Doce de banana (super fácil)

Para aproveitar aquelas bananas que estão super maduras e já passaram do ponto, faça esse docinho super simples e rápido. Vai saciar sua vontade de comer doce e vai-lhe poupar tempo e ingredientes. Experimente!

Ingredientes:

7 bananas maduras (usei banana da prata)
Suco de 1 limão pequeno
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó

Numa panela, coloque as bananas descascadas e cortadas em rodelas. Acrescente o suco do limão, a canela e o açúcar. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar e sirva. Se preferir, leve à geladeira.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: menos de 30 minutos.

Pão de alho na churrasqueira

Durante o churrasco, faça seu próprio pão de alho e ainda aproveite o pão dormido. Esse pão ficou com sabor suave, torradinho por fora, macio e úmido por dentro. Não sobrou nenhum!

Você vai precisar de:

Maionese a gosto (Usei aproximadamente 200 g)

Molho de alho a gosto (Usei aproximadamente 150 ml)

Orégano a gosto (Usei aproximadamente 2 colheres de sopa)

Pães (Usei uns 10 pães)

Misture a maionese, o molho de alho e o orégano até agregar bem a mistura. Faça cortes no pães na horizontal. Em cada corte, passe um pouco da mistura. Coloque os pães sobre um papel alumínio na grelha da churrasqueira e asse até dourar.

Depois é só servir!

Rendimento: Irá depender da quantidade que você usar.

Bolinho de arroz com calabresa ao forno

Se você quer aproveitar aquele arroz que sobrou, mas não quer fazer frituras, esse bolinho assado é uma ótima opção. Veja só:

2 ovos

2 xícaras (chá) de arroz cozido

1 lingüiça calabresa defumada

¼ de cebola branca

Coentro em folhas e cebolinha

Sal

Pimenta do reino

Pimentão

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Bata tudo no processador, exceto a farinha. Transfira para outro vasilhame e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo.

Aqueça o forno em temperatura média. Coloque para assar sobre papel manteiga numa assadeira ou utilize forminhas de silicone por aproximadamente 30 minutos.

Sirva com o molho de sua preferência.

Molho que utilizei:

3 colheres (sopa) de maionese

3 colheres (sopa) de catchup

Pimenta calabresa a gosto

Misture tudo e sirva.

Rendimento: 14 bolinhos, sendo 6 bolinhos na forma de silicone para cupcake e 8 bolinhos usando uma colher se sopa.

Pudim de pão com ameixas em calda

Oi pessoal!

Que tal um docinho bom, fácil e que ajuda reaproveitar os pãezinhos que sobraram de ontem?

Esse pudim é super fácil e com essa calda fica ainda mais saboroso. Veja que prático:

Ingredientes:

4 pães (francês)

1/4 da caixa de leite condensado

300 ml de leite

6 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

1 e ½ xícara de açúcar para caramelizar

Modo de preparo:

Derreta o açúcar numa forma de furo central de 22 cm de diâmetro. Num liquidificador bata os ingredientes líquidos e vá acrescentando os pães aos pedaços. Derrame na forma já caramelizada e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 45 minutos.

Espere esfriar e desenforme. Por cima, regue com a calda e decore com as ameixas.

Bem fácil, não acham?

Abraços e até logo.

Outras opções:

Pudim de pão

Pudim de pão com laranja

Torradas ao forno com patê picante

Oi pessoal!

Tudo bem? Espero que sim.

Hoje é dia de reaproveitar o pãozinho amanhecido (ou dormido) e fazer torradas. Mas que tal variar o sabor das tradicionais torradas?

É muito simples, porém saboroso.

Faça um patê usando:

* maionese

* creme de leite

* orégano

* parmesão ralado

* salsa purpurina

* pimenta calabresa

Misture tudo. Sobre as fatias de pão francês, passe esse patê.

Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem crocantes.

Abraços e até logo.

Pudim de pão

Oi pessoal,

Há alguns dias atrás eu vi uma receita de pudim de pão no blog da Débora (Cheirinho de Tempero). Fiquei super curiosa para provar. E resolvi que seria a sobremesa para o almoço com minha irmã. Amei o pudim. É econômico, prático e delicioso. E serve para reaproveitarmos aquele pãozinho amanhecido!

Segue a receita original da Débora:

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 copo de leite (200ml)
2 unidades de pão francês (pode ser amanhecido)

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada com 2 xícaras de açúcar. Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora.

Da próxima vez aumentarei as quantidades da receita para ele ficar mais altinho. E já penso em adaptações, tipo, acrescentar côco ralado, raspas de laranja... Pois testei com ameixas em calda e gostei bastante.

Abraços e até logo.

Torradinha caseira

Oi pessoal!

Como estão? Aqui tudo vai bem.
Com esse post, inauguro a sessão "Reaproveitamento", onde vou dar dicas de uso e consumo de alimentos que muitas vezes descartamos.
Aqui em casa quando sobra pão do dia anterior, eu costumo fazer essas torradinhas. Ficam bem crocantes e o orégano dá um sabor especial.

Faço assim: corto o pão em rodelas, passo manteiga ou margarina, salpico óregano e queijo parmesão ralado e levo ao forno médio, por uns 10 minutos.

Fica uma delícia acompanhadas de café ou chá.



Abraços e até logo!