• Alimentación y salud,  Blogs,  Chefs,  Cocina Mediterránea,  cocina vegetariana,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  comer con niños,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Barcelona

    Restaurante vegetariano Teresa Carles

    octubre 9, 2018

    Tengo unos amigos entrañables que son vegetarianos, pero más que eso. Boris ha dedicado sus últimos años a aprender y a compartir sus experiencias con la alimentación saludable con todos, en su interesante blog el poder del alimento, que se llama como su primer libro, que podéis adquirir Aquí . Han venido a visitarme durante un fin de semana y como en otras ocasiones hice deliciosas incursiones en la cocina saludable de la ciudad condal. El balance de este fin de semana tan productivo tanto emocional como físicamente es francamente bueno. Siempre que estamos juntos visitamos con asiduidad el Mosquito que es uno de los restaurantes de mi top 3 en Barcelona porque…

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  • Cocina Mediterránea,  Comer barato y bien,  comer con niños,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Bitxarracu Gastrobar

    septiembre 27, 2018

    Desde que Philippe Regol recomendó el Bitxarracu me convertí en una fan de la propuesta pues la oferta de tapas cuidadas y precios imbatibles me atrae porque es muy fácil recomendar buenos restaurantes en la franja de 40€ por persona, pero hallar locales excepcionales por la mitad, sin tener que recurrir al menú del día y/o a una cierta resignación del tipo «esta bien por el precio que hemos pagado» ya es más difícil…. La sala agradable y bien decorada, si acaso un poco ruidosa para mi gusto, te hará sentir en uno de estos sitios de toda la vida, lleno de clientes que ya saben por qué van y repiten en este lugar…

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  • Bar,  Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Copas,  Lujo,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Tapas

    «El Jardín del Alma» del hotel Gran lujo Alma de Barcelona

    septiembre 19, 2018

    Mi ciudad natal es verde. Verde, verde… Cuando vine a vivir a Barcelona, mi compañero me decía que posiblemente echaría de menos las vistas de las montañas y los árboles al despertar, que mi espíritu andino podría sentirse inquieto en Barcelona. Nunca sentí esa nostalgia anunciada: el mar a mis pies, la arquitectura majestuosa, las ramblas arboladas a lo largo y ancho de la ciudad y sus múltiples parques impidieron que me espoleara la nostalgia. Pero el día que me senté en El Jardín del Alma, me di cuenta de lo mucho que echaba de menos los jardines…  Los jardines de barrio, el jardín de mi casa, los metros de verde que…

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  • Bar,  Bodegas,  Cocina Mediterránea,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Vinos

    Casa Varela

    enero 10, 2018

    Imperdonable, lo se. No había comido en Casa Varela a pesar de su reconocido prestigio, sin embargo tuve ocasión de probar su arroz de trompetas de la muerte y butifarra en  y me quedé enamorada del saber hacer de Pepe Varela. El arroz meloso pero suelto con intenso sabor a bosque y a carne fue todo un divertimento para mis sentidos. A Pepe Varela lo vi reír y disfrutar con los platos y la compañía de sus compañeros cocineros y restauradores. Sentí su entusiasmo por la cocina y quise conocer todas sus propuestas pues el grupo Varela tiene también la Bodega La Puntual, en la calle Montcada 22, donde sirven embutidos, quesos, tapas tradicionales…

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    Loft del Born: Tapas y más tapas en el corazón del barrio bohemio

    noviembre 24, 2017

    Hace días que os hablo del Born y de la necesidad de mantener la calidad gastronómica del barrio ante la tentación de abrir locales para turistas con tapas y platillos comercialmente muy rentables y de baja calidad, orientados a dar de comer a comensales de una sola vez. Por eso decidí volver a comer en sitios que tenía bastante desatendidos por la zona. Uno de los primeros y parada obligatoria era el Loft del Born. La ubicación es inmejorable y la decoración del local ayuda a dar la bienvenida a propios y extraños. La oferta «resultona» con platos básicos del tapeo de la ciudad y una relación calidad/ubicación/ precio equilibrada.…

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  • Chocolate,  Cocina Mediterránea,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Romanticos,  Tapas

    Restaurante Estel de Gracia: tapas y cocina de calidad en un espacio delicioso

    octubre 11, 2017

    En todos los restaurantes, bares, cafeterías o cafés hay siempre un balance diferente entre la cocina, el servicio, el ambiente, los precios, la oferta gastronómica y ese bouquet único es el que define la personalidad del lugar. Con Estel de Gracia mi primera impresión fue de agradable comodidad, la sensación de que había llegado a un espacio en el que las veladas se alargan inevitablemente. Lo confirmé en mi primera comida allí. La atención y el servicio amable de Salva y Begoña consiguieron que me sintiera en casa, otro tanto hicieron los detalles decorativos sencillos y únicos que combinados con los techos altos, las luces cálidas y el mobiliario adecuado conseguían un…

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    Cornelia & Co (The daily picnic store)

    junio 21, 2015

    Hamburguesa bacon y huevo frito (foto de blog onfan) Adoro Londres, en esa ciudad me siento extrañamente a gusto.  Cuando conocí Cornelia&Co, me sentí transportada a sus calles con sus cafés y los escaparates en los que la cuidada estética de cada pieza de comida me llama poderosamente la atención. Cornelia&Co es un lugar excepcionalmente bonito, y agradable. Cuando lo inauguraron fui porque mi espíritu foodie no podía contenerse pero en su momento no escribí la recomendación en el blog, porque Cornelia&Co nació bajo las luces de la fama y me parecía innecesario hablar de este sitio que era el hotspot del momento. Siempre me sorprendió el clima distendido, la gente…

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    Street Food Born

    junio 10, 2015

    Para mí la moda de servir comida en la calle, los food trucks, la finger food y los mercadillos mejorados me parece maravillosa. No hay cómo agradecer el esfuerzo de restauradores de alto calibre por hacer de sus platos algo accesible y familiar para los ciudadanos, en un acto que simplifica, divierte, democratiza la gastronomía… Si me habláis de Street Food Born ya la cosa se convierte en palabras mayores. Os voy a invitar activamente a participar en la segunda edición de un evento que parece salido directamente de una canción de Serrat. Si hay un barrio en la cuidad en el que adoro sentirme barcelonesa de adopción es en este.…

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    Yours Barcelona

    junio 5, 2015

    Fue una noche de Gastroquedada con Onfan, un grupo de gente maravillosa que ha creado red social muy interesante porque en ella aportamos y recibimos tips únicos como donde encontrar los platos que más nos gustan y que están mejor valorados en nuestra ciudad. Es decir, si quieres tomar un arroz de mucha calidad entras a la aplicación de Onfan en tu móvil o en la tablet o el ordenador y buscas las sugerencias de tus amigos, allí sabrás donde se come el mejor arroz de la ciudad… Además los miembros de Onfan (tu puedes ser parte de esta red de foodies empedernidos) quedamos a veces para probar nuevas especialidades…

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    «El Bar» Tapas y más…

    marzo 11, 2015

    Tenía muchas ganas de probar las tapas de «El Bar» pues suelo pasar por esa esquina en concreto con regularidad a ver a Benedicte, la que para mí y muchos pacientes con cáncer, amas de casa, estudiantes jóvenes, deportistas y amantes del wellness es la mejor Reflexóloga de Barcelona que me ayuda con sus manos mágicas a mantenerme saludable, relajada y feliz. Así que «El Bar» era una asignatura pendiente que caería tarde o temprano. Los del barrio conocen «El Bar» especialmente por sus bravas, por la agradable terraza que se puede disfrutar durante gran parte del año y por la amplitud de los horarios de cocina, pero hay más…

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    Carles Abellan reinventa los bocadillos de longaniza en Yango

    febrero 24, 2015

    Hoy estuve en una fiesta mañanera. Una cita para la presentación de Yango: Urban food. Un localito minúsculo en el mercado de la Boquería en el que se preparan longanizas viajeras, esto es adaptaciones internacionales de nuestra amadísima longaniza. Pero hay más y es ese espíritu cosmopolita que habita muchos de los platos de Carles Abellan: Riesgo, creatividad y una buena dosis de espíritu rockero que consiguen que este minúsculo localito en los pórticos del mercat más emblemático de Barcelona, se tome el protagonismo sin pisotear a nadie. Porque  Yango es como ésta escena de pulp fiction y te invita a dejarte llevar y a bailar con su música magníficamente escogida y sus sabores intensos…

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