Non è una ricetta, sarebbe un pò ecessivo chiamarla ricetta, però è una cosa che ha me piace moltissimo, è una vera coccola. La sostituisco al dolce del dopo cena e mi riscalda corpo e anima.
La vogliamo chiamare mousse ? o cremina di mele ? si tratta solo di mela in realtà e la trovo buona e sana.
Da quando possiedo il Bimby la faccio molto spesso, onestamente fa tutto lui.....
INGREDIENTI
mele (io 4)
zucchero (facoltativo - io non lo metto)
Sbucciare tagliare le mele a pezzettini, cuocere per 7 minuti a 100°, velocità 4.
Frullare per qualche secondo a velocità 6.
Ecco fatto !
Per chi non possiede il Bimby, cuocere le mele in un pentolino girando di tanto in tanto, quando cotte frullare le mele con frullatore ad immersione.
