Hamburguers Seduction

Os bons sabores não se esquecem. Ainda a pensar nas últimas pizzas em que utilizamos a cebola caramelizada da Prisca Seduction , sonhámos juntá-la a finas fatias de barriga fumada e construir estes deliciosos hamburguers.
Paravras para quê? As imagens falam por si, enchem o olho e a barriga.



Hamburguers Seduction


Ingredientes:

Hamburguers mistos (vaca e porco)
Pão de hamburguer
Cebola Caramelizada Prisca Seduction
Fatias finas de Barriga de Porco Fumada Forno de Lenha Casa da Prisca
Ovos estrelados
Flor de Sal com Ervas Prisca Seduction (ideal para carnes)
Moinho de pimentas (usei Margão)
Folhas secas de orégãos para salpicar o ovo estrelado

Método:

Tempere a carne com flor de sal e pimentas moídas na altura.
Grelhe ligeiramente as fatias da barriga fumada , retire-as, reserve e coloque os hamburguers a grelhar.
Entretanto estrele os ovos, reserve.
Disponha por cima de cada pão, a carne grelhada, 1 fatia de barriga fumada, a cebola caramelizada , um pouco de mostarda, e por último o ovo estrelado salpicado com folhas de oregãos.
Acompanhe com salada de tomate, alface e cenoura ralada.
Tão simples e tão bom, atrevam-se!

Bom fim de semana!
Abraços.



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