta é a parte da cidade que mais tenho fotografado. O parque – Humber Bay Park – é o que me tem proporcionado os passeios mais agradáveis, principalmente na primavera e no verão.

A prática leva à perfeição

Embora haja quem discorde com tal afirmação, vou continuar a fazer vídeos. Quem sabe se um dia chego à quase-perfeição! : )

Passos cautelosos mas ruidosos...

 

Bom

fim de semana

a todos!

"Cinnamon rolls" ou "cinnamon buns"

O mundo dos sumos

Sai um copo de sumo de cenoura ao pequeno-almoço?

Se se adicionar ao sumo de cenoura, sumo de beterraba e maçã, este ficará muito mais apelativo e saboroso.

O “cranberry” – arando - , rico em antioxidantes, é considerado um dos alimentos mais saudáveis.

O sumo de “cranberries” é um dos sumos mais consumidos no continente norte americano. A Colúmbia Britânica é um dos três maiores produtores de arandos a nível mundial.

Os “cranberry muffins” e os “cranberry scones” também gozam de grande popularidade... : )

(da net)

(da net)

pré-

O prefixo que indica “anterioridade no tempo e no espaço” - pré- -  ou o seu homólogo inglês pre- ,  há muito que captou a minha atenção ao ponto de o procurar.

Parece-me que tudo o que é pré- facilita o trabalho e minimiza o tempo de execução de determinadas tarefas. Exemplos: pré-fabricado, pré-elaborado, pré-lavado, pré-preparado, pré-cozido.

Quando o tempo começa a escassear porque é canalizado para outras responsabilidades que, inexoravelmente, vão surgindo, podemos contar com as empresas de produtos alimentares que velam pelos interesses dos responsáveis pela confeção das refeições caseiras!

Num dos comentários do post anterior falei em polenta o que gerou uma certa saudade. Desloquei-me ao supermercado próximo e aí encontrei várias embalagens de xarém, sendo uma “pre-cooked”.  Bastou ferver a água, adicionar o xarém e mexer durante um minuto. Voilá! Poupei cerca de 25 a 30 minutos na preparação deste prato! : )

Com ou sem pré- é aconselhável não descurar as práticas alimentares saudáveis.

 Nota: sem foto hoje ...

A propósito do post subordinado ao tema "janelas", recordei-me destas outras janelas e varandas de Cortina, Itália, que espelham o cuidado e o brio dos seus habitantes para que a sua cidade continue a ser um local acolhedor para todos aqueles que a visitam.

Alimento de baixo teor calórico, rico em vitamina C e antioxidantes que protegem contra determinados tipos de cancro e  perda de memória.

Um ótimo fim de semana a todos!

Passeio à beira-lago…

Os repolhos-ornamentais são as únicas plantas/flores a dar cor a este grande jardim durante o inverno . Parece que quanto mais baixas são as temperaturas, mais vivas são as suas cores.

Ao lado deste prédio....

encontra-se a Ponte dos Arcos para pedestres...

tanto no outro lado (rio Humber) como neste lado da ponte (já Lago Ontário) as águas parecem gélidas...

Uma das “praias” deste parque.  Hoje não se ouvia o vento...

Sentei-me num dos vários troncos de árvores espalhados por aqui para ouvir o doce canto das ondas a desfazerem-se na areia... Faltou o cheiro a maresia!

Chaminés

“Anda meio mundo a enganar o outro meio”.

Esta é uma expressão que se tem ouvido muitas vezes ultimamente quando os humanos estão a ser tema de conversa. E a Natureza? Será ela igualmente propensa a enganar os outros seres vivos?

Levanto-me e vou à janela. O dia está radioso; não há vestígios de neve e o brilho do sol é cativante. Que vontade de ir passear! Mas sei que o dia e o sol podem ser muito enganadores em Janeiro...

Ligo a T.V.  A temperatura está a -14®; wind chill: -26®!!!

Tenho que sair. Volto dez minutos mais tarde. Impossível andar na rua a esta temperatura.

E é quando me recordo das lareiras, das chaminés....

Toronto

Praga

França

Portugal (Algarve)

Esta devia ter conhecido anos de grande beleza...

As belas chaminés algarvias...

Candeeiros de rua

Os candeeiros de rua fazem parte da história de uma cidade e se falassem quantas estórias nos poderiam contar...

Faro

Lisboa

Leiria

Praga

Praga

Praga

Le Croisic, França

Place de La Concorde, Paris

Inglaterra

Toronto

Toronto, 29.12.11

O que é a liberdade?

Nunca somos verdadeiramente livres.

Chegar a esta conclusão no primeiro dia de 2012 pode ser desanimador! Ou talvez não seja propriamente uma conclusão, digamos, antes, a constatação de uma realidade.

Marx, Sartre, Spinoza e muitos outros grandes filósofos dedicaram muito do seu tempo a analisar o conceito de liberdade. A minha conclusão de hoje, de ontem, e de anteontem e de todos os dias que se lhe antecederam não passou por tantas análises e estudos profundos. 

Quando cuidamos de alguém que devido à “doença do esquecimento” necessita de orientação, de vigilância e de ajuda, a nossa liberdade está condicionada. 

Este foi o meu desafio logo no início do ano. Enquanto tentava seguir a rotina de todos os dias, mas hoje sem ajuda de uma auxiliar, pensava: e quando fui eu a limitar-lhe a liberdade? Que importa que o dia tivesse amanhecido com um sol brilhante, tornando a paisagem urbana mais atraente para ser fotografada! Outros dias se seguirão com mais sol, com mais brilho... 

Este é o “dia certo para amar, acreditar, fazer e principalmente viver” proporcionando ao nosso ente querido um dia calmo, um dia em que possa sentir felicidade por estar rodeada de pessoas que a amam incondicionalmente.