BIZCOCHO DE NARANJA ENTERA CON PIEL, RÁPIDO SENCILLO Y SABROSO

INGREDIENTES:
1 Naranja entera incluida la piel
1 Vaso de los de agua de harina
1 Sobres de soda
1 Cucharadita de levadura (cuchara de la más pequeña)
4 Huevos
1/2 Vaso de los de agua de aceite de girasol (un poquito menos)
1 Vaso de los de agua de Azúcar

PREPARACIÓN:
Lavar bien la naranja y trocear si tiene huesos se los quitamos, la trituramos junto con todos los ingredientes menos los huevos que los bato aparte y después los incorporo a la mezcla con movimientos envolventes.
Engrasamos el molde con mantequilla volcamos toda la mezcla y horneamos a temperatura suave para que nos suba la masa.

SERPIENTE DE FRESAS Y NATA

INGREDIENTES:
Fresas
Nata
Bizcocho

PREPARACIÓN:
He colocado tiras de bizcocho que he preparado anteriormente (receta aquí) haciendo la forma encima nata montada, encima fresas partidas a rodajas y para la cabeza una fresas entera.

HUEVO FRITO CON PATATAS PARA POSTRE

Este postre es fácil de hacer y muy original, hoy lo he preparado con albaricoques porque no tenia nísperos, pero os animo a prepararlo os va ha gustar.

INGREDIENTES:
200 ml. de agua
100 gr. de azúcar
18 gr. de gelatina en polvo
200 gr. de nísperos
200 ml. de nata para montar
50 gr. de azúcar glass
1 Manzana (para las patatas)
Mermelada o sirope rojo

PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos 100 ml. de agua, 50 gr. de azúcar 9 gr. de gelatina, los nísperos partidos pequeños, dejamos cocer hasta que se deshaga. Cuando este cocido lo ponemos en moldes semiesféricos para que cuando cuaje den forma aparente de yema de huevo metemos en la nevera y esperamos a que cuaje.
En otro cazo ponemos 100ml. de agua, 50gr. de azúcar, y 9 gr. de gelatina dejamos hasta que hierva.
Montamos la nata bien fría con el azúcar glass debe quedar cremosa, no demasiado firme. mezclamos con el almíbar frió.
Ponemos en un plato llano intentando hacer forma de nube para simular la clara del huevo, dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique.
Ponemos la gelatina de fruta sobre la nata blanca simulando el huevo frito.
Pelamos y partimos la manzana en forma de patatas y freímos un poquito en una sarten con una cucharada de aceite.
Y por ultimo con la mermelada o sirope simulamos ketchup.

Cocemos hasta que se deshagan yo los he puesto en la cubitera, mejor si no se llena mucho, para que la yema no sea muy alta.

Freír la manzana hasta que tome un poco de color.

FRESAS CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Fresas

Chocolate

PREPARACIÓN:

Lavar las fresas con cuidado de no estropearlas, secarles el agua y reservar.

Poner el chocolate para fundir en el microondas 1 minuto.

Sujetar las fresas por las hojas introducirlas en el chocolate y meter en el frigorífico para que enfríen rápido.

MANZANAS MARLENE

Hoy quiero mostraros esta cajita de "manzanas Marlene" me han enviado a mi casa y yo os dejo esta tarta de manzanas que he preparado con ellas os invito a un trocito.

Y aprovecho desde aquí para darle las gracias a Alessia por esas deliciosas manzanas marlene.

INGREDIENTES:

1 Masa de hojaldre

3 Manzanas Marlene

Mantequilla

Crema pastelera

PREPARACIÓN:

Unta el molde con mantequilla, coloca la masa de hojaldre

echas la crema pastelera (ver receta en postres).
Encima colocar la manzana partida en laminas muy finas y meter al horno hasta que veamos que el hojaldre este hecho y la manzana dorada.