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19 de octubre de 2014

rape 54kg


Una minientrada con esta maravilla de la naturaleza..
el otro día en el mercado de San Idelfonso, de aquí de Cornellá,
un PEDAZO de rape de 53,5 kg
Era impresionante.. daba una cosilla que tela..


Y esta soy yo para que veais lo ENORME que era,
se vendía entero por 480€ x)
pa hacer un caldito ehh!

23 de octubre de 2012

Cupcakes Harry Potter

Mirad que he encontrado buscando cosas de Harry Potter para mi otro blog, Sin libros no soy nada, os invito a todos a entrar y daros una vuelta! :)

¿A qué son una auténtica monada? No sé que maravillosa persona los ha hecho, pero desde aquí le doy mi más sincera enhorabuena por un trabajo tan increíble. Una cosa es ser bueno, y otra cosa es este nivel de maravilla! :) Para los frikis de Harry Potter esto es incomible, yo lo embalsamaría (o lo que fuera) y lo guardaría para siempre sin comérmelo. Aunque.... ¿creéis que es fondant real o que es pastelina para hacer la foto primera, y luego a partir de aquí hacer las de verdad? Poco me importa, realmente, pero es curiosidad. ¿Cómo lo veis?

Para los que nos gusta Harry Potter hay 7 cupcakes:
- El andén 9 y 3/4, el primero, que se parece muchísimo.
- La snitch dorada, que ha quedado genial!
- El tercero no estoy segura si es por el caldero chorreante o la poción multijugos, o se refiere en sí a las pociones que hacen a lo largo de los libros los alumnos.
- El sombrero seleccionador, SUPER CONSEGUIDO!!
- El escudo de Hogwarts, que es una auténtica pasada lo bien que está hecho.
- Las grajeas de Bertie Bott's, que yo las tengo!! Me las compré en Londres y son geniales.
- Y para finalizar, el mapa del merodeador, que le ha quedado genial!


Obviamente, yo no sería capaz de hacer nada parecido, pero lo tomo como idea para un cumpleaños que tengo dentro de no mucho y probaré a hacer algo inspirado en esto, aunque mucho más simple. A ver cómo me queda, ya os lo contaré y os lo enseñaré :)

¿Qué cosas os han maravillado alguna vez? ¿Qué os parecen este tipo de trabajos?
Un beso a todos!

13 de abril de 2012

Rollitos de mortadela, queso y tomate

Ingredientes:
- Pasta de hojaldre
- Tomate frito
- Mortadela de olivas en lonchas
- Queso en lonchas
- Queso rallado
- Orégano

Preparación:
- Ponemos la pasta de hojaldre en el mármol bien estirada y sobre ésta ponemos el tomate frito, una buena cantidad, añadimos las rodajas de mortadela poniéndolas por toda la superfície y sobre estas el queso en lonchas. Espolvoreamos queso rallado y orégano y liamos de nuevo la masa de hojaldre hasta que quede otra vez como un pergamino enrollado. Cortamos rodajas de dos dedos de gordos y las repartimos en la bandeja del horno.
Horneamos durante unos 15 minutos y esperamos a que se doren, cuando estén bien dorados, sacamos, emplatamos y... ¡a disfrutar!

6 de abril de 2012

Maravillas de la moda

Es una tontería, lo sé, pero alguien ¿podría explicarme qué narices significa esto y por qué razón alguien ha sido capaz de diseñar esto y alguna persona de comprarlo?

Es que no creo que sea cómodo, porque si es antiestético o feo -mundanamente hablando- pero es cómodo o va bien, ¿pero esto? Ay madre mía... ¿Qué pensaís?

Os dejo, un besito!


Este tacón es imposible y el zapato es horrible, ¿o no?


¿Y esta maravilla? Dime ¿por qué? ¿POR QUÉ?

16 de marzo de 2012

Macarrones neusianos

Ingredientes:
- 2 cucharadas de salsa calçots
- 1 cucharada de queso philadelphia o similar
- macarrones

Preparación:
- Resulta que esta semana hemos hecho mejillones salsa marinera -ya os puse la receta hace unos días-, me quedó bastante salsa y pensé que podría usarla para hacerme un plato de pasta. Todo y con eso, la salsa había quedado un poco líquida así que la puse en la sartén para que se cocinara un poco más y espesarla un poquito.
- Abrí la nevera y lo primero que vi fue un bote de salsa de calçots, así que le puse un par de cucharadas y probé: rico, rico, rico; pero estaba un poco fuerte. Así que volví a abrir la nevera y vi una tarrina de queso azul de untar de Hacendado, así que le eché un par de cucharadas -ya que no tenía queso rallado ni en polvo- y mezclé poco a poco hasta que espesó. De verdad os lo digo: estaba buenísimo!!! Me ha encantado el resultado!
- Para la pasta, como siempre, hervimos el agua con un buen pellizco de sal, aceite y laurel y dejamos hasta que quede aldente. Enfríamos y servimos en el plato, añadimos la salsa y:
A DISFRUTAR!!

Un experimento que me ha encantado!! A veces de la tontería, salen platos ricos. Os lo recomiendo totalmente, de verdad que queda muy muy bueno :)



26 de febrero de 2012

Restaurant Papibou - Peratallada

Bueno, hoy os recomiendo un restaurante muy original que me ha sorprendido gratamente. Es un pequeño lugar en el centro de Peratallada -un pueblito de Gerona precioso- que ofrece una lista bastante larga de pequeños platos todos a 3 euros para degustar un poco de todo, exactamente 42 tastets muy diferentes: ensaladas, entrantes, pasta, marisco, pescado, torradas y carnes. Creo que ofrece una cena casi perfecta. Recomiendan 4 platitos por persona, pero como se pueden compartir puedes degustar bastantes cosas. Mi madre y yo elegimos:


1. Croquetas caseras: pollo, bacalao y jamón.
Buena medida, jugosas, ricas... las recomiendo 100%.

2. Hummus casero.
Estaba muy bueno, pero para mi gusto un poco fuerte. Además con tanta cantidad, creo que hubiera agradecido un poco más de pan o tostaditas.
*Lo elegimos porque ese día exactamente no tenían choricitos a la sidra, pero no me arrepiento porque estaba buenísimo todo y con las "pegas".

3. Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel.
Muy rica, con un buen trozo de queso aunque demasiado dulce para mi gusto.

4. Escudella catalana.
Con pilota, carne y fideos gordos, calentita y muy buena.

5. Gnocchi al pesto.
Los gnocchi realmente buenos, blanditos y sabrosos; el pesto en cambio, no es mi salsa.
*Fue una pena, porque yo quería probar los ravioli de queso y jamón con salsa putanesca, pero ese día no tenían.

6. Las gambas a la mel estaban tan buenas que me acordé de la foto cuando ya casi no quedaban, realmente, ¡no pensaba pedirlas! Menos mal que el camarero me ayudó y las pedimos, porque sin duda, fue la sorpresa de la noche: BUENÍSIMAS!!!!
No son dulces, para nada, son rebozadas con tempura y miel, quedan super crujientes y las acompañan con una salsa riquísima blanca que no sé que es, pero me encantó!!


7. Y para terminar, yo tenía aún un poco de hambre, así que después de mirarme la carta una y otra vez, elegí las torradas de ibéricos: que como podéis ver llevan una cantidad más que considerable de jamón, sobre un pan ríquisimo con tomate y aceite. ¡Una maravilla! Sí, decidme que es típico, que no es nada "diferente" cierto, ¡pero a veces lo típico y normal no tiene nada que envidiar a otros platos! En serio, rico, rico, rico.

Esta vez nos quedamos aquí, la próxima vez que vayamos -porque seguro que volvemos- ya probaremos más platitos, entre ellos por ejemplo me quedé con ganas de probar:
- Brie rebozado con mermelada
- Mojito de cerdo
- Surtido de carpaccios
- Surtido de pizzetas
- Ravioli de ternera al roquefort
- Mejillones picantones
- Gambas con queso y tomate
- Hamburguesa con quesos, beicon y patatas
Aunque como ya he dicho en total hay 42, así que tenéis donde elegir.

De postre, hay una variada carta de dulces, helados y gofres -también a 3€, para que los más golosos puedan darse un festín con 3 o 4 platitos-. Mi madre y yo tuvimos suficiente con uno para cada una, pero estaba todo muy rico.


Mi madre eligió el Recuit de drap.
Ella dijo que estaba muy bueno, la presentación es buenísima.

Pastel de dulce de leche con sirope de chocolate.
Yo realmente me enamoré de este pastel, estaba buenísimo.


Pues nada, aquí os dejo la dirección y su página web y os digo que: Téneis que ir, sí o sí!!! :)

Papibou
c/ Major nº10
17133 Peratallada, Girona

1 de enero de 2012

Tapita de lasaña de verduras

Ingredientes:
- Hamburguesita
- Cebolla frita confitada
- Berenjena
- Calabacín
- Salsa de tomate
- Bechamel
- Pan

Preparación:
- Freímos a rodajas muy finas el calabacín y la berenjena y lo apartamos.
- Para montar el plato es muy sencillo: ponemos una rebanada un poco gorda de pan frito, sobre ésta ponemos una hamburguesa -una vez hecha a gusto de cada uno-, una rodaja de berenjena, un par de calabacín y unas tiras de cebolla confitada. Sobre este ponemos una buena cantidad de salsa de tomate, y sobre ello una buena capa de bechamel que lo cubra todo. Añadimos otra rebanadita de pan y ala...
¡A disfrutar!

Cubito de calabacín relleno de verduras, queso de cabra y crujiente de pollo

Hoy empezamos el año con una tapita =)

Ingredientes:
- Calabacín
- Cebolla
- Tomate
- Queso de cabra
- Pollo
- Curry
- Cereales y ajonjoli
- Vinagreta de mostaza y miel
- Patatas chips

Preparación:
En primer lugar pochamos la cebolla y después añadimos el tomate hasta que quede bien frito, añadimos un poco de pimienta y lo reservamos.
Marinamos durante un día el pollo en curry y un poco de vinagre, después se pasa por cereales y ajonjoli y se fríe con el aceite muy caliente durante un minuto.
Cortamos el calabacín en trozos de 4 dedos, para que quede una especie de cilindro. Lo vacíamos y lo horneamos durante 20 minutos a 180º C. Rellenamos con el tomate y la cebolla, sobre ello ponemos un buen trozo de queso de cabra y calentamos un poquito para que se derrita. Acompañamos de unos trozos de pollo frito y patatitas, y aliñamos con un buen chorrito de vinagreta de mostaza y miel.

Cuando lo haga, pondré la foto! Me parece una tapa increíble :)

2 de diciembre de 2011

Tapa Final Copa Davis - Sevilla 2011

* Antes de nada quiero aclarar que esta tapa ha ganado el concurso de Sevilla organizado por el ayuntamiento "Tapa final Copa Davis" de este año, que se juega en la capital hispalense y enfrenta a nuestro gran equipo con el equipo Argentino. Yo después de haber visto la tapa, he creado la receta a partir de cómo la haría yo, en ningún caso sé exactamente como la han hecho ellos ni pretendo equipararlo. Sólo me ha parecido interesante y sobretodo: rico.

Ingredientes:
- Carne de novillo argentino
- queso payoyo de Cádiz
- finas hierbas
- pimentón rojo
- sal, pimienta y aceite

Preparación:
- Pasamos por la sartén, previamente salpimentados, unos buenos trozos de novillo argentino, vuelta y vuelta, para que quede bien hecho pero con su interior aún jugoso.
- Calentamos el queso hasta que espese un poco, lo sazonamos con finas hierbas y lo dejamos apartado hasta emplatar.
- Para emplatar: Ponemos una base de buenas migas sazonadas con pimentón rojo para que parezca más aún tierra batida, sobre esto ponemos el buen trozo de novillo. Añadimos la crema de queso abundantemente y sazonamos con un poco de pimienta.
¡Qué aproveche!

Un día de estos lo hago, tiene que estar buenísimo!! Ya os pondré la foto de cómo me queda :)