山西鸿鹏油脂实业有限公司是一家集经济效益、社会效益、生态效益为一体化的大型民营企业。为响应国家的“三农”政策，为增加农民的收入，为提高国民的生活品质，为推动中国食用油尽快进入高级营养油时代，以保护生态环境为己任。在山西省人民政府的大力支持下，公司于2005年6月3日成立。注册资金为100万元，生产基地位于革命老区左权县。公司是一家以天然有机食品的研发、生产、销售为主体，以无公害养殖与饲料加工为完整产业链的高科技民营企业，总投资额6000余万元。公司经营重点为杏仁、核桃等高档营养食用油。并有万头生猪养殖场、万只绵羊养殖场、20万只土鸡养殖场等生产养殖基地，万吨饲料加工厂、山西特产杂粮加工厂。到目前为止公司已初具规模，现有200名员工。公司聘请了多名国家级营养专家、食品科研人员、工艺技术人员；拥有完善、先进的管理制度，高素质、复合型的销售队伍。公司秉承“以质为本、精益求精的质量理念；以客为主、双赢合作的市场理念；以人为本、高效诚信的用人理念”，鼎力打造中国营养油市场的卓越品牌。以立足发展国内市场，努力开辟国际市场为目的，使山西的天然有机产品在国内及国际市场上享有品牌知名度，扩大山西在国内、国际的声誉。