ペペロンチーノにニンニク唐辛子以外は入れたらダメみたいな風潮【日常】

普通にベーコンとか入れたほうが美味いだろ

キャベツとかシラスよく使うよ
青菜あった方が色味がいいし

>>2
シラスはうまそうだな今度使わせてもらうわ

>>4
んじゃオイル系パスタってことでいいか

美味いけどペペロンチーノじゃなくなるだけ

カレーにカツをのせたらカツカレー
ペペロンチーノにベーコンいれたらベーコン入りペペロンチーノ

>>5
じゃあそこにトマトソース入れたらどうなるの？

そんな風潮あるか？
キャベツとかキノコとか入れるだろ

>>6
なんかダメっていう勢力が一定数いるんだわ

>>6
マジレスするとイタリア料理は決まった材料で作って無いものに対し特定の名称は使わない
俺も別にええやん思うがペペロンは正式にはアーリオオリオェ・ペペロンチーノはニンニクとオイルとトウガラシ(のパスタ)と言う意味
パセリの事は突っ込んだら負けと言う風潮

茹で汁だけじゃ味しねーよな

>>7
塩沢山入れても結局旨味が足りないんだよな
ニンニクや唐辛子からもそんなにがっつり旨味が出るわけじゃないし

ついでにベーコンと生クリームとポーチドエッグ入れたら美味すぎワロタ

基本冷蔵庫の残り物をやっつける時にペペロンチーノ作るんだ
ちょっと残った肉野菜魚を使う為

>>12
残り物で焼き飯作るみたいな感覚なんかね

>>18
俺はそんな感覚だ
パスタの国の人はどうなんだろね

アンチョビとキャベツはペペロンチーノの定番でやっぱり美味い

>>13
なんでそんなにキャベツ推し？そんなに美味いの？

コンソメ使ってから乳化させてるすまん

シンプルであればあるほど、意識高い系は勝手に深みを感じて有り難がるから。

きのこのペペロンチーノうまいぜ

アーリオオーリオペペロンチーノは基本なだけで別に具を入れてはいけないって事はないよ。

ツナ缶入れたら

きれいに乳化させるほうが先だろ

>>26
顆粒だからなぁ
ティースプーン半分くらい入れてる

チャーシュー入れたらラーメンじゃなくてチャーシュー麺になるみたいなもんだろ

この間テレビでみたイタリア語会話に出てたイタリア人が料理対決してるの見た
ミートソースパスタのお題にトマトなしの白いミートソースパスタ出してきた
鳥レバを炒めてパスタにのせてた
うまそうだった

大葉いれる

本場の大会でもパンチェッタとパセリは入れるよ？
アーリオオーリオペペロンチーノって名前だから他は入れちゃダメだと思ってるのはマヌケよ
重要なのは乳化させること
オイルぶっかけて食うもんでもない

具なしのペペロンチーノなんて向こうでは食べないみたいに聞くけどどうなんだろうね
日本だと素ラーメンのようなものなのかなと思ってる

>>37
昔料理教えてもらった人から聞いた話だと、どれだけ貧乏人の家でもオリーブオイルとニンニクと唐辛子はあるので
それで作られたシンプルなパスタがアーリオオーリオペペロンチーノらしい。
とは言え今はそんな極貧居ないからな。

まともな店ではペペロンチーノなんか客に出せないって聞くよな
おいしいのに不思議