Esta receta es del libro de thermomix simplemente espectacular que ganas tenia de hacer yo lo único que he añadido a los de limón esencia de limón y a los de fresa no les puse pero para la próxima si le pondré esencia de fresa, coger coger que hay para todos.

Con esta receta participo en el concurso del blog Las recetas de Sara

GOMINOLAS

Número de comensales: un montón

Categoría: chuches

Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra en polvo

200grs de agua

300grs de azúcar

1 sobre de gelatina de sabor en polvo (yo de limón y otro de fresa)

Aceite de girasol (para el molde)

Azúcar (para rebozar)

Si vamos hacer los de limón añadir ½ cucharadita de esencia de limón y si es de fresa añadiremos unas gotas de esencia de fresa.

Preparación:

Ponemos en la jarra de la thermomix el agua, la gelatina neutra y el azúcar, programamos 5 minutos, temperatura a 100º y velocidad 2.

Cuando termine añadimos el sobre de gelatina con sabor y programamos 10 segundos, velocidad 4 y después programamos 5 minutos, velocidad 100º y velocidad 2.

Mientras se va haciendo la mezcla vamos pincelando con aceite de girasol los moldes.

Cuando termine vamos rellenando los moldes los míos eran cubiteras de distintas formas, al ir rellenándolos en algunos se me quedo una capa fina blanca y con el tenedor  lo iba quitando se quita muy bien, las dejamos a temperatura ambiente durante 10 o 12 horas.

Son muy fácil de desmoldar, cuando tengamos todos desmoldados por lo pasamos por azúcar.