湖南省江南人民公社餐饮有限公司是一家以经营本土湘菜为主的大型连锁餐饮机构，其前身人民公社大食堂成立于1998年。公司总部现设在东塘三重大厦16楼A座，总店位于长沙市劳动西路十字路口。公司旗下长沙地区现有五家分店和“湘佳煲”快餐连锁两家分店，另外地共十一家分店。现有员工一千余人，年营业额9000多万,年纳税额达600多万。公司自2006年初面向全国实施加盟计划以来，全国各大城市前来洽谈的商家络绎不绝。八年来，公司在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系，把单纯的菜品与营养美学，渊远的湖湘文化及各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜品，均已得到广大消费者认可。另一方面，公司所有连锁店均以乡村和现代流行相结合的风格进行装修，大小餐厅均以红色文化作为背景，使顾客感到新鲜独特，即品味美食佳肴，又感受企业文化。在企业不断发展的过程中，我们十分注重管理与服务的创新，采用最科学的管理模式，即本着“潜心口味，以人为本”的理念，为员工营造宽松开心的工作环境的同时，进行人性化的规范管理。公司通过不断的探索和逐步完善，已拥有成熟的管理机制、严格的服务督导、资深的VI策划体系，并且组建了自己的美食网（人民公社。CC或湘菜。CC）。湖南省江南人民公社餐饮有限公司的注册成立，“湘佳煲”快餐连锁机构的创办，连锁加盟的正式启动，为公司的发展注入了新的活力，为二次创业奠定了坚实的基础。公司力争成为立足本土长沙，辐射全国的湘菜新品牌。