Lombo de Porco no forno com tempero de Alho e Louro

Tal como tinha referido neste post, recebi em casa quatro temperos diferentes da Knorr e um deles destinava-se a um lombo pelo que no fim-de-semana decidi experimentar.

Comprei cerca de 1,200 Kg de Lombo de Porco, coloquei-o dentro do saco (que vem na embalagem do tempero), adicionei o tempero - um pouco de cada um dos lados do lombo - envolvi tudo e levei ao forno a 200º durante cerca de meia hora de cada lado.

Devo dizer que ficou deveras apetitoso e o molho feito pela carne suculenta e pelo tempero estava muito agradável.

Parti em fatias finas que acompanhámos com arroz branco.

Para repetir :))

Tempero de Sal

Ter uma avó que "ainda" vai a um Talho tradicional no centro da capital pode dar origem a sugestões que desconhecemos ou que nunca nos lembrámos de procurar quando vamos às compras. A avó do meu marido deu-nos esta embalagem, que está nas fotos, com um Tempero de Sal que eu desconhecia. Nos ingredientes conta com sal, alho, vinho, cebola, pimenta, salsa, oregãos, noz moscada, erva doce e louro pelo que pode substituir estes diversos temperos individualmente.
Experimentei temperar carne de porco com esta mistura e ficou um sabor agradável mas acentuado, quase guloso. É bom para utilizar de vez em quando, principalmente em grelhados.

Confesso que nunca reparei se está à venda nos supermercados "normais" mas uma embalagem dá para muito tempo.