【食べ物・料理系】【菓子】うまい棒値上がりか やおきん社長「１０円で頑張りたいと思っているが、厳しい状況」★２

「うまい棒」はなぜ40年間ロングセラーを続けられたのか
2019.06.23 07:00

ロングセラーを続ける“10円駄菓子”の「うまい棒」が今年発売40周年を迎えた。
「チーズ」や「カレー」といった定番に加え、いまでも毎年1〜2種類の新しい味を生み出しているのは、うまい棒ほかスナック菓子の企画・販売を手掛ける株式会社やおきんだ。
なぜ、うまい棒は40年も不動の人気を保つことができたのか──。社長の角谷昌彦氏（55）に、これまでの歴史や苦労を振り返ってもらった。

──うまい棒は1979年に「ソース味」「サラミ味」「カレー味」を発売したのが最初ですね。

角谷：はい。私はまだ高校生でしたが、父親がそれ以前からスナック菓子の開発に携わり、新しい味の駄菓子を作ろうと試行錯誤していました。

当時、コーンスナックはすでに「カール」（明治）なども発売されていましたが、どれも定番の味は「チーズ」か「カレー」だったので、
少し変わった味付けにしたいと開発したのが「ソース」や「サラミ」です。棒状にしたのも当時は珍しかったですしね。

──子どもの時に「サラミ味」を食べたときの感動は今でも覚えています。

角谷：先代は、サラミなんて大人のツマミだから受けないのでは？　と思ったり、1982年に発売した「めんたい味」も、辛めの味付けだったうえに、
めんたいこ自体が関東ではまだ知られた食べ物ではなかったので、本当に売れるのか半信半疑だったそうですが、
実際に発売したら子どもたちが喜んで食べてくれたので、非常に嬉しかったと聞いています。

──いま、うまい棒の人気ベスト3は、1位＝コーンポタージュ味、2位＝チーズ味、3位＝めんたい味だそうですね。

角谷：その時代によって消費者の好みも変わるので、定番になる味を出すのは簡単なことではありません。
でも、いつも定番ばかりに頼っていると、一度飽きられてしまえば終わりなので、常にいろいろな味に挑戦しながら定番を改廃させていく形も必要だと思っています。

──うまい棒のヒットの要因のひとつは、なんといっても発売以来「10円」という値段を変えていないことにあると思います。

角谷：そこはとても苦しいご時世なので、あまり強調してほしくないのがホンネです（苦笑）。

これまで「安くておいしい駄菓子を作る」というコンセプトを基本ベースに、うまい棒であれば味と香りをつけるシーズニング工程でも決して妥協せず、
製造元のリスカさんと一緒になって味の改良を重ねていけたからこそ、高品質と低価格を維持できています。

10円という価格を守り続けてきた裏では、コツコツと工場の設備投資でオートメーション化を実現したり、
配送コストを少しずつ削減させたりするなど、地道な効率化やコストダウンも図ってきました。

しかし、いまはコーンや油など原材料のすべての価格が上がっていますし、運送費も上がっています。10月には消費税も上がりますね。
これからも製造メーカーや原料メーカー、運送会社など、製造にかかわるすべての人たちの協力をいただき、
できる限り10円で頑張りたいと思っていますが、厳しい状況に変わりはありません。

私は“駄菓子は日本の文化”だと思っていますので、この文化を絶やさぬよう、各協力工場さん、販売店さん、そして消費者の方々とも一緒に小物菓子の市場を守っていけたらと思っています。

全文
https://www.news-postseven.com/archives/20190623_1396994.html

前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561249017/

味を5種類くらいに絞ればいいんじゃね？

>>2
選ぶ楽しさもお菓子のセールスポイントでしょ

サイズ変更でも対応できないってことは
中身の価格はゼロに近いんだな
ほぼ包装と流通の経費

20円でも売れる

>>10
それ既にプレミアムうまい棒って名前で出てるぞ

>>68
だとすると、全体的に値上がりかな

>>68
松屋がプレミアム牛丼って値上げしたのと同じか

>>68
あのプレミアム感のなさは感動モノだわ
プレミアム言うならせめて1本100円ね

俺が小さい頃に食べた時はもっと大きかった気がする
20円でいいから
元の大きさにしてほしい

ゆらゆら揺れてる＠都内

>>12
10円固定でサイズ、発泡倍率で調整してるからね
２０円で可能な限りの大きさ、密度にして欲しい

茨城行くとやおきん号走ってるぞ

20円なら終了だろうな

>>14
フルカワのチューインガムは4個10円が6個20円

>>14
根強いファンが居るからねえ

コンポタ最高

消費税を10％にする安倍自民が悪い。
唯一の庶民の楽しみであるうまい棒すら製造に悩ませる安倍自民は鬼。

12円なら我慢しよう

うまい棒の値上げがあるなら、それこそが明らかな日本経済の今後の指標になるだろう

12円にするくらいなら20円の方が売れる。お釣りがうんざり

他のメーカーがやってるみたいに
小さくすればいいんだよ
プリングルスとか以前と比べたら
めちゃくちゃ小さくなってるし

>>31
もうやってるんだよそれは

細くして「ほそい棒」にしてもコストはほとんど変わらないんだろうな

値上げはやむ無しとしてもあの未来から来た猫型ぽいあのキャラをなんとかしろよ

これはショック

チロルみたいにでかくして20円にすればいい

政治に翻弄されているな

ごえんがあるよってチョコ菓子も
そんな時代の流れでバラ売りしなくなったね
ドンキホーテとかでまとめ売りだけになるんだろうか

12円でも15円でも別にいいわ。年に1,2回食べるかなという程度だし

>>48
大人はそうだろうが、メインターゲットは子供やろ

あんなもん１本１本個装してるから金がかかる
１０本１パック１００円なら問題なくいける

>>51
どっちみち嵩張るから駄目じゃねえのかな
カールも輸送コストで販売を止めたし

>>51
うまい輪ってのがあるからな

値上げしてもいいのよ

小さくなるよりは値上げで大きさそのままがいい

大きさは変えないでくれ。
値上げは許す！

価格2倍はぼったくりすぎだろ

小さくしても10円がいい

少しずつサイズダウンしてってることには触れてないんだな・・・

上げるとして１５円か２０円か

１円単位は厳しいな

間をとって15円はどう？どのみち消費税
掛かるし端数でるでしょ

あのガリガリ君だって値上げしたんだから上げても文句は言われないだろう

ロッテなんて足元見て、ビックリマン80円まで値上げしたからな
昔は1個30円で一人3個までだったのに。

コーンスナックが絶滅危惧種だから頑張ってほしい

おじさんのうまい棒をぐへへへへって言い回しが通じなくなると寂しいから頑張って欲しい

小さくなり過ぎて子供でも１本じゃ物足りないだろ
プレミアムのデカさが本来の大きさだったな

中のくり抜きを増やせば

>>181
うまい筒

ってか今までよく10円で頑張ったよ

物流だけ見ても、10円維持が難しいよねぇ

>>208
金融緩和で、原材料費は ３割値上がりしたからな。 パンが小さくなったろ。